此食遊記為花見團子造訪「湊臭」 (造訪日期 : 2022/03)
板橋麻辣小吃「湊臭」捷運江子翠美食推薦
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湊臭
地址 : 新北市板橋區文化路二段351號（近捷運江子翠站）
電話 : 02 2256 8666
時間 : 16:30-23:00
臭豆腐是台灣人愛最愛的小吃之一，在下雨的寒冷的時間來一份溫暖的麻辣鴨血臭豆腐，不但暖心又暖胃。本次團子來到板橋的「湊臭」，店家位於捷運江子站附近，從6號出口步行3分鐘即可抵達，交通很便利，營業時間從從下午開到深夜，是板橋區許多人喜愛造訪的深夜食堂。
餐廳寬敞明亮，以紅磚牆為裝潢 ，牆壁上還有各項商品的海報，木質桌椅簡約時尚，有提供2人、4人座位，從座位區也能看到開放式廚房，讓人倍感安心。
「湊臭」主要販售各種的麻辣臭豆腐及鴨血，店家辣度有分等級，不敢吃辣的也有沙茶或酸菜湯頭的湯底，可搭配開胃小菜、滷肉飯及飲品享用。
餐具及飲料採用自助式，並有貼心兒童餐具組，飲料提供冬瓜茶和檸檬紅茶，採用免費暢飲，可自行取用。
團子和友人點了滿滿的一桌，接下來就一一品嚐吧。
花椒三寶
「花椒三寶」有牛肉、牛筋、牛肚。牛肉滷得透爛，軟嫩多汁；牛筋肉質爽滑，嚼起來Q彈有勁道，牛肚綿軟滑嫩，重點是「花椒三寶」加上店家特調辣醬滷過，吃起來麻辣有味，讓人一吃就上癮。
川味口水雞
「川味口水雞」也是店家招牌菜！精選雞肉切片後，淋上紅油醬汁添椒麻香氣口感，再加入香脆可口的花生，川味好味道讓人忍不住流口水，入口後雞肉滑嫩Q彈，融合了鹹、香、麻、辣等滋味，完全擄獲人心。
麻辣滷肉拌飯
「麻辣滷肉拌飯」也是辣辣控不可錯過的聖品！滷到入味的麻辣肉汁和肉燥可謂絕佳組合，滷汁氣味飄香，油脂豐富更為潤口，肉燥麻辣開胃，白飯上還灑了青蔥及香菜，吃過就愛上。
麻辣鴨血/臭豆腐霜降牛肉煲
「麻辣鴨血/臭豆腐霜降牛肉煲」是店內人氣料理！牛肉煲以特製湯頭為基底，黃金比例辣醬調配，口感扎實的臭豆腐完全吸滿湯汁的精華 完全吸飽湯汁的精華、濃郁有味的鴨血、油花分布均勻的霜降牛肉是三大主角。
鍋內還附有高麗菜、金針菇、丸子、豆皮、辣椒、花椒熬煮的多層次湯頭，團子選擇小辣，但其實不會太辣，喜歡吃辣的朋友可以在往中辣或大辣進擊挑戰！副餐可選白飯或冬粉，搭配麻辣湯汁吃起來更過癮。
沙茶霜降牛肉煲
「沙茶霜降牛肉煲」也是重口味朋友不可錯過的經典！高湯自然鮮甜，拌入店家特製沙茶鹹香有味，霜降牛肉片鮮嫩多汁，還有Q彈飽滿的丸子、甜不辣，鍋內還有高麗菜、金針菇，補充滿滿纖維質，冷冷冬天吃起來暖心又暖胃。
烏梅汁
「烏梅汁」酸甜有勁，入口後碳燻烏味道讓人著迷，沁涼解渴，吃完辣物，再喝點烏梅汁，暢快又過癮。
整體而言，團子覺得「湊臭」很適合喜歡吃辣的朋友，店家辣度有分等級，也有提供不辣的沙茶及酸菜湯頭可供選擇。特製臭豆腐、鴨血滑嫩有味。店家交通方便，離捷運站很近，營業時間從從下午開到深夜，也很適合吃宵夜的朋友打牙祭。店家也有與外送平台業者合作，隨時想吃辣呼呼的鍋物也沒問題，很適合喜愛吃鴨血及臭豆腐的朋友一起來解饞。
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