鳳山檜木香腸攤
|地址: 高雄市鳳山區維新路靠近中山路口
|電話: 0987-960-016
|營業時間: 13:30~15:00
鳳山在地人推薦的傳統小吃 檜木香腸
檜木香腸歷史近一甲子年頭,是陪伴在地人長大的老店小吃
位置在鳳山維新路市場旁,這是鳳山好友推薦
晚來買不到的幽靈香腸,因為90分鐘就賣完了
小小的香腸攤在路邊,沒注意還真的不是很明顯
只賣90分,想要遇到還真的看運氣
香腸、大腸、黑輪片、黑輪、魚丸湯、滷味
居然還有滷味,滷味的品項不多,但一下就售完了
空氣中飄著陣陣的香味,香腸攤圍繞著人群等著品嘗
檜木香腸是鳳山人的下午茶點心
每日現灌香腸手工製作數量有限,在地老饕很早就來購買
他們小時候吃到現在,有時懷念這個味道
那天路過剛好看到檜木香腸還有
鳳山在地人的好友,帶著我來嘗鮮
買了香腸、大腸、黑輪片,老闆按造先後順序進行碳烤
還好我們來的時候只有2、3位,等候時間沒有太久
這是檜木香腸的辣椒,店家特製的辣椒很不一樣
沒有很辣,搭配香腸大腸吃很清爽提味
另外還有清爽的台式泡菜
大腸香腸在炭火烤爐中烤,飄出陣陣的香味
老字號烤功夫,香腸、糯米腸、黑輪烤得恰到好
香腸肥瘦比例剛好,吃起來味道鮮美微很唰嘴嘴
糯米腸米加了皇帝豆,搭配特製辣椒
層次豐富Q軟好吃,真的很特別
傳統老店的美味,就是這個味道解鄉愁
價格說起來不便宜,用秤重估價方式,每次買都要200元左右
好不好吃看個人,我覺得還不錯
鳳山檜木香腸攤
|地址: 高雄市鳳山區維新路6號對面,維新市場口
|電話: 0987-960-016
|營業時間: 13:30~15:00
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