阿利海鮮 是台中相當好評的台中中式台菜/台中海鮮餐廳，GOOGLE評價345則有4.1高分，隱藏在大墩十街的雀客藏居台中大墩館一樓，雀客藏居本身也是家飯店兼婚宴會館，所以走進阿利海鮮大廳就是挑高氣派的飯店大廳，走進大門右轉就能看到阿利海鮮餐廳，阿利海鮮以主打當日現流海鮮，提供超過上百種的海鮮種類，從台灣西岸的超過80種現撈海魚到海外直送的進口海鮮，阿利海鮮店內也設有如同海水環境的溫控設備，以高規格的海水供養，並且針對不同的魚種提供合適的溫控，力求讓客人吃到最新鮮的海鮮料理。現在試營運消費滿額就送澎湃澳洲龍蝦海鮮鍋
【原文發表來自 橘子狗】https://orange-dog.com/aliseafood/
【阿利海鮮│位置及空間介紹】
阿利海鮮就位在雀客藏居台中大墩館一樓，所以入口正門就是像飯店這麼氣派，也有地下停車場車位，家庭聚餐/公司聚餐來這邊相當方便，
阿利海鮮正門就有兩個大水族箱，整個相當台菜海鮮餐廳風格，1樓座位區共有11桌可容納60人，適合家庭/公司部門聚餐，整個空間還是挺寬敞，餐廳內主要空間是正中間的海水水族箱可以看到各種生猛活海鮮，前方更有澎湖現流新鮮直送的魚種可以點，
另一點特別之處就是阿利海鮮這邊單點沒有實體菜單，直接在海鮮區生鮮冰櫃點餐，裡面把菜色一道道實體化陳列在裡面，想吃什麼看到直接點，順便瀏覽後面水族箱的活體海鮮，讓客人有直接來到像是來到海港餐廳的感覺，阿利海鮮打造海水恆溫的水族箱，每週定期更換新鮮直送的海水，針對不同的魚種進行恆溫處理，完整保留活魚的鮮度與原味。
【阿利海鮮│婚宴場地及包廂空間】
2樓有11間獨立包廂，可容納10人桌以及部分包廂可打通，適合中小家庭舉會或商務飯局，最棒的是裡面竟然還有獨立洗手間跟沙發休息區、小冰箱，整個用餐期間完全屬於私人空間完全不用再外出。
3樓有三間中型宴會廳與一間大型宴會廳，彈性使用可達4-10桌，一樣可以打通合併使用，舉辦中大型婚宴或公司聚會活動都非常適合。
【阿利海鮮│菜單MEMU介紹及優惠活動】
前面有提到，單點部分阿利海鮮沒有提供實體菜單，但有提供實體食材菜色展示櫃可以直接點餐。但有提供團體桌菜菜單三種，每份團體套餐都有最少12道菜色超豐盛。我們這天吃的是以單點菜色為主，現在有推優惠活動消費滿6000元就免費贈送價值2180元的極鮮彭湃龍蝦鍋超划算！下面就來介紹這天吃了哪些新鮮好菜。
【阿利海鮮│招待茶水】
入座就會招待的熱茶，一點也沒有茶澀味，茶香優雅清爽，我們還續了一壺好好喝。
【阿利海鮮│極鮮彭湃龍蝦鍋(招待)/原價2180元】
這鍋是這天的重點，消費滿5980元就免費贈送這個「極鮮澎湃龍蝦鍋」(限內用及單桌累計/每日限量5份)，以大骨及小干貝熬煮的鮮甜高湯，裡有整隻10-12兩重活體澳洲水姑娘龍蝦，再加進高麗菜、白蝦、透抽、鮮魚、蝦仁、嫩豆腐等，上桌後再加熱個10-15分鐘讓海鮮食材鮮味融入湯裡喝起來鮮味更飽滿。
新鮮的整隻紅龍蝦蝦肉保水度與Q度都相當夠，龍蝦肉大塊蝦頭蝦膏濃郁好吃。而且龍蝦夠大隻肉相當多。蝦子跟透抽都建議湯滾約五到六分鐘就可以吃了，以免肉質太老，嫩豆腐跟高麗菜可以煮久一點更入味再吃，湯頭會越煮越鮮，如果能再加點粉絲應該更爽。
另外裡面還有加了澎湖鮮魚肉，雖然刺有點多，可是肉質挺Q嫩，意外的好好吃，整鍋的海鮮份量食材都相當有誠意。
【阿利海鮮│綜合生魚片420/鮮蝦腐皮捲200】
「綜合生魚片」是以當日魚鮮食材決定端上哪些生魚片，這天的裡面有旗魚、鮭魚跟紅魽，鮮度不用懷疑，每塊生魚片都相當厚切，旗魚我本身還好，但鮭魚沒話說豐腴油脂香氣十足，紅魽夠肥美，紅白分明魚肉本身厚切又Q嫩口感相當滿意，就是各三塊有點意猶未盡。
「鮮蝦腐皮捲」餐盤上總共是兩份，薄酥度剛剛好的春捲皮，即便冷調也還是酥香好吃，而且完全沒有油膩感，
內餡相當飽滿，吃得到整塊Q彈蝦肉整個鮮味滿滿，這道真的蠻推薦的，也很適合長輩跟小朋友方便吃。
【阿利海鮮│碧綠帶子蝦球580/左宗棠雞360】
「碧綠帶子蝦球」用上肥美飽滿干貝與紮實彈牙的大蝦球共舞，還炒進香菇與豆莢，勾了點芡汁炒了點蒜味加上鮮香很不錯，大顆干貝跟蝦球都非常好吃。
「左宗棠雞」把握了該有的酸、甜、辣特色，雞肉份量還挺多的，雖然有勾芡，但依舊有帶點微酥的麵衣，肉質相當軟嫩好吃，入口先是酸甜後有微辣味，口味相當不錯，辣度我自己覺得相當大眾，蠻推薦的。
【阿利海鮮│浦汁烤牛小排480/三杯金錢鰻380】
「浦汁烤牛小排」一般都是烤鰻魚比較會吃到搭配浦燒醬汁吃法，烤牛小排有點特別，把醬汁整個在表層塗滿，烤到醬汁微收乾，
吃起來鹹香帶甘甜，牛小排算是大塊又厚切，約莫7、8分熟，入口相當軟嫩油脂飽滿香氣十足。
「三杯金錢鰻」使用差不多1/4隻金錢鰻魚份量，金錢鰻現場也有活體可以點，不過份量超大一尾。整鍋滿滿三杯料理香氣的金錢鰻，
每個魚塊都不小塊，金錢鰻的魚皮較厚，吃起來相當有Q感嚼勁，不同於一般鰻魚口感，金錢鰻的膠質感相當豐厚，肉也肥厚緊實些，是一般在外面比較少會吃到的料理種類。
【阿利海鮮│鹹蛋山苦瓜260/清炒鮮蘆筍400】
「鹹蛋山苦瓜」看菜名以為跟熱炒店鹹蛋苦瓜差不多，但其實不太一樣，這道品味山苦瓜才是本體，鹹蛋只是點綴的調味，所以沒有很重的鹹蛋味，山苦瓜新鮮爽脆，但只有微微苦韻。
「清炒鮮蘆筍」原來不太便宜，不過同桌愛吃蘆筍的朋友說好好吃，蘆筍非常嫩口清甜。
【阿利海鮮│乾煎韭菜餅(2份)240/黑金流沙包(2份)200】
「乾煎韭菜餅」從外觀目視好像只是簡單不過的韭菜小煎餅，想不到咬開裡面有裹進整個蝦仁，皮薄餡滿，恰如其份的胡椒鹹香加飽滿韭菜香氣，Q彈有鮮味的蝦肉內餡，相當意外好吃的小點心很推薦。
「黑金流沙包」是阿利海鮮除了現撈海鮮以外的另一項招牌點心，一籠兩顆，純炭黑色調一抹金箔，包子剝開裡面迫不及待的奶黃餡跟著蒸騰熱氣竄湧出來，超濃郁奶皇內餡好好吃。
【阿利海鮮│招待水果】
最後招待的水果盤，西瓜、鳳梨跟奇異果都不錯。
先前阿利海鮮休息讓不少人惋惜，在雀客藏居重新開幕後阿利海鮮也重新開張，海鮮種類依舊琳瑯滿目，不用飛澎湖也能吃得到直送新鮮海鮮，菜色種類多，場地夠大重點是停車也方便，現在還有推出試營運優惠消費滿額極鮮彭湃龍蝦鍋免費送活動非常划算！趁現在來用餐吃得更豐盛喔！
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◎介紹店鋪：[阿利海鮮/雀客藏居│台中西區]
◎地址：台中市西屯區大墩二十街37號
◎電話：04-23240866
◎營業時間：11:30Am-02:00Pm+11:30Am-02:00Pm
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