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撒野樂活小村婦

發表篇數:192篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 鳳林鎮

phone0933-528 448
place花蓮縣鳳林鎮中和路46-1號
作者本次評價:
3.35
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

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花蓮鳳林,這裡是台灣第一個被國際認證的慢活小鎮,也是東部客家人最多的部落,山青水秀空氣清朗,夏季有悠悠的稻田隨風搖曳,冬季則是黃色油菜花毯美麗動人,樸拙無華的鄉間步調很慢很慢,來到這裡總是非常舒心寧靜。其實花蓮鳳林也曾是花生的產地,全盛時期栽種面積達100多公頃,但隨著人口外移及老化而日益減少。我小的時候外婆家就有種植,猶然記得暑假我們幾個孩子都在鄉下家裡當童工,剝完一籠一籠的花生才可以出去玩,就是剝到懷疑人生手超級痛的回憶 !! 

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今天介紹的『美好花生』就位於寬廣的田野間,是一家風格清新的小店,外觀是灰色低調的簡約建築,距離鳳林火車站約5~6分鐘車程,沿著46號鄉道旁開車過來,景色優美視野遼闊,這裡附有停車位相當方便,當天的氣候不是很好所以灰濛濛的,如果晴天到訪,藍天白雲綠田相襯真的如詩如畫般美麗。下車後輕輕呼吸一口,這就是花蓮的空氣呀!! 如此新鮮美好~  

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戶外空間相當大,除了舖有小石子的庭院,還有寬敞的屋簷,幾張木桌可以讓客人坐在戶外享受陽光,孩童們也能在這裡安全的走動,整面的透明落地門窗讓室內光線充足,屋裡屋外都能看到大自然的美景。

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  花蓮鳳林。美好花生|小故事    

『美好花生』是一對年輕夫妻為了承接母親「手工炒花生」的家業,特地返鄉跟著小農學習,從基本的栽種、挑選、製作,秉持信念堅持品質,嚴選優良的在地花生,不添加防劑做成花生相關產品,希望帶給大家健康美味的產品。而鍾媽媽的好手藝也被傳承下來,水煮花生、炒花生、花生湯都用最真誠的心來製作,雖然學習的過程辛苦,但創辦人不屈的精神,賦予鳳林的花生新的生命力後,重新展現出家鄉的味道。而之所以會取名為『美好』也是老闆經歷轉變之後,要用美好的心情來迎接未來每一刻的美好!! 也期盼美好的事物在身邊花生

  花蓮鳳林。美好花生|外部環境   

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這裡是熱門的打卡點 !! 坐在這裡跟文青的LOGO 『美好花生』拍個美照吧

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▲庭院小桌上有復古的竹籃,放置著餐具,好像小時候阿嬤家的廚房配備

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小店的外面完全沒有遮蔽物,只有青山綠田圍繞,藤編的小桌椅復古又可愛,我就選擇坐在這裡

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院子前面大樹下,一張客家花布大圓桌超搶眼,很喜歡這種懷舊風格,能在樹下喝花生湯多幸福啊 !!

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這次來訪發現戶外居然多了地景裝置藝術,一個巨大的藤編斜坡和竹屋,作者以「竹夢築夢」為主題,發想於「Camping露營」探索並回歸自然共處的感動,表達出人與人、人與自然之間的情感互動,傳遞與自然共生並結合的理念。

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當日並未開放內部進入,故未能一探究竟

只能望著它靜靜的座落於此

欣賞竹籐編織出的浪漫美麗

和遠山、和綠地、和浩瀚天際

不失協調的融合為一體

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  花蓮鳳林。美好花生|內部環境  

進入 美好花生 的店內,裡面空間高挑寬敞,光線非常明亮,除了幾張四人桌椅之外,還販售相當多樣的花生相關產品

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▲呈現長條型的大櫃台,沒有過於華麗花俏的裝潢,灰白色系的地板和牆面乾淨明亮

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▲這裡販賣的東西有 花生醬、花生油、帶殼花生、炒花生、

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▲【花生醬】 200g $250 口味有四種

微糖顆粒 / 微糖滑順 / 無糖顆粒 / 無糖滑順  

可以依照自己喜歡的口感來選擇

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▲【花生醬】剝殼鹹酥花生仁 

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▲【花生輕巧包】 

2種口味和包裝 都好可愛

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▲【花生油】 300ml  $350

低溫烘焙冷壓初榨,全素可食

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這裡的商品包裝蠻有質感的,

送禮自用都很適合

花生醬和芝麻醬我都嚐過,口味香醇濃郁

但也因為沒有防腐劑的緣故

所以室溫保存期限只有3個月

開封便須冷藏喔!! 

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商品的詳細資訊可以參考官網介紹 美好花生

小部分農產品是會隨著季節不同而調整喔

以現場販售為主

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來到這裡一定要品嚐一碗【花生湯】$50

夏天喝冷的冬天喝熱的,各有風味

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花生湯用很文青的木盤盛裝,

看似簡單一小碗

卻裝著對家鄉的思念和這一塊土地的執著

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慢火熬煮而成的花生湯,甜度剛好, 

熱熱上桌,綿密的口感入喉~

在微涼的冬天倍感溫暖

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外帶一瓶花生醬回家,烤個熱壓吐司真不錯!!

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『美好花生』有另一個小空間是喜歡藝術的老闆,將這裡規劃成小小的藝廊

不定期展示一些藝術創作品,結合在地小農與藝術家,連結視覺與味覺的美好

交融出對生活的感動

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我不同時間來訪三次,

每一次展出的創作品都不相同

上回是花蓮的奇石藝品,別緻又可愛

這回則是氣勢磅礡的書法寫作

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喝完花生湯小逛一下商品,再到舒適的藝廊空間吸收一下能量,感受藝術家創作的文藝氣息,短暫的停留卻有雙重的享受!! 一舉兩得~

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  花蓮鳳林。美好花生|店家資訊  

■ 地址 : 花蓮縣鳳林鎮中和路46號

■ 電話 : 0933-528448

■ 營業時間 : 10:00~17:30 (周三公休) 

■ FB臉書 美好花生

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用餐完走出戶外,對面就是一整片油菜花田,每年一月這個時節金黃色花毯就會鋪在花蓮的大地上,

一片又一片的壯闊美麗,

歡迎來到鳳林鎮旅遊時,

別忘了『美好花生』歇歇腳順便品嚐甜點

  花蓮鳳林。美好花生| 後記隨筆   

☆ 店家位於鄉道旁且附有停車場,道路邊白線皆可停車

☆ 空間舒適潔亮,可以吃個點心逛逛農產品,還有小藝廊參觀,不失為旅遊中途一個很好的休息站

☆ 店外很好拍照,庭園大空氣好,花生湯蠻好喝

☆ 本文自費純分享~

 

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