【屏東枋山】正老牌萬巒豬腳大王 海鴻飯店(楓港分店)

正老牌萬巒豬腳大王(楓港分店)
屏東縣枋山鄉楓港村舊庄路155號
(08)877-0647、0929-826637 / 10:00-20:00
 
相隔多年再次前來萬巒豬腳楓港分店用餐
佔地寬廣、用餐座位寬敞
進門右手邊為櫃檯和外帶區
若只是要外帶豬腳的話直接到豬腳外帶區點餐就可以囉  
 
桌上一大鍋的豬腳不一會工夫就賣光光了
廚房又趕緊補上滿滿一鍋
 
 
色澤超美、閃閃發亮的膠質  
 
餐廳內的座位全部都是10人的大圓桌
菜單上的餐點有分大份與小份，並註明價格
 
豬腳(小) 
我比較喜歡吃瘦肉的部份，但那油亮的肥肉和豬皮口感很Q彈且不油膩
搭配上店家的醬料吃起來很香，瘦肉的肉質不乾柴咬起來紮實有彈性
醬料帶有濃厚蒜香、口味偏甜
 
 
 
紅燒茄子(小) 150元 
軟爛但不入味，僅靠九層塔香氣和醬油膏的味道打底
因此並不美味且有點死鹹  
 
 
炒高麗菜(小) 120元 
中規中矩、不過鹹但也沒有菜甜味
 
蔥爆牛肉(小) 220元 
肉質軟嫩、本身帶有牛肉肉香、調味偏淡
搭配蒜頭塊一起吃比較有味道
但勾芡太重因此整盤都黏呼呼的，口感上比較不合我的喜好
 
 
整體熱炒部份覺得有待加強，不過重點是豬腳啦XD
去年曾經造訪熊家豬腳，印象中熊家不論豬腳或是熱炒方面都很不錯
感覺比萬巒豬腳楓港分店優秀很多，下次有機會二訪熊家的話再寫下心得分享  





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