2015年開始素素窖臭臭鍋 每當想吃鍋就會想到它，直到再次搬家就只能偶爾路過才有機會吃上一次，冬天這裡幾乎是客滿，2023 的今天沒想有11款風味湯底可挑選，每鍋都附一碗白飯，冰淇淋與飲料免費暢飲 之外竟然多了素燥耶!老闆說..自己取用喔!
夏天裡吃鍋!真的很熱….這裡有冷氣開放!!怕熱千萬別選靠門口的位子喔!
素素窖臭臭鍋
- 地址： 436台中市清水區文昌街5號
- 電話：0986 907 909
- 官方粉絲團：點這裡
店址不便依然在清水(菜市場)橋頭附近，菜單就在櫃檯勾選想吃的交給老闆就可以，餐後付款，一樣的矮桌小板凳，但牆面變成粉紅色的，老闆是打算走夢幻路線嗎，餐具自取（拋棄式免洗餐具），飲料，素沙茶，辣椒等沾醬一樣自己來!
主推招牌鍋物這些，沒變啊，招牌原味臭臭鍋(臭豆腐) $120 ，牆面上的貼出來的都是店內熱銷排行鍋物
素素窖菜單
★個人小火鍋價位$120～ $150 ★
11款風味小火鍋-韓式泡菜/泰式酸辣/日式味噌/南洋咖哩/養生藥膳/蕃茄鍋/川味麻辣鍋/瑞士起司鍋(牛奶鍋)/蒙古天香鍋/冬天薑母鴨，以上皆為(素)個人鍋物是清水資深素食老店!
麻辣鍋／天香蒙古鍋／養生藥膳鍋
PA吃麻辣鍋，大貓～來個天香，大貓娘的鍋物照舊＂藥膳＂交了菜單，需要沾醬飲料都自己來，老闆提醒今天有素躁喔
素躁!!（口味不知道我只負責澆淋白飯上）PA偏愛吃白飯配火鍋..不過大貓說跟想像的一樣標準!
鍋物通通都是現點現煮，大約需要5分鐘左右就會端到你的面前了(燒~) 爐子底部有油膏點火後繼續加熱，這裡PA不建議帶太小的孩子來這裡吃飯，畢竟這種小矮桌+油膏點火的比較危險。
三款鍋物上桌，這種天氣吃鍋，猶如走進桑拿房!就是爽啊!
養生藥膳慢慢熬煮之後，的湯頭是當天最好吃 蔬菜的甜味都釋放在湯頭裡!!婆婆吃很慢，一邊喊燙，一邊碎念我跟大貓怎會在這種夏天裡帶她老人家出來吃火鍋!!真是太奇怪了家裡的這兩個孩子….
我們問她好吃嗎?婆婆表示還不錯…就是太燙啦!害他吃一小時還吃不完!!
蒙古天香鍋-瀰漫好聞香氣
這鍋是大貓先生的，蒙古天香鍋草果什麼的都需要慢慢煮，鍋料有豆皮 芋頭 蔬菜等等不少!
川味麻辣鍋 少許的花椒香氣辣度約1左右!很輕微
PA的這鍋有不少豆腐，大貓眼尖發現臭豆腐一塊，直接搶走後，丟自己的豆腐給我!!鍋中很像排骨的是素排骨酥內心是Q軟的!!蔬菜有小白菜高麗菜玉米豆腐等等，滿滿一鍋，這回麻辣鍋沒有之前辣，湯頭清淡些，大概是大家喊辣所以有調整，想吃辣一點可以跟老闆說!
櫃檯旁邊有冰淇淋可以自己挖，不過那天彩虹款的冰淇淋太軟，我就挖巧克力薄荷的XD
小火鍋就這樣，台灣人吃鍋愛沾醬，我也一樣啊…開吃就沒有再繼續拍照了!!台中清水不只有米糕，素食小火鍋推薦!!-素素窖臭臭鍋專賣!!
清水
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