【豆花甜湯】新北市永和區│芋師傅－芋圓．豆花．養生甜品專賣店 (一訪+二訪) -- 甜度適中~單純就美味的黃金豆漿豆花

用餐日期：2013/09月

想必捧油們應該都知道了~葉子是個甜點控，不過因為自知膽固醇過高，要控制甜點量，
所以葉子有在盡量少吃含奶油類的東西，不過葉子的胃還是比較喜歡吃「甜」的食物啊~

所以葉子就投向豆花的懷抱摟!而這一家 芋師傅 是葉子之前經過就很有興趣~想要踏入，
不過之次每次經過時都已經是飽肚狀態，而某次經過覺得真的太想吃~就點簡單的試試，
一訪發現真的很不錯~所以又再度二訪。一訪來不及寫就二訪了，所以就兩篇一起寫摟~!


這家芋師傅在永和路一段上，算是在捷運永安市場站與頂溪站的中間，它應該是滿有歷史的~
因為葉子從很久以前就有注意過他們家的招牌~在其它地方都沒有看到過，應該不是連鎖的。


一訪是下午來~讓葉子印象很深刻的是葉子才走進店裡沒多久，外頭就突然下了超大的暴雨~"
加上店內的燈光偏黃、不強烈，所以拍起來就感覺暗了些。店內不大，位子約20個左右而已。


抬頭就能看到他們家賣的品項了~最簡單的花生豆花或紅豆豆花只要30元，這價格已經很少見了，
不過他們家加料的話加一樣是多10元，這點相較起葉子之前吃過的一些豆花店就比較高價了一些~
除了豆花外，他們還有賣一些養生的甜品、黑糖挫冰、仙草冰飲品等等，有些品項真的很少見呢。


店內牆面上有介紹著他們家品項的海報，像是這地瓜牛奶和芋頭牛奶也讓葉子很想試試看嘿~


黃金豆花 (豆漿豆花) (NT$30)

第一次來~葉子是已經吃了些東西，就是嘴饞想吃點心，但看到Menu上只有綜合豆漿豆花，
葉子沒有想吃那麼多料，就問了有沒有單純的豆漿豆花，服務人員馬上就說有「黃金豆花」~
就是沒加料單純的豆漿豆花，葉子後來仔細看發現他們並沒有列在Menu板上，簡隱藏版(?)

點完後付帳，找個位子坐下來~過沒多久，這一碗黃金豆花就被送上了桌了，湯匙已在裡頭。
這碗不算太小~雖然說沒有像 文化養生豆漿豆花 一樣快要滿出來，不過30元這樣已經夠了。


一挖下~發現他們家的豆花除了是滿大塊的片狀以外，也還滿有厚度的，且挖起來質地很實。


一吃，淡淡的豆香氣與綿口緊實的綿潤口感~馬上就讓葉子認定它真的是葉子愛的好吃豆花，
葉子想盡量拍出它的綿密實在口感~可以看到豆花中間沒有空隙，且不是完全的光滑斷面嘿。


葉子一開始還在怕他們沒能調甜度的豆漿湯底會不會很甜，結果吃下第一口就發現甜度不高~
感覺是一般豆漿的4分甜而已，仍能喝到豆漿原始黃豆豆香，微冰豆漿配豆花收買了葉子的心。


綜合豆漿豆花 (可選三種料) (NT$50)

因為第一次吃黃金豆花意外得滿意~所以沒過多久就二訪了!這次是中午前就特地跑來吃了嘿。
這次葉子是吃完早餐後~近中午時間來吃，肚子餓了，就點了比較多料、感覺豐富的綜合的摟。

另外這次葉子是想吃吃看熱的~問他們有沒有熱的，在這熱天得到的答案是有還真的滿驚訝的，
所以就點了熱的試試~服務人員還問說要不要很熱，葉子說要，但送上來時只有溫溫的而已說"


料的部份~選擇也有部份的限制，就是成本較高的蓮子和芋頭不能選，其它的配料都可以，
主要就是一些常見的~像花生、紅豆、綠豆等，葉子一開始是打算選花生、紅豆與薏仁的，
不過一看到他們家的薏仁是小薏仁~就是麥角葉子就沒興趣了，就改選了較少見的地瓜摟。

送上來時~雖然說只有溫溫的，不過撈起來看到紅豆還不少心情有回覆了些(←很容易討好)

他們家的紅豆和花生都還不錯~有煮軟但仍吃的到顆粒感，份量上也還不少，特別是紅豆，
因為紅豆本身是有帶紅豆稠泥醬的~所以加入豆漿湯底就多了種紅豆味，下次想試紅豆湯；
地瓜的部份相較之下就感覺比較普通~該說沒有到葉子期待的綿密好吃，份量也比較少些。


豆花的部份~雖然第一次就吃過，不過發現溫的豆漿底與冰的豆漿底配著吃來有些不同，
冰的吃來感覺比較滑嫩一些~不過熱的豆漿的豆味比較明顯，葉子是覺得冰的比較順口。 


不知道是不是第一次的滿意~造成第二次的過度期待，葉子是覺得單純的豆漿豆花很值得，
但第二次吃到多的三種料倒是沒有到讓葉子覺得特別、非點不可的程度，也或許是沒點對~
因為他們家好像主打的就是芋圓和芋頭~下次再來吃吃看其它比較特別的養生湯品好了~:9

【芋師傅－芋圓．豆花．養生甜品專賣店】

地址：新北市永和區永和路一段63號
TEL：02-2929-6661

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【好想天天都吃豆花 -- 天生就愛是豆花~(￣︶￣)>】


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