台北捷運中山站「手川屋麵專製」麻辣牛肉麵推薦推薦。初次看到店名”手川屋“以為是日本料理餐廳,日式又文青的風格,菜單推薦麻辣牛肉麵、剝皮辣椒、蕃茄、清豚骨和手工製作的麵條。
「手川屋麵專製」地點位在台北中山美食餐廳一級戰區,價格落在65元~270元真的不貴,點一碗乾拌麵配幾樣滷味小菜就能滿足午餐,費時熬製的青草茶只要15元就能內用無限暢飲,是中山站真的很少見的消費價位。
中山站美食 手川屋麵專製 在哪裡
新開幕的「手川屋麵專製」地址靠近捷運中山站2號出口,走路約3~5分鐘就能抵達餐廳,旁邊是中山站有名美食“福大蒸餃館”,周邊有付費停車場,開車、騎車或搭捷運都方便。
手川屋-麵專製 SHOU CHUAN WU
地址: 104台北市中山區中山北路一段140巷9號
營業時間:
週一至週五11:30–14:30、17:30–21:00
週六至週日12:00–15:00、17:30–21:00
電話: 02 2541 0008
粉絲團:手川屋-麵專製 SHOU CHUAN WU
食記:【捷運中山站美食】手川屋麵專製,中山區餐廳推薦
中山站美食 手川屋麵專製 內用環境
「手川屋麵專製」的店面和招牌很有格調和質感,佇立在這條巷弄相當醒目。路過會以為是日本料理或是消費價格高的餐廳,沒想到是一間主打麻辣湯的口味的牛肉麵,不吃辣也有其他推薦,最吸引我的就是手工製作的麵條。
門口有菜單可以參考,也有營業時間、排隊等資訊。
從店外看不出這麼多人,打開門真的會嚇到,平日中午12點客滿還需候位,時間比較充裕的人,建議一點後來,和中山區上班族錯開用餐時間。
我以為會有很多附近的上班族來用餐,但還是很多觀光客來吃牛肉麵,每桌的標配都是一碗麵+滷味,天氣太熱就加個15元青草茶喝到飽。
半開放式的料理區,前面是櫃檯和滷味加熱區,後面可以看到師傅煮麵的風景。畫好菜單就拿來櫃檯點餐結帳。
才12點多就有幾樣滷味賣光,生意真的很好。
甕炊也是「手川屋麵專製」的招牌特色。
「手川屋麵專製」手工製作的麵條有兩種選擇,寬拉麵和細拉麵,櫃檯還有展示給客人看,這樣就可以更確定自己想吃什麼麵條。
靠近加熱區就聞到陣陣飄香,來這裡吃麵的人幾乎都有點滷味小菜,價格不貴,每桌都點好幾樣。
用餐不收服務類,櫃檯旁邊是自助區,提供餐具、飲水和醬料。
看到辣椒上的標示:我很辣請酌量使用,愛吃辣的一定要加一點,但真的超辣喔!切記不要拿太多造成浪費。
自助區有提供飲水自取,旁邊還有古釀青草茶,一杯15元可以無限續。如有需要記得跟店員告知。
中山站美食 手川屋麵專製 菜單價錢
手川屋麵專製菜單價錢
麻辣湯頭是招牌必點,不吃辣可以點剝皮辣椒、蕃茄和清豚骨。
品項看起來簡單但都是費工的料理,店家粉專的影片可以看到熬製各種湯頭的食材和費時。
菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)
中山站美食 手川屋麵專製 餐點推薦
麻辣牛肉麵
沒有分大、小碗,就固定一大碗公出場。
但我自己沒注意XD 我應該是要點麻辣嫩牛麵才對,這裡的麻辣牛肉麵是牛肉片喔^^還好我也很愛。
菜單還有甕炊麻辣牛牛腩麵看起來也很讚,下次再來吃。
牛肉口感鮮嫩,有點像培根牛的部位,但沒這麼油膩。
肉嫩入味,吸滿湯汁相當好入口。
鴨血飽滿軟Q、豆腐孔洞吸滿麻辣湯汁,味道很不錯呢!真的有點讓我驚艷。
主打麻辣湯頭讓我相當期待,入口溫順不燥、辛香帶點牛油香氣,能嚐到多種藥材熬製的風味,麻中帶辣,相當開胃。
寬拉麵和麻辣湯頭很搭,口感帶有嚼勁,掛湯功力也不錯。
古釀青草茶 一杯15元 可續杯
麻辣湯頭留在口中的尾韻,喝點青草茶增添涼意剛剛好,風味有點像加了薄荷般的清涼,很順口的青草茶,喝完又續了一杯,因為滷味搭配的辣椒好辣好過癮。
甕炊剝皮辣椒雞腿麵
超愛剝皮辣椒料理的我,看到菜單有就必點,這也是招牌必點,不吃辣的人也可以嘗試。
準備開動先喝一口湯,以為剝皮辣椒會有點辣度,其實不會,不吃辣的也可以試試看,湯頭是帶點溫潤的胡椒香氣,溫和又夠味,除了辛香的底蘊,還有豬大骨和蔬果熬出的甘甜,真好喝。
搭配細麵條,麵芯感仍在,麵條掛湯吸附濃郁湯汁,拌隨著熱氣一股吸入,過癮呀!雞腿肉看似因為甕炊變得乾柴的模樣,入口軟嫩入味,確實讓我驚訝。
魚香麻辣乾拌麵
乾麵有兩種選擇,另一種山香乾拌麵看起來也很不錯,價格都不貴。
太愛寬麵條帶嚼勁的口感,又選了一次。
乾拌麵有滷豆腐、黃瓜絲和鮮蔥,攪拌麵條的同時就聞到濃郁的海味撲鼻而來。
細碎的魚肉末,香氣很夠,和麵條攪拌後依然很有存在感,慢嚼生香,在口中的味道非常討喜。
吃麵必點滷味來搭配,菜單有近14種滷味小菜選擇,太晚來還有幾樣賣光。這次點了百頁豆腐、米血、炸豆皮和嘴邊肉,現場點再加熱,上桌熱呼呼的滷味最讓我喜歡了!
滷汁應該是加了中藥,有淡雅的中藥香氣,加上非常辣的辣椒就很夠味。
捷運中山站附近新的美食嚐鮮「手川屋麵專製」,菜單價格65元起真的算平價,店內舒適還有冷氣,內用+15元就能享有青草茶喝到飽,真的是中山區一間寶店。
手川屋-麵專製 SHOU CHUAN WU
地址: 104台北市中山區中山北路一段140巷9號
營業時間:
週一至週五11:30–14:30、17:30–21:00
週六至週日12:00–15:00、17:30–21:00
電話: 02 2541 0008
粉絲團:手川屋-麵專製 SHOU CHUAN WU
食記:【捷運中山站美食】手川屋麵專製,中山區餐廳推薦
菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。
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文章作者:陳小可
香港出版:台北美食地圖
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