在板橋小遠百的美食街裡經過羅瑛沙縣小吃的櫃位,熱情的大姐招呼著說有水餃.煎餃.抄手.麵食.小火鍋等等餐點可以選哦,聽起來選擇頗多而且沙縣小吃感覺特別就停下腳步看看,點了份紅油抄手套餐(218元),附酸辣湯跟小菜(沒聽清楚大姐說小菜缺了什麼所以讓我可以任選其他,我選了皮蛋豆腐)
等待期間搜尋查到以下來自於維基百科的文字~沙縣小吃起源於中國福建省三明市的沙縣,是具有沙縣當地特色的一系列小吃的總稱.(本段文字來源),羅瑛應該是老闆的名字吧.
紅油抄手套餐
紅油抄手.酸辣湯.小菜(皮蛋豆腐)
酸辣湯~料多實在
抄手~這一份有12顆,每顆看起來都很飽滿
咬開對於口感有點驚訝,內餡看起來不是平常會吃到的那種肉餡,吃起來像是丸子那種感覺,Q彈有勁,剛好坐在櫃位前的座位,跟大姐對上眼時大姐熱情的問我好不好吃,趁機問了大姐這是什麼餡?大姐說是用豬肉餡下去打的,頗為特別哩!
在取餐時大姐有說如果喜歡吃辣可以加點桌上的特製辣椒,我舀了一匙,原本的紅油對我來說只有微辣,倒是這辣椒醬很帶勁,沾著抄手吃很過癮.
羅瑛沙縣小吃的櫃位賣的餐點種類蠻多,蝦仁煎餃的樣品模型展示也蠻吸引我,應該很快就會再訪了^^
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遠百羅瑛沙縣小吃
地址:新北市板橋區中山路一段152號(板橋遠百12F)
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邱千珮
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