這家看起來毫不起眼的街邊小麵店,從73年開幕至今也是快40年了,賣的是古早味乾麵還有餛飩,其中又以麻醬麵為最推薦,而且還可以很客製化,是親切又平價 CP值很高的老麵店。
小趙乾麵|交通位置
位於泰山路上,這條路有名的小吃特別多。
平常不會特別注意到這家低調的老麵店
是因為朋友說這家在地網友很推薦才來的。
看來是真的很受歡迎
因為還有生餛飩、貢丸、魚丸等外賣。
小趙乾麵|MENU
都是銅板價,而且只賣到下午一點
點乾麵+湯也才百元有找,生餛飩一盒也才25元。
而且真的可以很客製化
我問說可以炸醬麵+餛飩+貢丸嗎?
老闆說可以,基本上就算菜單沒有,但你想怎麼加都可以。
就算是炸醬+麻醬 雙醬麵也可以。
這麵攤真的好乾淨。
店內座位頂多三桌
應該是店家自宅前的騎樓處。
餛飩好像也很受歡迎,小巧滑嫩鮮美,是真的好吃。
三個人點兩碗麵一碗餛鈍湯
但因為加了不少料,所以還是吃的很飽。
麻醬麵
這樣一碗才30元,也是採用宜蘭特有細麵
軟Q細滑還很入味,麻醬真的很溫潤偏濕,麵體泡久會比較軟爛。
比起其他家的濃稠,他們家的麻醬是偏水一點
但不影響麻醬的濃厚程度,還是很香而且濕潤,加點辣醬更好吃。
炸醬麵
一樣一碗30元,只是我又加了餛飩跟貢丸,價格另計。
炸醬比麻醬還重口味一點,
更加香濃夠味但偏鹹,我還是偏愛麻醬的溫潤順口一些。
貢丸吃起來普通
餛飩皮真的很薄,吃起來很滑嫩
肉餡是不多但很新鮮,會給人意猶未盡的感覺。
宜蘭細麵真的好適合煮乾麵吃
細滑軟Q還容易入味,就是炸醬調味有點過鹹,不然是很好吃的。
餛飩湯
湯頭雖清爽但有一股淡淡蝦鮮味,搭配香濃的乾麵很剛好。
這價格與用料挺實在的,是低調又樸實 CP值很高的在地老麵店。
小趙乾麵
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路461號
電話:0932-358836
時間:06:30–13:00