2023.08.23
台灣壹碳烤｜香山大庄店・新竹人氣平價串燒居酒屋，內用享白飯雞湯無限吃到飽！
每到下班後總想到居酒屋放鬆一下，適合小資族大嗑的平價串燒【台灣壹碳烤】，最低只要25元銅板價就能開吃，內用享有白飯雞湯無限吃到飽，還有放置數台飛鏢機可以好好玩，同時滿足味蕾和娛樂的雙重享受，難怪每到用餐時間總是人潮滿滿！
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
環境分享
▼【台灣壹碳烤】在新竹有多家分店，這次來到的香山店位於香山區瑞光街上，看到路口轉角處大大的店面就是了，開車可停放於附近的白線上。
▼【台灣壹碳烤】用餐環境走的是美式的風格，戶外室內都有位置，空間寬敞舒適乾淨，無論多人聚會或獨自前來都適合。
▼【台灣壹碳烤】裡頭擺放兩台收費飛鏢機，除了吃飯也能好好玩一下。
▼【台灣壹碳烤】點餐採自取的方式，食材整齊放置於冰櫃，而且有拉門關起來更加衛生，銅板價位隨便拿都不心疼！
▼【台灣壹碳烤】使用熱騰騰的炭火來燒烤，串燒都是經過師傅反覆刷醬及翻烤，搭配特製碳烤醬汁及胡椒，吃起來鹹中帶甜很過癮，同時有著明顯的炭火香氣。
▼【台灣壹碳烤】內用享受白飯和雞湯無限享用，雞湯味道甘甜不會太重口味，有著鮮明的胡椒香氣，搭配自取的青蔥，讓人一碗接著一碗，雖然是免費的但完全不馬虎!
▼店內冰箱有各種酒類、果汁汽水和茶類飲料，可以搭配串燒吃起來更享受。(喝酒不開車、未滿18歲不得飲酒)
菜單
【台灣壹碳烤】以現點現烤的串燒為主打，包含牛豬雞肉串、肉捲、蔬菜、海鮮、肉排和綜合類，想吃什麼幾乎通通都有，價位最低從25元就可以吃到，這個價格來說真的很佛心。
- 免收服務費。
- 無用餐時間限制。
- 無低消限制。
餐點介紹
牛五花青蔥卷💰55元 牛肉串💰60元豬肉青蔥卷💰50元 培根豬年糕捲 💰50元
▼以純木炭火烤過的食材充滿濃郁的碳烤香，火侯控制得很好，食材色澤金黃不焦黑，搭配秘製的鹹甜醬汁好好吃，而且送上桌前以事先去掉竹籤，可以全程用筷子吃方便不沾手!
▼豬肉青蔥捲和牛五花青蔥捲搭配滿滿的青蔥，帶點嗆辣感吃起來格外過癮，還有我私心大愛的培根豬年糕捲，酥脆培根中咬的到軟QQ的年糕，在口感上的表現非常豐富，牛肉串的話肉質彈性十足，享受得到淡淡的牛肉獨特香氣。
去骨雞腿肉串💰50元 雞心💰35元 雞屁股💰45元
▼雞肉的表現完全不輸牛肉，去骨雞腿肉的肉質軟嫩好咬，雞屁股帶點微焦酥脆感，雞心口感紮實又多汁，不會有雞腥味很加分！
米血💰35元 芋粿💰25元 百頁豆腐💰35元 麻糬💰30元 豆干💰30元
▼講究烤功的芋粿烤到軟硬適中，帶點微黏牙的口感好喜歡，以及鹹香軟糯的麻糬，吃起來外脆內Q有嚼勁，刷上特製醬汁及胡椒的意外好對味，還有豆干和百頁豆腐也是烤得很入味，鹹鹹甜甜忍不住一口接一口！
鮮烤魷魚 💰160 元
▼每次來都必點的鮮烤魷魚 ，整尾霸氣上桌超大方，口感鮮美且Q彈，可以擠上些許檸檬汁更加提味～
美國帶骨牛小排💰210元
▼居然還能吃到美國帶骨牛小排，還沒入口就能聞到明顯炭火香，咬起來有骨頭帶點筋，不過還是很好咀嚼，越啃越讓人感到唇齒留香！
玉米💰35 元 青椒💰35元 四季豆💰35 元 杏鮑菇💰30元
▼蔬菜整體新鮮烤得熟度剛剛好，能吃到本身的清甜和水分，不會太過乾，伴隨著甜甜的醬汁超涮嘴。
醬烤銀絲卷💰35元
▼烤到表層酥酥的醬烤銀絲卷，淋了滿滿煉乳再撒上花生粉，吃起來口感外酥內軟，香甜濃郁的滋味大人小孩都會愛！
用餐心得
已經回訪數次的【台灣壹碳烤】，是我和朋友最愛的聚會好所在，只要銅板價的超佛心串燒，讓大家想吃什麼通通自己拿，不用擔心荷包會大失血，還有白飯和雞湯可以無限吃到飽，最重要的是調味和口感都很不錯，很適合三五好友聚餐小酌!
店家資訊
台灣壹碳烤
台灣壹碳烤 香山大庄店
地址：台灣新竹市香山區瑞光街48號
電話：03-539-9988
營業時間：17:30-01:00(週一～週四）/ 17:30-02:00(週五六）週日休
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
