住在石牌的人一定知道這家手工蛋餅
雖然石牌不是一個捷運大站
要不是在這邊讀書 實在很少人會特別來到這裡
但為了這家早餐店 真的 可以!!!!
絕對不是因為石牌太荒蕪而脫穎而出的比較級美食
而是超出水準之上的頂級美味啊!
蛋餅$27
餅皮不是外面一般早餐店那種軟軟薄薄的
也不是河粉皮
而是老闆現場桿的手工餅皮
口感比較接近厚板的蔥油餅 表皮酥脆 但吃起來又有紮實感
厲害的還有他的蛋!!!! 軟嫩又多汁啊而且很多蔥!!
和餅皮完全不能分誰是主角誰是配角
由於這出色的蛋 其他只要有加蛋的商品美味也是不惶多讓
像是蘿蔔糕加蛋 饅頭加蛋都超棒的!
但每次來還是無法放棄這極品蛋餅啊!!!
雖然知道他很油 但神奇的是他吃起來真的 一點都不油!! 千真萬確
個人推薦醬油膏>醬油 可以更提出蛋餅的香味
但很多人更喜歡甜辣醬 大家可以試試看噢
蛋餅的絕配是 超完美花生湯$33
綿密的花生仁太銷魂了
我覺得食尚玩家的莎莎說的很好 '' 看的到花生 可是喝起來又感覺不到花生!!''
(莎莎是石牌人噢 食尚玩家已經報過這家店好多次了!)
店家菜單上寫的是熱的
但是我個人更喜歡冰的噢 可以自己問老闆有沒有供應(冬天的時候不一定有)
感覺甜度下降一些到達最完美的比例!!
這家店是我每個禮拜都一定會固定來訪的好店啊!!!!
離開台北後吃不到怎麼辦啊!!!
