Item: GinGin Coffee Company 信義店
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Author: 大妹 Damei

台北信義｜GinGin Coffee Company 信義店-強烈色彩的全日咖啡餐酒空間，文昌街裡的咖啡館 - 大妹 Damei｜台北咖啡廳、韓國旅遊、台北美食、台灣旅宿

GinGin Coffee Company 信義店的開幕也為文昌街帶來新色彩，自信義安和站步行五分鐘遂能抵達，高飽和色彩與設計師品牌餐桌椅是信義店的巧思，這裡宛如樣品屋或是攝影棚，GinGin Coffee Company 希望帶給人們歡愉舒適的用餐空間，這次也推出信義限定菜單，以全日咖啡餐酒為主軸，下次來到文昌街別忘記走一趟。

信義安和附近咖啡廳推薦-GinGin Coffee Company 信義店

要是我會畫畫的話、要是沒踏入觀光產業，真的會投入室內設計的行業吧。我總會這麼說著，每次只要走到一間以家具為主打的咖啡館，總會多觀察幾眼，最後都會為其吸引。GinGin Coffee Company 信義店位在有著「家具街」美名的文昌街上，自然地也以家具為主題，延伸 GinGin Coffee Company 忠孝本店的曼非斯風格咖啡餐酒館。GinGin Coffee Company 已是老朋友，也頗為喜愛這餐飲品牌，挺過疫情，至今走到了第六年，信義店主打的是全日餐酒空間，體驗一次從白天喝到夜晚的歡愉感。

＊未成年請勿飲酒，酒後不開車＊

熟悉的長頸鹿回來了（笑）在 GinGin Coffee Company 忠孝本店我們聊過主理人對於品牌所想呈現以及背後取名故事，想知道更多可以直接點擊文章看唷！信義店的氛圍更像是一間攝影棚，充滿新奇有趣又融入 GinGin 本身的特色，更適合用小而巧來形容他。

GinGin Coffee Company 信義店走的是曼非斯風格的咖啡館，所謂「曼非斯」是將現代主義的簡約，搭配鮮明以及高飽和的色彩，產生色彩碰撞，其中融入幾何圖案，以簡約玩出跳躍和豐富感。現今咖啡館講求單一色彩、簡約或是木質風格調性，來到 GinGin Coffee Company 信義店宛如轉著萬花筒，絢麗的空間氛圍。

GinGin Coffee Company 信義店屬於開放式廚房，當我們的蒜辣麵在製作時，聞到超香的味道，直接想開吃啦！不過排煙處理得甚好，因此味道很快就會散掉囉。

室內座席空間，大膽使用少見的色彩玻璃餐桌，然而在整體搭配起來是相當趣味的！前陣子對於設計名椅感到好奇，若真正由設計師操刀設計的原款座椅是相當有價值，更不用說若停產在中古市場的售價更是水漲船高。在 GinGin Coffee Company 信義店的餐椅特意擺放多款不同設計師的作品，在這裡會顛覆原本對於塑料椅的想像。

GinGin Coffee Company 信義店所呈現的空間色彩是在鮮豔中取得平衡，然而細細品味每款傢俬品都隱藏著一則故事。