終於台中也可以吃到韓式豬肉湯飯了
短期不能去韓國,可以來這過過乾癮
豬肉湯飯使用豬頰肉,雪濃湯使用牛肋條,肉量滿多
維持小菜免費續加服務,泡菜、豆瓣醬、韭菜都很到位
搭配白飯,真的太幸福了
【延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯】
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延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯影片精華
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯介紹
終於,在台中也可以吃到韓式豬肉湯飯了
雖然沒有辦法100%還原,但已經有80%了
地理位置就位在大墩十一街和大進街口,附近滿多自費停車場,很方便
店家聽說是2023年7月才剛開幕,整間的風格就是比較現代文青
室內座位有一區是需要脫鞋的座位
就真的很像在韓國坐在有地熱的地板上一樣
不過如果是長輩或膝蓋不好的人就比較不方便
但不用擔心也有一般用餐位置
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯預約方式
目前有開放電話預約,建議事先訂位
電話:04-2320-8268
因為我們太臨時,17:30到現場候位要19:00才有位置
不過幸好對面有咖啡館可以耗時間
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯菜單
菜單在這,主食有湯飯有三種可以選擇
其他還有一些點心餐點可以搭配
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯餐點介紹
上主餐之前,當然韓式一定要有小菜搭配才行啊
目前小菜的食材有:辣蘿蔔、韓式泡菜、韭菜、青龍椒生洋蔥和豆瓣醬
這些都是可以無限免費續加的喔
【豬肉湯飯:268元】
豬肉湯飯的豬肉是採取豬頰肉和豬頸肉,使用的肉塊是滿大塊的
和韓國比較不同的就是油脂使用較多一些
湯頭是已經滿有味道,不過豬肉湯飯會另外附生韭菜、紫蘇梅粉、蝦醬和辣醬
就依照自己喜好去添加,真的好吃咧
我的習慣是先吃原味,再來把配菜都加一點進去湯飯內
加一點辣醬和泡菜,帶點微辣感,再來一點韭菜增加脆感
口感會更豐富
【雪濃湯:348元】
雪濃湯是牛肉是使用牛肋條部位,所以帶有油脂的部分
白色乳化的湯頭,本身是比較清淡,所以有附雪鹽可以依照自己喜好添加
另外,雪濃湯內有包含麵線的部分,也會有附贈白飯
所以飽足感滿夠的,不過是有建議店家,麵線通常在韓國是分開放
不然容易煮爛XD
當一勺白飯加進去湯裡面,加上泡菜或配菜等等
一口送進去嘴巴,只有滿滿的感動啊
【明太子粉紅醬年糕:188元】
熱騰騰的煮年糕,上方加了一層厚厚的明太子醬
充分攪拌均勻後,從紅通通的顏色變成粉色了
年糕的口感滿軟Q的,而且還有魚板和香腸
【魷魚泡菜煎餅:288元】
魷魚、泡菜、韭菜以及洋蔥等食材煎成薄餅
熱熱的剛上桌,可以感受到表面麵衣的焦脆香,是滿不錯的
不過放冷之後,會較顯有油膩感,所以大家還是趁熱吃吧
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯評論
吃了第一口豬肉湯飯以後,真的有種感動的感覺
自己和太后本身去韓國是一定會吃豬肉湯飯的
所以對豬肉湯飯情有獨鍾,雖然口味沒有100%複製
但也有80%了,而且五花肉居然超快就賣完了
不過也留下二訪的機會,如果你也是很常去韓國的朋友
可以來嘗試看看,是不是也有勾起韓國的回憶
推薦給大家
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延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯餐廳資訊
營業時間:11:30~01:30
地址:台中市南屯區大墩十一街156號1樓
電話:04-2320-8268
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