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三重菜菜子

發表篇數:411篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

phone02-89693133
place台北市中正區北平西路3號2樓
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

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奧特拉麵Ramen Ultra-微風北車錦拉麵

台北市中正區北平西路32

週一~週日 10:00-21:00

02-8969-3133

 

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用餐日期:2023/7/22(六)

奧特拉麵Ramen Ultra是日本錦拉麵的海外子品牌,

今天前往的是位於台北車站二樓的微風分店用餐,店面空間頗大。

 

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奧特拉麵的消費須知,店內沒有額外酌收服務費

因此菜單上選好餐點後需要自行至櫃台點餐且先結帳

茶水的部分放在自助區自行取用。

 

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奧特拉麵的拉麵主要有三款湯頭,醬油、鹽味及白湯

麵條跟湯頭都是可以調整客制化的,甚至可以選擇不要添加的配料,

可以自由調整這點真的很不錯!

當日點的兩碗拉麵皆選擇湯頭正常,麵條偏硬的口感。

 

香鹽味玉拉麵 $260

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上面這碗是香鹽味玉拉麵,配料有洋蔥末、半熟蛋、叉燒及蔥絲,

奧特拉麵的麵條用的是細麵,選用北海道獲獎小麥「春よ戀」來製作麵條,

麵條口感滑順,不過雖然選擇偏硬口感,但吃起來感覺是正常口感。

香鹽味玉拉麵的湯頭味道不錯,

不過比較油一些,一旁的洋蔥末正好可以解膩。

 

醬油味玉拉麵 $260

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另一碗選擇的是醬油味玉拉麵,附有一塊叉燒肉,

筍乾、味玉、海苔及蔥絲,個人覺得奧特拉麵的蔥絲比較粗,

口感沒那麼好,改為蔥花或許好一些。

整體來說奧特拉麵中規中矩,沒有特別驚艷但也不會不好吃,

對於想快速解決一餐的朋友,拉麵是個不錯的選擇。

 

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三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ




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