台中人氣火鍋店築間鍋物又開分店啦！全台最大間築間鍋物就在台中中科商圈，佔地超過百坪，超大空間加上絕美裝潢，這次築間鍋物中科店不只鍋物，還多了燒肉，也是全台第三間火烤兩吃的分店，店裡頭還有大型蔬食自助吧放題，多種澎新鮮蔬菜、火鍋料，飲品、咖啡、冰淇淋也通通任你吃，營業至凌晨四點，台中宵夜又多一間厲害美食啦！
築間鍋物台中中科店位置
築間鍋物台中中科店位在台中西屯國安一路上靠近福林路這邊，是一棟新蓋的建築，外觀招牌相當顯眼，店面在一樓，除了路邊停車格，也可以停在建築附設的停車場中（與築間鍋物台中中科店沒有特約）
築間鍋物台中中科店環境
築間鍋物台中中科店是目前全台最大間的築間鍋物，佔地167坪，座位數共有170席，這次店裡頭的裝潢設計還特別邀請知名設計師周易，打造輕日式風格，強調簡約、自然和平靜，整體看起來相當氣派呢
築間鍋物台中中科店於7/21試營運，糖糖是試營運第三天來卡位，生意有夠好，全場滿座，還有不少人在候位，怕久等的朋友建議提前先訂位或是用餐離峰時間來，營業時間從早上11點至凌晨4點，中間沒有休息
除了開放式座位區，築間鍋物台中中科店也有設置多人座的包廂區
築間鍋物台中中科店這次除了一般鍋物外，還新增了燒肉品項，不過火烤兩吃的座位不多，想要品嘗築間鍋物的火烤兩吃記得一定要先訂位唷
築間鍋物台中中科店菜單 → 菜單放大點此
築間鍋物台中中科店自助吧區
築間鍋物台中中科店的蔬菜自助吧區品項非常多，各種新鮮蔬菜及火鍋料，特別的是還有手工花枝漿讓你爽爽吃呢
這邊是醬料區自助吧，上頭還有店家建議搭配的醬料調配給大家參考
飲料自助吧區選擇也非常多樣化，有茶類、汽水、冰沙及咖啡，旁邊還有霜淇淋DIY呢
除了霜淇淋，築間鍋物台中中科店還有日本明治冰淇淋及泰國明果冰淇淋吃到飽
鮮菇奶香湯底 +80元
每次來吃築煎鍋物，糖糖最愛的湯底就是這鍋鮮菇奶香湯底，以濃郁的牛奶鍋為基底，裡頭還搭配滿滿的鴻喜菇，除了濃濃奶香，還多了迷人的菇味
招牌石頭鍋底 +25元
第一次來到築間鍋物可以試試他們家的招牌石頭鍋底，以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇爆炒，加入築間鍋物獨家原湯及柴魚昆布高湯，湯頭濃郁，不管是涮肉還是煮海鮮都相當適合
蔬菜採自助夾取，想吃什麼自己夾，想吃多少就夾多少，雖然是吃到飽，大家還是要斟酌享用，不能浪費食物唷
美國極上熟成雪花牛肉鍋 730元
美國極上熟成雪花牛肉是採用富含油脂的牛腹部位，採原塊肉鮮切，下鍋涮至七分熟度，肉質軟嫩，帶有濃郁的牛肉香氣
美國極上熟成雪花牛肉 630元
雖然火烤兩吃都點了美國極上熟成雪花牛肉，不過肉品呈現的方式不一樣，肉量是一樣的，不過火鍋的肉品會比較大片薄切，而燒肉的肉品會切比較厚，燒烤時比較不容易沾網
極上無骨牛小排 1030元
嚴選美國Prime等級無骨牛小排，有著美美的大理石紋油花，分布均勻，下烤網至七分熟，肉質還呈現粉嫩色澤，一入口濃濃的油脂香氣立刻在嘴裡爆開來，肉質鮮嫩多汁，吃上一口就停不下來
軟絲 370元 半價優惠 185元
凡點燒肉套餐或是火鍋系列，只要好評打卡，即享燒肉單點五折優惠一份，這麼優惠的價格，當然要來給他點個糖糖最愛的軟絲，經過火烤將軟絲烤至兩面金黃焦香的模樣，口感Q嫩，鮮味十足，讓人越嚼越香
（提醒大家如果要加點燒肉單點須事先告知店員才會安排燒肉的座位區唷）
全台最大間的築間幸福鍋物就在台中！空間寬敞舒適，座位數多，搭配絕美日式裝潢，除了美味鍋物，還多了燒肉套餐，火烤兩吃一次擁有，店內還享蔬菜自助吧、飲品、咖啡、冰品吃到飽，現在打卡再享燒肉單點半價優惠，營業時間從早上11點至凌晨4點，中間不休息，大家趕緊訂位訂起來～
《店家資訊》
店家：築間幸福鍋物 - 台中中科店
電話：04-24621133
地址：台中市西屯區國安一路8號
時間：11:00~04:00
官網：https://www.jhujian.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/jhujianshabu/
