此食記為花見團子造訪「老爺有隻雞-忠孝復興總店」 (造訪日期 : 2021/11)
東區桶仔雞「老爺有隻雞-忠孝復興總店」
台北市東區聚餐推薦、桶仔雞、麻油雞、串燒、炸串 推薦
老爺有隻雞-忠孝復興總店
地址 : 台北市大安區忠孝東路四段40巷15號 (忠孝復興捷運站3號出口1分鐘)
電話 : 02-27315157
時間 : 週一到週五17:00~24:00 六日及國定假日11:30~14:00 17:00~23:00
老爺有隻雞-林森七條通店
地址 : 台北市中山區林森北路119巷62號 (松江南京捷運站1號出口10分鐘)
電話 : 02-25620860
時間 : 18:00~04:00
喜歡吃桶仔雞的朋友不用再遠赴宜蘭了，在台北市中心就可以吃得到，本次團子和友人相約東區SOGO百貨附近的錢櫃KTV唱歌，吃貨的朋友推薦唱歌前先填飽肚子，於是來到原名為「雞老爺」，現在更名為「老爺有隻雞」的忠孝復興總店，店家主要販售桶仔雞、麻油雞、串燒等商品，戶外還有提供室外的用餐桌椅，距離捷運忠孝復興站不遠，可從3號出口步行約1分鐘，即可抵達。
走近店裡會感受到濃濃的懷舊風情，燈籠、木質桌椅、酒吧箱，展現彷彿日式居酒屋，有偽出國的氛圍，還有大型電視播放著各種運動賽事，電子飛鏢機，可以與好友競賽同歡分享。
「老爺有隻雞」內還有用不同國旗串成的醒目裝置，採用複合式餐飲的經營方式。店名取為「老爺有隻雞」，故名思義這裡的雞料理當然是人氣招牌，但除有中式桶仔雞，還有日式串燒、韓國鍋料理等，可滿足不同口味人的需求。
愛乾一杯的朋友也別錯過！店內販售酒類種類超多元，有著各國酒類及飲料。有台灣啤酒、韓國燒酒日本清酒、比利時啤酒等及無酒精飲料，讓你美味料理吃得飽，搭配美食更加喝得過癮。
招牌藥膳桶仔雞
來這必點「招牌藥膳桶仔雞」！一上菜就超吸睛，火烤透亮的「桶仔雞」散發誘人香氣，店家使用一整隻土雞作為食材，選用紅棗、枸杞、甘草等近十種中藥材先讓土雞「添香」，醃製入味的土雞，先冷卻後再放置冷藏冰箱浸泡36小時，讓桶仔雞越陳越香！
「桶仔雞」的烤法也不簡單，先將土雞吊起，放置桶仔煙燻，上桌前撒上米酒及紅糖，整隻雞透紅發亮，煙燻風味香氣四溢，讓人胃口大開。
「桶仔雞」除有一整雞外，還附上雞油、洋蔥、胡椒鹽來提味，吃法也可很隨性，戴上手套自己剝，或是請店家幫忙「拆」雞。
「桶仔雞」入口後外皮香Q，雞肉軟嫩多汁，雞翅、雞腿、雞胸皆有不同的風味，每個人都可以自選喜愛的部位，團子喜歡吃有嚼勁口感的雞翅，當然不會錯過，先搶先贏。
招牌麻油雞湯鍋
「招牌麻油雞湯鍋」一年四季喝都有不同風情！麻油雞以人蔘湯為基底、加入紅棗、麻油、米酒和多項老闆研發的獨家中藥配方熬煮。
上鍋的麻油雞首先先聞到濃濃麻油香，撈起湯鍋滿滿都是料，Q彈緊緻的雞肉、溫補中藥材、軟嫩大白菜、香菇、杏鮑菇，融合在麻油湯裡，風味繚繞口齒之間，因有麻油覆蓋湯，湯都保持熱呼呼的溫度，一碗麻油雞湯，暖心也暖胃。
雞油拌飯
「雞油拌飯」以白飯淋上雞油、醬油膏、再加上蔥花，獨門配方比例讓白飯更有味，搭配桶仔雞又是美味相乘。
麻油手工麵線
「麻油手工麵線」也是人氣招牌！煮好的麵線撈起，加上油蔥、拌上麻油， 麵線飄散陣陣香氣，細滑濃郁，暖進心坎兒裡。
孜然牛肉串
「孜然牛肉串」是肉肉控不可錯過的聖品！牛肉串灑上孜然粉入味，入口孜然香氣在嘴中環繞，彷彿來到大漠草原，口口過癮萬分。
培根捲包蔥
「培根捲包蔥 」吸睛又美味！培根裹入青蔥成串，再加入芝麻提味。培根燒烤入味 ，青蔥清脆爽口， 自然鮮甜與輕鹹交錯，完全擄獲人心。
杏鮑菇
看似簡單的「杏鮑菇」也藏有主廚真功夫！精選杏鮑菇淋上獨門醬汁串燒火烤後，香氣四溢，烤好的杏鮑菇微焦帶點焦脆口感，咬下去又水嫩無比，讓愛吃菇菇的友人大力稱讚。
筊白筍
「筊白筍」吃新鮮！精選筊白筍經過火烤後，上桌前先把外皮剝掉，烤到入味的「美人腿」爽脆又水嫩，單吃就美味，也可沾些上美奶滋，品嚐筊白筍沙拉的獨特口感。
阿根廷魷魚
一整隻的「阿根廷魷魚」豪邁吸睛，精選阿根廷魷魚塗上醬汁後火烤，魷魚扎實脆香、肉質Q彈有勁，海味十足。
蝦球美乃滋
「蝦球美乃滋」也是老饕來店必點！大顆鮮蝦剝殼後裹粉油後炸，淋上美乃滋、蜂蜜芥末醬，最後灑上青蔥，光看就讓團子心動不已，入口後蝦肉Q彈緊緻，一吃就上癮，一顆接一口接一口停不下來，也是很適合配酒的小菜。
日式烤麻糬
「日式烤麻糬」也是甜品控最愛！烤的香軟麻糬，搭配煉乳和花生粉，入口後麻糬軟糯不黏，讓美味一餐畫下完美句點。
整體而言，團子覺得「老爺有隻雞」是很適合多人聚餐、嘗美味的好地方，各國混血料理滿足多人味需求。「桶仔雞」也是很多人慶生的台式美味，店家也有為壽星的特別招待！喜歡吃雞、串燒、愛喝酒的朋友不妨來這坐坐，讓特色料理為感情增溫，感受「老爺有隻雞」的熱情與美味。
現在「老爺有隻雞」也有LINE官方好友帳號，加入免費可獲得許多好康優惠，有免費入會禮，當月壽星8折卷，還可集點拿免費餐點及生啤酒，300元集一點，消費滿2400元還有一整隻的「招牌藥膳桶仔雞」喔！累積消費成為VIP會員，來店用餐可享9折優惠！愛吃桶仔雞的朋友快來加入吧！
LINE官方好友帳號 : http://ocard.co/A?sid=ZWkVeZ
菜單
喝酒不開車，安全有保障！ 未成年請勿飲酒
【相關連結】
粉絲團：https://www.facebook.com/pg/chickengrandpa/services/
【花見團子玩耍趣】 關於我
合作或活動邀約，可用Mail與我聯絡
電子郵件 : 2palyerss@gmail.com
粉絲團新成立，喜歡我的分享，請在下方粉絲團幫我按個讚喔，謝謝 ^^
