此食記為花見團子造訪「呂府陳記食堂」 (造訪日期 : 2022/04)
「呂府陳記食堂」蘆洲海鮮麵推薦
蘆洲銅板美食推薦,海鮮粥、小菜好美味
呂府陳記食堂
地址 : 新北市蘆洲區中正路185巷72號
電話 : (02)8286-8620
時間 : 週一至週日 11:00~14:00 17:00~21:00 每週二公休
本次團子來到蘆洲找朋友,適逢用餐時間來到了「呂府陳記食堂」,店家鄰近空中大學及蘆洲李宅古蹟,距離捷運三民國中站也不遠,步行約10分鐘即可抵達,店家主要販售海鮮粥麵、鮮蝦蛤蠣粥麵等料理,並搭配多種店家自製的私房小菜,價格都很平實,全部皆為路邊攤的銅板價格。
走進店內乾淨又明亮,裝潢採用中式風格,供多張4人的木頭桌椅,耳邊也不時傳來中國風歌曲,給人有一種時空穿越的氛圍。
牆壁上可看到懸掛了多幅水彩畫作,連使用的碗盤都能看到精美的創作,原來這些美麗的作品都是由老闆的阿公親自手工繪製的,可以一邊欣賞美食一邊欣賞藝術作品。
店家主要販售海鮮麵、鮮蝦蛤蠣麵、鮮魚皮蛤蠣麵,可自行選擇主食的種類,包含烏龍麵、意麵、雞絲麵、粥品,並搭配多種的各式小菜,價格平價又超值。
團子和友人點了滿滿一大桌,接下來就一一品嚐吧。
陳記豆乾
「陳記豆乾」將黑豆干切成塊狀,滷到十分入味,口感軟嫩,不用沾醬就十分夠味。
黑胡椒毛豆
「黑胡椒毛豆」將毛豆加上黑胡椒調味,微微辣的口感十分刷嘴,讓團子手跟嘴一根接一根,停不下來。
涼拌豬耳朵
「涼拌豬耳朵」豬耳朵經過煙燻處理,口感Q彈有咬勁,令人意猶未盡。
麻油豬肝
「麻油豬肝」麻油香氣十分濃郁,豬肝軟嫩滑口,比較偏向粉肝的口感,配上薑片更是驚喜滿點。
燙青菜
「燙青菜」每日會依據當日最新鮮的食材提供,當天為大陸妹,配上店家的自製肉燥,鹹香又美味。
綜合海鮮油炸意麵
「綜合海鮮油炸意麵」食材非常豐富包含鮮蝦、蛤蠣、魷魚、蚵仔,還有一顆半熟的蛋,蝦子十分貼心已經先將外殼剝好,呈現橘色的湯頭十分特別,詢問老闆得知湯頭加入蝦頭、魚骨、昆布長時間燉煮而成,湯頭溫潤清甜,油炸意麵也完全吸附湯頭的精華,帶出大海的鮮甜風味。
鮮魚皮蛤蠣粥
「鮮魚皮蛤蠣粥」加入帶皮的虱目魚及蛤蠣、蛋花、青菜燉煮而成,入口後吸飽湯頭的粥入口即化,虱目魚綿密軟嫩,蛤蠣新鮮飽滿,海味十足,沒兩下全部嗑得精光。
整體而言,團子認為「呂府陳記食堂」食材豐盛,料理美味,且價格十分的平價,每天吃也不會傷荷包。除了到店內用餐,店家也有和外送雙平台合作,可以把美味的餐點,直接熱騰騰的送到家中喔。
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