鉢食-位於昌隆廣場的質感日系餐廳,提供熟成咖哩飯/菇島香鬆飯/炸物/自製甜點/飲料(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧

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位於昌隆廣場的質感餐廳,隱身在住宅區(附近停機車還算方便)😁

店名的缽食有其特殊含意,以下文字摘自粉專↘️

鉢的意思為“盛東西的容器”,利用日本「小鉢料理」的呈現,加

入 KAORI Dining的想像,拼湊出屬於這個地方上才擁有的風味。

鉢食是將料理更貼近生活的一種飲食文化。

p.s 缽食沒提供預約服務,我是平日晚餐時段去的><

但是可以電話預訂外帶餐點✅

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店內唯一的三人座位😆 這次坐這區

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兩組雙人桌(亦可併成四人桌)

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吧檯區(加上這裡,店內共可容納13人)

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如果沒空內用,也歡迎外帶回家😀😀😀

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菜單-主食分兩類(咖哩飯定食或菇島香鬆飯定食)

定食附白飯、味噌湯、漬物。(湯品可續一次)

還有一些肉品可單點,也有小菜、甜點跟飲品✌🏻

 

📝低消一人280元,用餐限時60分鐘。(但沒客滿的話店家

也會讓你待著) 還好當天是平日用餐,沒有客滿>< 不然

用餐限時60分鐘有點倉促...🥹🥹🥹

 

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半圓木托盤送餐~ 很有質感! 使用的餐具都好好看😍😍😍

朋友點了煙燻鴨腿咖哩,說第一口有點太鹹,但吃得出很豐富的風

味(蔬果的甜跟辛香料的搭配~~ 店員一開始說辣度是小辣程度,但

實際上是微辣而已。 後來續醬上的咖哩,味道就反而比較沒那麼鹹

比較OK。

 

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菇島香鬆飯定食(220元)

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蒜片的濃郁香氣~ 酥脆口感,特製的菇島香鬆(蕈菇香氣撲鼻而

來! 米飯部分粒粒分明,顆粒完整(飯的鑊氣十足❤️ 天婦羅麵衣

薄脆,乾爽且不會油膩! 金針菇在裡面仍然水分充足💯

搭配的小菜是柚香蘿蔔,爽脆口感(微甜的滋味) 如果口味再做酸

一點就更好😁

 

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味噌湯裡面有豆腐、蘿蔔跟京都水菜(店家跟彰化的農友進的!)

湯喝起來OK,很驚豔的是加入京都水菜,增加清脆的口感😍!

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第五種起司蛋糕(100元)

喔哇🤣 份量比我想像的迷你!跟同行友人

開玩笑說一口大概就要20元吧XD

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上面灑了紅藜麥(是有烤過的! 像爆米香❤️❤️❤️

那個逼逼啵啵的口感! 很加分)

但搭配的擂茶白巧克力⋯ 嗯(就覺得奶香味重,

但沒有擂茶豐富的風味🤣🤣🤣

回到第五種起司蛋糕本身,吃起來層次很像冰淇淋

(乳酪味道淡淡的~ 口感上很快就能化掉🤤

 

感想:覺得缽整體口味都蠻有水準的,從食材搭配到食器選用、擺

盤都很用心💯(可惜我的碗邊緣有點小破損,有反映給店家請他們再

注意><) 只是以這個價位來說份量偏少了(男生大概就是5分飽吧😳)

然後用餐限制60分鐘也有點趕🥹 但整體上這次用餐體驗蠻棒的😁

 

 

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鉢食

phone
place苗栗縣頭份市民族路394巷38號
4.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50
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