此食記為花見團子造訪「源作食堂 弁當專門店」 (造訪日期 : 2021/10)
大橋頭美食「源作食堂 弁當專門店」雞腿排骨便當
大同區便當推薦、大橋頭捷運站便當推薦
源作食堂 弁當專門店
地址 : 台北市大同區重慶北路二段109號1樓
電話 : 02-25538876
時間 : 一到六 10:00 - 14:30 、16:00 - 20:00
本次團子來到大稻埕附近洽公，適逢用餐時間來到了「源作食堂 弁當專門店」，店家位於重慶北路和民生西路交叉口，離大稻埕很近，也可從捷運大橋頭站步行約10分鐘即可抵達。
走進店內明亮寬敞店內提供有4人座位，以及單人的吧台座位，並清楚呈現店內便當菜色與價錢，無論是外帶或者是內用都十分方便。
「源作食堂」主要販售各式雞腿、排骨、鮮魚等便當，料理方式很多元，有炸的滷的可供選擇，本次團子和友人點了「香酥雞腿便當」、「滷排骨便當」、「滷肉便當」3個便當，再單點「挪威鯖魚」、「控肉」及飲品，接下來就一一品嚐吧。
店內並提供每日湯品，當天是四神湯，湯品料多實在，皆可免費享用。
另外千萬不可錯過店家自製香辣帶勁的的辣蘿蔔，也可免費享用，有許多老主顧因為太喜歡店家的辣蘿蔔希望可在家中享用，故店家也有提供整罐的進行販售。
「源作食堂」的長方形便當是使用成本比較高的木盒，不僅外觀簡約大方，木盒也更能吸收濕氣，讓便當菜色更美味。白飯是店家特選的池上白米，顆顆Q彈飽滿、彈牙有咬勁，吃得到大自然芳香，便當有附上半顆滷蛋、一塊滷豆干及一片香腸，配菜會選擇當日最新鮮的時蔬不定時更換，當天搭配的是高麗菜、青江菜、冬粉，都是很下飯的配菜，讓人一口接一口。
香酥雞腿便當
完整一整隻的大雞腿的「香酥雞腿便當」經過調味再油炸，大口咬下雞皮酥脆爽口，雞腿肉質Q彈緊緻酥香不油膩，真材實料讓人讚不絕口。
滷排骨便當
「滷排骨便當」也是店內招牌，厚薄適中的排骨肉經醬汁醃滷至軟嫩，滷好的排骨鹹香多汁又美味，肉質彈牙有咬勁，搭配便當菜色鹹香入味，無論是香氣或口感都讓人無可挑剔。
滷肉便當
CP值超高的「滷肉便當」，店家特選油脂豐厚的滷肉經濃郁醬汁熬煮、入口滷肉滑嫩不乾柴，滷肉汁伴著白飯讓鹹香滋味在嘴裡打轉，是台灣人最愛的古早味，沒一下就把白飯嗑光光。
挪威鯖魚
「挪威鯖魚」也是人氣招牌！店家精選肉質肥美、油脂飽滿著稱的挪威鯖魚，以大火油炸後瀝乾，入口後鯖魚魚皮扎實脆香，魚肉緊實飽滿，甘甜豐腴 ， 大海的絕美芬芳在唇齒間飄散。
控肉
「控肉」也是老饕不可錯過聖品！店家先將較肥肉切下，再把肥瘦適中的控肉經特選醬汁熬煮，控肉浸潤醬汁但不會過於肥膩 ，輕輕咀嚼會在嘴中化開，值得細細品味。
金桔檸檬 / 冬瓜檸檬
「金桔檸檬」散發清新酸香，沁涼解渴，「冬瓜檸檬」以古法熬製而成的冬瓜茶加入檸檬，酸甜好開胃，都很適合搭配便當，清爽又解膩。
「源作食堂」不論是店內享用或外帶便當都很適合，店家也有與外送平台業者合作，上班族的朋友不妨可揪同事一起訂購，三個便當即可外送，便當口味多元價格平實，直接送達更加方便喔！
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