起家莊雞老闆–長春店(總店)
與好友許久不見，直接約在她公司附近一起慶生及聚會。
「雞老闆桶仔雞」不收服務費，沒有用餐時間限制。目前有三間店，長春店、士林店、萬隆店，文末有店家營業資訊。
- 地址：台北市長春路454號
- 捷運：南京復興站7號出口，步行約4分鐘
- 電話：02-2717-5777
- 營業時間：pm5:00~凌晨02:30
- FB：雞老闆 桶仔雞
捷運南京復興站及兄弟飯店附近的起家莊雞老闆-長春店，捷運南京復興站7號出口直走3-4分鐘即可抵達。
朋友說這家不只賣桶仔雞、串燒、下酒菜及藥膳雞湯等，每樣都很好吃，也是他們公司聚餐很常光顧的店家。
1號店面用餐環境
長春店算是雞老闆的起家店，店面有三間，二間為室內用餐，一 間算是戶外區，有大圓桌很適合人數多的聚會。
當天我們六點半抵達，1號店面就客滿，生意很好，裡面還有二桌是香港及日本觀光客來用餐。
店內的裝潢很有日式居酒屋的氛圍，牆面除了手寫菜單之外，也貼滿一堆已成功兌換免費桶仔雞的壽星照片。
2號店面用餐環境
3號店面用餐環境
優惠方案
清酒、梅酒喝到飽
一個人一小時399元、二小時699元（需同桌客人一併參加/不得併入送雞活動）
對於單純只想微醺的人，這個喝到飽方案，整個很划算。『喝酒不開車，未滿18請勿飲酒』
壽星送雞活動
當月壽星消費滿1800元，出示證件就送桶仔雞乙隻（不含酒水)
沒壽星活動也有送雞活動
凡消費達2500元（餐點及酒水皆可）就送桶仔雞一隻，達5000元就送二隻，以此類推
士林店/萬隆店專屬優惠方案
學生出示學生證用餐，吃桶仔雞只要399元。生啤酒買二送一（限士林店/萬隆店內用）
菜單
店內消費蠻平價，讓人可以大口吃肉、大口喝酒也不傷荷包，官網最新菜單 雞老闆菜單
桶仔雞
「雞老闆」在地經營已超過12年，以養生藥膳桶仔雞而聞名四方，所以桶仔雞為每一桌必點必吃的美食。
店家堅持現點現做，桶仔雞烘烤大概約15-40分，上桌時還同時提供棉手套及一次性手套，讓你在吃雞時也不會雙手油膩膩。
整隻雞很有份量大約有二斤半的重量，雞肉吃起來軟嫩多汁，在分解雞肉時，香氣四溢令人口水直流，尤其雞皮吃起來帶有焦糖鹹香迷人美味，對於不太吃雞皮朋友也吃得很開心，除了搭配洋蔥或椒鹽，特別推薦沾上雞油吃讓雞肉口感提昇更多層次。
筊白筍
很鮮嫩的筊白筍，單吃就很鮮甜，第一次沾上美乃滋吃，沒想到蠻爽口的。
杏鮑菇
肥厚的杏鮑菇，一口一片很涮口，烤的多汁、Q彈帶鹹香味。
玉米
一上桌就能聞到誘人香氣，店家特製烤醬甜中帶鹹的風味讓玉米更加美味。
鹽烤羊肉串
沒有過多的調味，吃起來沒腥味，但有羊肉的香氣及嚼勁。
鹽烤豬肉串
豬肉串，肉質口感不錯，烤的也不乾柴，吃起來也順口，一口就吃光一串。
鹽蔥牛舌
朋友每次來必點的鹽蔥牛舌，確實好好吃，Q中帶脆，烤的熟度恰恰好，搭配特製鹽蔥，讓人越吃越過癮。
松阪豬
豬阪豬吃起來不柴，且嫩中帶脆，吃起來有嚼勁，下酒菜必推薦之一。
牛小排
厚實的牛小排，肉質細緻油花分布均勻，吃起來鮮嫩多汁又迷人，淋上檸檬汁又可以品嘗到不同的特殊風味。
五花鹹豬肉
肥瘦適中五花肉，口感不乾柴，加入店家特製鹹香醃料醃漬，口味不死鹹，還能吃出豬肉鮮甜好滋味。
芋泥起司球+山藥捲
小孩必點的點心炸物，點餐時我們看到隔壁桌的小孩吃的很滿意，所以臨時又加點的一道菜色。
濃郁的芋泥起司球，剛上桌要小心吃，必免爆漿燙口。
山藥捲，外皮酥酥脆脆，裡面滿滿山藥泥，口感軟綿又香甜。
烤魷魚
整尾魷魚，肉質很厚實，烤的熟度很剛好，吃起來鮮甜彈牙帶揪西，咬下去滿滿的海味。
梅子果醋
酸甜適中，口感清爽，吃完重口味之後喝上一杯冰涼爽口的果醋汁，真是解油膩的好搭檔。
店內冷藏冰箱也有提供自取的酒精及無酒精飲料。
下班後想與三五好友來場微醺之夜，很推薦雞老闆桶仔雞，用餐沒有時間限制，菜色眾多任你選擇，鄰近捷運站旁超方便抵達及回家。
【官方FB】https://www.facebook.com/chickenrc/
【長春店(創始總店)】
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話::(02)2717-5777
住址:台北市長春路454號
【士林夜市店】（公休日以官方粉絲團公告為主）
營業時間:PM6:00~凌晨02:30
電話:(02)2881-0777
住址:台北市士林區文林路101巷2號
【萬隆店】（公休日以官方粉絲團公告為主）
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話:(02)2933-0520
住址:台北市文山區羅斯福路五段69號
