健康美味共存。鹽麴舒肥是靈魂
彰化藏著許多超好吃的日式餐盒，像是這間注重營養健康的日出川就很值得收服，料理以鹽麴舒肥為其最大特色，肉質軟嫩之外咬起來更顯汁多揪西！既清爽又開胃，炎炎夏日配這一味最讚最讚！
日出川｜餐廳環境
位於彰化鬧區旭光路上的日出川，除了內用也有提供外帶與外送服務，
店內走一個溫馨雅緻的日式風格，空間簡約舒適，座位之間的間距也合宜，暖意的木質調性令用餐擁有很好的氛圍。
店內還有老闆去日本學習料理技藝的認定証書，
細選優質食材且講究原型，透過簡單烹調即能帶出低油低負擔的純粹美味。以清爽開胃的溫沙拉餐為餐盒基底，
建議升級日出川的招牌特色鹽麴主食與搭配加購定食套餐，講究美味之餘，還能與健康共存！
日出川｜菜單MENU
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(取自 日出川 官方)
日出川｜餐點介紹
✿ 鮮嫩迷迭香雞胸-單點85｜定食價150
⧐ 定食附-日出川溫沙拉餐盒｜單點95
雞胸肉最愛吃舒肥了，日出川除了漫著異香與肉質柔軟之外，還搭配上鹽麴手法，讓雞胸咬起來更顯汁多揪西
定食附贈的基底溫沙拉品項給的很豐富，一旁附上蔥鹽豆腐和溫泉蛋1/2，搭上以清爽袖香特調而成的季節限定醬油，與炎夏非常合拍。
配置的川中紅藜飯，頂層還有一顆以甜菜根、新鮮檸檬浸潤而成的酸v脆梅，唯美的浪漫紫色看著就好開胃
✿ 爐烤檸香魚菲力-單點95｜定食價160
⧐ 定食附-日出川溫沙拉餐盒｜單點95
食材新鮮，簡單煎烤就很好吃，選用多利魚來烤出賣相誘人的魚菲力魚肉軟綿滑嫩帶點Q彈，
配著檸檬片來襯托海味鮮美，而且無刺的魚吃起來最開心過癮，連長輩和孩童都尬意的一款魚菲力。
✿ 鮮魚味噌湯｜49
味增湯激推要來一碗，不只湯鮮肉彈，魚肉還給的超滿又大塊，再搭配上彈嫩豆腐豐富食感，難怪人手都會點上這一碗。
✿ 紅纖養眼汁｜70
以完成兩根胡蘿蔔現萃而出這瓶養生小橙紅，飯後來一瓶眼睛都亮了起來~
✿ 升級日定食｜39
⧐ 湯品或飲品4擇1
⧐ 定食飲品升級果汁可折價$20
✿ 升級川定食｜69
⧐ 附日出茶碗蒸＋湯品或飲品4擇1
⧐ 定食飲品升級果汁可折價$20
日出川｜店家資訊
📮 彰化縣彰化市旭光路209號
📞 04-7226778
🕙 10:30-13:30 16:00-19:30/週日公休
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