新鮮食、加拿大GOGO Quinoa有機藜麥系麵食開箱
總是健康取向選品的喬山生機,這次帶來加拿大原裝進口GOGO Quinoa國際有機認證藜麥系列,「藜麥花椰螺旋麵、藜麥直麵與有機三色藜麥」,不含麩質,若有麥麩不耐症的朋友也能安心食用,婗媽直接利用菜色來開箱分享!
藜麥豐富的營養價值,除了蛋白質,原來還含有鐵質!
藜麥具有豐富的膳食纖維與釫質、蛋白質,原來還含有鐵質呢!讓我們在日常就能簡單來攝取這些養分的食品。
無法單獨品嚐藜麥的朋友,其實它很適合混在各種食物中,而GOGO Quinoa直接把藜麥磨成粉添加在直麵與螺旋麵裡,無麩質,讓大家在料理義大利麵時有更健康的選擇,不知覺地也能攝取藜麥的營養覺得很棒耶!
就像孩子不愛蔬菜,媽媽總是很能幹的把它們混合重組,然後變成美味好入口的料理一樣。
晶瑩剔透GOGO Quinoa有機藜麥直麵/義大利麵|苆醬蝦義大利麵。
用我們家最愛的蕃苆來做這道「苆醬蝦義大利麵」,通常沒有太多添加,會用大量的蕃苆作為醬汁,因此料理起來也很簡單,作法就不多說明,只要注意蝦要先煎過用餘汁開始炒蒜末,最後再擺盤即可!
GOGO Quinoa的包裝僅有紙盒裝,沒有內袋,婗媽開封後會冰冰箱或使用密封罐貯放。
為阿婗做的「苆醬蝦義大利麵」,入菜會以她的喜好為主,蝦子是必備。
烹煮的同時,婗媽發現GOGO Quinoa藜麥直麵跟一般義大利麵比起來比較透感之外,好像也比較快熟透,倘若醬汁調得好,加上他Q彈的麵條自然是一道好吃的義大利麵啦~
無麥麩|麩質不耐症、減少精緻澱粉的安心選擇
GOGO Quinoa以有機藜麥與莧仔籽為主要原料,無麥麩、全素的有機商品,為加拿大純淨品牌,除了有機也不含農藥與重金屬,都是經過認證的!
現代人都怕精緻澱粉,食用無麥麩麵食也能減少精緻澱粉的攝取,對於健康養生的朋友是蠻好的選擇。
有機藜麥花椰螺旋麵|九層青醬蔬食義大利麵
由藜麥與白花椰製的有機藜麥花椰螺旋麵,成分也很單純,一樣無麩質、全素,煮起來易熟,比一般的螺旋麵要精緻小巧,口感也是Q彈,吸飽湯汁很是美味!
包裝也是僅有紙盒沒有內袋,開封後以收納罐貯存看起來很是療癒,一盒大概是三~四人份,每次煮義大利麵,婗媽的量總是抓不準,膨脹後~量都變多了XD!
九層青醬蔬食義大利麵,因為不想增加身體負擔,所以這次沒有加奶油白醬,純粹只把九層塔打碎保留些許纖維,加入蒜末提香而已,用最簡單的作法享受單純美味!
家常備糧穀物之母「有機三色紅藜麥」
藜麥是婗媽家日常必備的榖物,婗媽可以單獨吃藜麥,但我家那二隻不行,因此,平時最常的作法就是加入白飯一起煮,有時不小心加太多他們也不大有反應,表示是可以接受的味道與口感,說到這,GOGO Quinoa藜麥比家裡的藜麥要大顆一些,吃起來比較沒苦味,搭配其他蔬食就比較不影響氣味,混合其他食物也感受不到藜麥較具纖維粗糙的口感!
巴薩米克醋佐紅藜麥酪梨果盤
對我而言,把當季喜歡的美食混在一起,經常來點原型食物,是回饋身體最棒的模式,這盤「紅藜麥酪梨果盤」只加了巴薩米克醋與黑胡椒就很好吃了,最近是酪梨的季節,尤其假日,最喜歡再加片厚片土司與半熟蛋,成為一早的精神來源。
第一次將藜麥加酪梨一起吃,帶著糙米口感的藜麥搭上綿密細緻的酪梨,讓味蕾頗具衝突的踫撞,其實還蠻好吃的耶,這次煮一了碗藜麥,可以冰冰箱,隨時參佐其他食物還蠻方便的!
紅藜麥怎麼煮?
GOGO Quinoa藜麥不用泡 ,可以直接1:1或1:1.5的藜麥+水用電鍋煮就好,若不是加飯煮的話,可以一次煮一小鍋,隨時放冰箱備用即可!
點心時間|香煎紅藜麥佐磨菇
某天心血來潮,想吃個小點心,把家的磨菇處理一下,香煎磨菇與微炒藜麥後,將他們組合後極為可愛的,立馬一人一口地餜食婗爸與阿婗,阿婗面有難色的說這是什~哈!(婗媽表示:吃就對了!
這個組合也是灑點胡椒粒即可,磨菇本身味道蠻重的,一口一口吃就是能嚐到毛豆、磨菇、藜麥的原滋味,一下子就餵食完畢(婗媽表示很滿意!!
有興趣的朋友可以做看看這道料理,加入自己喜歡的醬汁應該會是一道不錯的小點心!小朋友應該會好奇的喜歡。
喬山生機是婗媽的老朋友了,煮婦、媽媽們若需要點比較輕負擔的零嘴、料理食材,都可以到他們官網逛逛,追求美食也可以有更好的選擇 !