園區上班的朋友們，晚上宵夜又多了新選擇！
來自宜蘭的進仔薑母鴨插旗新竹雙園路 
不只有當天現炒、精心熬煮的薑母鴨，還有烤魚、蝦料理等下酒好菜 
二樓以包廂式用餐空間為主，附卡拉OK設備，適合公司團體、親朋好友聚餐歡唱唷！
店家也設置超大型的親子遊戲區，讓小朋友可以玩得很嗨~
大家快跟著小米一起去看看吧。
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👉進仔薑母鴨位置及停車方式
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進仔薑母鴨就在雙園路上，靠近夏沐語港式點心園。
看到鑫山複合式餐廳轉上就可以了。
寬敞的停車場對開車的朋友來說非常方便
👉進仔薑母鴨環境介紹
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一走進去就能看到大器的大廳，接著在櫃台等候服務員帶位入座
入口處旁有超大型的親子遊戲區，有充氣溜滑梯等遊戲設施，很適合家長帶小朋友前來
用餐空間帶有工業風的裝潢，第一天試營運就能看到滿滿人潮
遠遠就能聞到香氣濃郁的薑母鴨，讓人口水直流
因為現在是夏天，薑的量沒放那麼多，如果愛吃薑的朋友可以請店家多放一點喔。
嫩薑、麻油與切塊的鴨肉在鍋中不斷翻炒，香氣四溢超誘人
接著放入壓力鍋熬煮，讓肉質更加鮮甜軟嫩，吸附湯汁滿滿的精華~
👉進仔薑母鴨菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
紅面薑母鴨400元，可以單點雞佛、鴨血糕、鴨肉丸等配料。
如果不想太麻煩，可以直接點套餐，特別推薦豪華全餐只要1600元，就可以享有全系列食材各一份 (除酒水、以外)。
另有海鮮料理可以選擇，聽老闆說烤物部分將於明年提供喔。
餐具和調味料就自行取用囉。
醬料部分是偏鹹甜的口味~
👉進仔薑母鴨用餐心得分享
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來開動吧！
沒想到來這裡不只是薑母鴨而已，還有一些海鮮料理，不單只是吃火鍋而已，菜色的豐富性挺不錯的～
今天跟小結巴和Angel一家人來聚餐
紅面薑母鴨(400元)份量還不少，鴨肉還挺嫩的，而且先炒薑入味再壓力鍋熬煮，口感顯得很鮮甜
即使是鴨胸肉的部分也是嫩而不柴。
我們都好喜歡他們的湯頭，清甜順口，帶有薑味但不嗆辣喔
Angel是東部人，她說有家鄉的回憶呢。
連Angel的小朋友都喝的津津有味喔！
如果重口味的朋友覺得薑味不夠，還可以加薑~
不管哪個部位的鴨肉都煮得很入味，肉質軟嫩不柴，搭配鹹甜的醬汁一起吃風味更棒了
喜歡吃薑母鴨的朋友不妨嚐看看喔~
吃薑母鴨當然要配上麵線(40元)，屬於較粗的麵線，口感上較Q彈。
重口味的朋友可以薑母鴨湯汁或特調醬汁淋在上面~
鮮蝦料理有胡椒、蒜香和麻辣三種口味。
蒜香蝦(500元)滿滿的蒜末、洋蔥鋪在鮮蝦上，蒜香、洋蔥甜味和黑胡椒香融合，不只下飯也很下酒
老闆特別選用的白蝦，肉質鮮甜、口感彈牙，愛吃蝦料理的朋友可不容錯過
這是小結巴很喜歡的酒燒蛤蜊(200元)，每一口都能吃到絲瓜和蛤蜊的清甜滋味喔
鮮魚料理有胡椒、蒜香、麻辣和三種口味。
重口味的朋友可以點麻辣魚(570元)，有濃郁的麻香和辣香，屬於中辣以上的辣度，底部有冬粉吸附了麻辣的湯汁。
不敢吃太辣的朋友，可以請店家調整成小辣或中辣喔
不管是冬天還是夏天都要來進補一下
佛仔(300元)很新鮮，尤其是一咬下在口中爆汁的口感很爽 XD
鴨腸（60元)是新鮮鴨腸，而不是泡發鴨腸。
燙熟後簡單加個辣椒醬油就很美味喔~
芥末丸(60元)一口咬下有芥末的香氣不嗆辣，加上爆汁的肉餡，還挺不錯的
麻辣丸(60元)偏鹹香的風味，不會辣有微微的麻香，一口咬下有爆汁的口感~
其他火鍋料就給大家自行參考囉！
鴨肉丸(60元)。
鴨心(60元)。
鴨胗色澤挺鮮紅的。
喜歡鴨血(60元)的朋友也不容錯過喔！
玉米(60元)。
鳥蛋(60元)。
高麗菜(60元)。
鑫鑫腸(60元)。
魚餃(60元)。
金針菇(60元)。
豆皮(60元)。
杏鮑菇(60元)。
玉米筍(60元)。
鴨血糕(60元)。
以上是我們的心得分享，來自宜蘭的進仔薑母鴨跟我們平常在新竹吃到的風味真的不一樣，湯頭清甜帶有濃郁的薑味但不嗆辣，大小朋友都喜愛
而且因應夏季，師傅有調整過薑的份量，不會那麼燥熱。
用餐完還可以去2樓的包廂歡唱，很適合園區的朋友們聚餐
👉進仔薑母鴨營業時間地址
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🌟店家資訊：進仔薑母鴨
🏠地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段32號
☎電話：0907138188/0903938636
⏰營業時間：平日16：00-24：00
團體訂桌中午12：00-24：00
粉絲團：鑫山複合式餐廳
➡️現金交易/無收取服務費
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