汐止不是美食沙漠，新北汐止可以推薦的美食多多，今天造訪的“丞相鵝肉”，就是好多人推薦的特色美食、平價餐廳，店名雖命名為“丞相鵝肉”，所提供的餐點，不僅只於鵝肉料理，另外還有烤鴨、燒臘、熱炒等，不太吃鵝肉的Lulu，就是要帶大家來鵝肉店吃鴨肉。
新北汐止美食推薦 | 丞相鵝肉 地理位置 交通資訊
丞相鵝肉座落於汐止大同路一段上，對面是知名大型寵物量販店“魚中魚狗貓水族大賣場”，搭乘火車至汐科站，步行約10分鐘即可抵達。
新北汐止平價餐廳推薦 | 丞相鵝肉 用餐環境介紹
提供內用、外帶以及外送服務，用餐環境乾淨衛生，舒適明亮，跟一般的小吃店不太一樣，室內設計簡單又兼具設計概念，汐止平價餐廳首選。
汐止烤鴨推薦 | 丞相鵝肉 白飯、鵝肉滷汁 無限量供應
丞相鵝肉 的餐具採自助式，提供白飯＆鵝肉滷汁 無限量供應 吃到飽，在米粒分明、香噴噴的白飯上面，淋上特製的鵝肉滷汁，香鹹香鹹的風味，特別下飯。
新北汐止烤鴨推薦 | 丞相鵝肉 推薦人氣菜單
特別在網路上搜尋，發現好多人推薦他們家的烤片皮鴨，今天2人用餐，特別點了 片鴨兩吃、蝦仁炒蛋還有熱炒空心菜，份量相當飽足，價位卻親民可愛，常常吃也不會傷荷包。
片鴨兩吃（半隻）
金黃油亮、肥滋滋的脆皮片鴨，佐上特製甜麵醬，單獨吃，可以吃到香脆的鴨皮、紮實飽滿的鴨肉口感。
一般片鴨+餅皮吃法，都是利用餅皮包覆，加上白蔥段佐以甜麵醬調味，吃起來微溼潤的口感，經常吃可能會覺得有點單調，丞相鵝肉特別融入可以增添清爽口感的食材元素，搭配清脆的小黃瓜片，讓片鴨包餅皮吃起來不僅更加清爽，脆口的口感更增添豐富層次，餅皮超級薄透，簡直比面膜還薄，可以吃到片鴨包餅的鴨肉結合白蔥與小黃瓜片的滋味。
▼真空包裝的餅皮，乾淨衛生
第二吃，熱炒鴨菜，高麗菜經過大鍋熱炒，卻不失原始清脆口感與風味，結合特製醬汁火炒成熟的鴨菜，非常下飯。
熱炒空心菜
大火熱炒的空心菜鮮嫩脆口，加入少許的蝦米增添風味。
蝦仁炒蛋
手撥鮮蝦肥美彈牙，特別將熱鍋炒蛋炒的恰到好處，滑蛋部分包覆蝦仁，吃到鮮肥蝦肉與鮮蛋結合出的美味，單獨吃炒蛋，也能吃到鮮蝦的鮮味與蔥蛋交織出的豐富層次。
白甘蔗冬瓜茶
冰櫃裡不僅販售無酒精飲品，另外還有提供啤酒，可以讓你痛快暢飲，白甘蔗冬瓜茶喝起來不會過分甜膩，還蠻清爽解渴的。
店家資訊：丞相鵝肉
地址：
新北市汐止區大同路一段345號
電話：
02 8692 1343
營業時間：
10:00～21:00
（週日公休）
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
