高達九種韓式小菜可免費續加，三種生菜包肉一樣免費續加
蘋果木煙燻五花肉有噱頭，包在生菜裡頭真的好好吃
和牛石鍋拌飯、韓式炸雞等熟食都很厲害
有專人全程代烤服務，可以專心和朋友聊天
感受貼心的服務，整個用餐體驗非常的舒服沒有壓力
服務人員還會依照客人用餐節奏去調整烤肉步調，服務超值
【RIBBON醴本韓國正統燒肉】
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點選一對一通知，同意並連動，即可設定完成，是免費的喔
RIBBON醴本韓國正統燒肉精華影片
RIBBON醴本韓國正統燒肉介紹
目前吃到最道地正宗的韓國燒肉就是這間了
屬於燒肉風間的旗下品牌，但實際體驗過後，覺得優過於風間
不論是服務或熟食的口味多樣化都很不錯
而且把質感稍微往上提了一些，當然價位也不低
RIBBON醴本韓國正統燒肉環境
用餐的環境非常舒適，一樣走著台中的氣派本色
高挑的環境和舒適感，而且一進來並沒有像傳統的燒肉店
烏煙瘴氣滿是燒肉的味道，整體來說很舒適
半開放式的廚房，可以看見裡面的廚師重來沒停過手
即便今天是平常日也是一樣
RIBBON醴本韓國正統燒肉預約方式
可以從網路平台進行預約，當天我們是候補
但很幸運就被提早通知候補上，所以看到候補別氣餒預約看看就知道了
預約網址：https://inline.app/booking/ribbon
RIBBON醴本韓國正統燒肉菜單
菜單在這，主要是以雙人套餐為主，從最低的2580元～4980元間
就看各位對於牛肉的品質有沒有要求，如果是不吃牛的朋友可以選擇2580元
我們選擇2880元的套餐，是豬牛各半
RIBBON醴本韓國正統燒肉全程代烤服務
不得不說，這裡的專人代烤服務真的很優
服務我們的職員代號是Rainbow，平平都是代烤服務
但人員會考慮到我們用餐的進度和節奏，出個別調整出餐的速度
看到我們吃肉聊天，就會貼心說：你們先慢慢聊，先吃點熟食，等一下再來烤肉的部分
又或是吃了幾輪肉，貼心的說：要不先幫你們烤海鮮，交換一下口味，等一下再來烤五花肉
其實這細膩的動作，讓我們備感貼心
RIBBON醴本韓國正統燒肉2880享樂節餐點
【享樂節：2880元】
【見面醴】
原本的見面醴就是這九種小菜和生菜的部分
這些都是可以免費續加的，像鵪鶉蛋、地瓜泥的部分在台灣比較少見
另外韭菜的醃醬好好吃，降低韭菜的生澀和味道，很不錯
至於菜包肉的生菜也是一次提供了兩～三種生菜讓你自由搭配
也是可以續加的
見面醴你還可以加價小漢堡的部分
+88元有兩個，漢堡內加入的紫蘇梅、起司和牛肉
咬下去會有紫蘇梅的香氣撲鼻，即便是放涼了，牛肉的口感還不錯
【醴食】
+388元，升級和牛石鍋拌飯
石鍋拌飯上方鋪了一層和牛肉角，另外還有青蔥和蛋黃
人員協助充份拌勻後，如果你想要吃點鍋巴，那就先放一下下再來吃
裡面含有大量的洋蔥，飯粒都巴附了甜甜鹹鹹的醬汁
加上和牛的肉質軟嫩，整體吃起來很不錯
另外一個小撇步就是可以留一些飯，等著泡菜鍋來一起吃，更好吃
【肉品】
此套餐的肉品就是牛豬各半，所以滿適合大眾的
牛肉的部分選擇澳洲9+和牛、美國Prime安格斯牛、Bellota伊比利豬
LA水梨醃醬牛小排
一開始先烤的是牛小排，已經事先用水梨醬醃漬過
所以本身就是偏比較有鹹度，十分建議可以和生菜以及小菜入口
會很絕配，肉質非常Juicy，也很入味，整體很棒
伊比利橡實豬梅花
伊比利豬梅花的口感，有人代烤就是美味
雖然是梅花，油脂較少，但烤到適宜，散發出單純的肉汁香味
口感紮實，搭配生菜也很不錯，或者是沾著韓式豆瓣醬也很好吃
薄切和牛牛舌
牛舌中間是用蔥鹽口味，稍微烤過後，帶點脆度的牛舌
口感極佳
伊比利橡實豬肋條
豬肋條，外表烤的帶著酥脆感，但咬到裡面居然還有爆漿的軟嫩口感
豐富的油脂香氣馬上在嘴巴內炸開，搭配著韓式小菜吃也很過癮
和牛翼板
看那個油花分佈整個超美的，和牛翼板口感整個入口即化
肉汁非常多豐富
蘋果木煙燻豬五花
這個豬五花絢麗登場，先使用蘋果木的燻煙先悶著豬五花
讓肉質帶著淡淡的蘋果氣息，兩塊五花肉經過炙烤過後
灑上柚子鹽和黑胡椒，外脆內紮實，這道適合夾著泡菜一起吃
口感非常豐富
【韓鍋】
湯鍋的部分選擇泡菜豬肉鍋，在口味上辣度只是微辣
喝熱熱的湯很舒服，用料也滿實在，泡菜和豬肉片滿多的
不過最好吃的吃法，就是把剛才的和牛拌飯加進去泡菜湯來吃
根本就彷彿來到韓國啊
【熟食】
韓式炸雞，炸雞有四種口味可以選擇
我們選擇蜂蜜蒜香，不管在台灣或韓國總是愛吃這個口味
炸雞的部分有兩隻雞翅和兩隻棒棒腿，裹上滿滿的蜂蜜醬汁
外皮酥脆又有蜂蜜的香甜，這時候來一口CASS真的超完美
【海鮮】
原本的海鮮有文蛤、娃娃菜和龍蝦高湯
+288元，可升級干貝和大蝦，送來的時候已經是熟的狀態
只是放在烤網上加溫，大蝦的肉質有點偏太老，所以肉質上有點柴掉，可惜了一點
【甜品】
卡斯特拉焦糖布丁，這款布丁是屬於大人的布丁，焦糖比較是苦甜的風味
義式雪酪，口味上是檸檬清香，剛好可以去除嘴巴的油膩感
【海鮮煎餅：580元(單點)】
海鮮煎餅超厚實，光是看到那麵糊斷層內都可以看到蝦子、魷魚還有一堆蔬菜
外表酥酥的，沾個沾醬，厚實的口感，滿好吃的
RIBBON醴本韓國正統燒肉評價
雖然兩個人吃下來，含一些單點的餐點，不算便宜
但全程用餐的感受是很舒服，Rainbow也非常的體貼會看我們進食的節奏
去調整烤肉的步調，有時看到我們吃得慢，就會讓我們先慢慢吃休息一下
等一下再來烤其他的，甚至看到我們吃肉可能有點膩
就徵詢我們同意可以把海鮮順序往前提，互相搭配比較不會膩口
整個很棒啊，而不是一直烤一直塞，即便兩個人吃下來可能3~4000元
但我覺得很值得，推薦給大家
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RIBBON醴本韓國正統燒肉餐廳資訊
訂位系統：https://inline.app/booking/ribbon
營業時間：週一～週日 11:30~16:00;17:30~23:00
地址：台中市西區中美街43號
電話：04-2376-1331
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