大湳市場美食,平民美食,銅板美食,桃園小吃推薦,蔡家北港肉羮
每一個在地的傳統市場裡面，一定都藏著美味又親民的各式小吃！而且如果有在地朋友推薦的話準沒錯！有次載太太回以前的安親班去看看她教過的孩子們，想說順路去大湳市場看看有什麼便宜好吃的平價小吃來著～印像中朋友有介紹一家肉羮店很好吃！沒想到去的那天剛好是星期一市場休市所以老闆也休息，就在附近隨便找了一家生意還不錯的綜合羮吃看看，結果………！！！不死心的我過兩天又帶著太太專程跑了一次大湳市場，總算給我遇到了吼～就算沒位置我也要在旁邊站著等！
蔡家北港肉羹-大湳市場
0910345241
桃園市八德區大同路38號 請點我開始大湳市場蔡家北港肉羹導航
06:15~13:20，目前固定禮拜一公休（配合菜市場休市），若有臨時休息也會在店家粉專公告喔。
停車資訊：我之前開車來是習慣都停在大湳停一公有停車場啦，騎車來的停車場旁邊也有機車停車格。
店內環境
說要在旁邊站著等可不是開玩笑的，因為市場裡面場地真的有限嘛，這家蔡家北港肉羹也只有三張桌子可供顧客內用。我們到的時候大約十一點多～跟老闆娘打了招呼後就在旁邊等空位。三張桌子從來沒有空下來過，沒幾分鐘就會有人在旁邊等呢生意也太好。
菜單價格及餐點介紹
真的不貴！如果好吃的話那可真是撿到寶啦～看樣子得把朋友介紹的都點過一次才行！（握拳
店裡光是麵的種類就好幾種，小菜看起來也挺豐富的喔。
還有這桶！老闆娘跟老闆每天都會準備一桶免費的飲料喔～不過聽說是一桶喝完就沒了，所以除非你很渴啦，不然也記得留點給後面的客人唷。
然後聽說老闆娘在烹調的時候堅持不加味精，讓顧客能享用到食材的清甜～如果是重口味的同學們推薦可以加她們的自製辣椒醬，桌子上都會擺啦，吃上癮的話也有在賣整瓶的喔！
肉羮麵（小）：60元
說是小碗其實份量也不少，這裡的肉羮是老闆娘精挑細選的上好瘦肉去做的，只薄薄沾上一點粉就去煮～口感非常的好！料也很多～微微的烏醋香氣挑動著食慾～因為我們第一次來所以就沒特別選麵條的種類，但意麵的表現就很不錯呢～
甜不辣：（大份65小份40元）
歹勢我有點忘了這是大份還是小份的，感覺應該是大份的！料超多呢～有豬血糕油豆腐豆皮跟甜不辣以及太太超愛的白蘿蔔，而且上面還加了很香的芝麻醬呢！
這白蘿蔔煮得超透的～加上醬汁來吃特別香甜！這樣一份如果是大份的65元我個人也覺得很划算喔。
三層肉：50元（印象中）
那天實在點太多了所以像小菜類的價格就比較沒記那麼清楚真的不好意思！（跪
但是！三層肉超好吃～敢吃辣的朋友超推薦加她們的辣椒醬喔～清爽的三層肉加上中辣等級的豆豉辣椒超棒～
三姊妹（湯35元麵80元）
加了金針～白蘿蔔跟豆皮的清湯也很好喝！那個豆皮又一次擄獲了太太的心～
乾麵（小碗）：45元
加了滷肉跟醬料的乾麵45真的不算貴，本來我們已經吃得超飽了～但聽到客人一直在跟老闆娘點那個乾麵就忍不住也點了一碗～而且乾麵上還加了燙豆芽菜跟白菜。
食用前請務必拌勻！
重點來啦同學們！老闆娘跟旁邊的客人都說敢吃辣一定要加一些豆豉辣椒！然後我們要加下去的時候隔壁桌的客人突然冒出一句：很香但是很辣喔～真的要加那麼多？＂，拜託～這樣應該不多吧？然後我就加了下去……好好吃！豆豉辣椒好像把乾麵的美味程度往上提升了一倍！然後我就開始冒汗…好辣啊～快給我紅茶！（猛灌
根據本人不負責的舌頭表示，辣椒醬絕對有中辣以上的實力～雖然非常香非常好吃但是務必斟酌使用！
白蘿蔔加豬血：老闆娘看我們吃那麼開心加碼請的！
老闆娘說很多熟客都超愛這樣搭配的，而且都會再加一點辣椒醬呢說超好吃～沒錯啦這樣吃起來豬血很滑嫩而且白蘿蔔也很甜很好吃，但一看到桌上的那瓶辣椒我瞬間就失去了加辣椒醬的勇氣ＸＤ
各地市場裡真的有著許多便宜又好吃的小吃，這家蔡家北港肉羹就是其中一家！老闆娘堅時不添加味精，所以吃到的都是食材的清甜而且吃了之後不會一直覺得口渴～真是CP值超高的小吃店啦！不過也因為位在傳統市場裡，所以大家對於用餐環境以及四周的氣味啦可能就別要求那麼多了ＸＤ
既然都這麼用心看到最後了，有空到圍事的臉書粉專幫忙按個讚追蹤一下吧～（大心
店家/景點資訊
- 店家名稱：蔡家北港肉羹-大湳市場
- 所在地址：臺灣桃園市八德區大同路38號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:15-13:20
- 店家電話：0910345241
- 備註資訊：
配合市場休市星期一為固定休息,有臨時公休會公佈在店家粉專
