永和市場藏身許多美味小吃，像是這間已經開業30年的「永安蔥油餅」就是其中之一！位於智光黃昏市場內，超人氣的銅板小吃，只要是營業時間就會湧現排隊人潮。多款蔥油餅、餡餅都是現包現煎，起鍋時熱騰騰吃更是美味加倍，而且銅板價35元，竟然還有超佛心買十送一的優惠，怪不得大家都是左右手各提一袋外帶回家捏。
在地人都大推的「永安蔥油餅」，每天從下午兩點半開始營業至晚上八點。樸實簡單的攤位，是飄香了將近30年的老字號。這款的銅板美味，大人小孩攏尬藝，人氣始終不見消退，依舊長紅～
大大的煎鍋裡，擺滿手工現桿現煎的蔥油餅，麵團簡單純粹的氣息，伴隨著蔥的香味，招牌的人氣商品，不斷重複著起鍋，然後又擺放蔥油餅下鍋的動作，店家的動作從沒停過。喜歡吃蛋的可以加料，蔥油餅加上蛋香味道會更有層次感～
不只手工蔥油餅好吃，我最愛的這款「韭菜盒子」也是不容許錯過。韭菜的餡料給得超大方，包入勁道紮實的麵團裡，煎得焦香又金黃然後起鍋，跟你們說，這款單吃就會越吃越涮嘴。
喜歡餡餅類的朋朋，想吃肉的就選「豬肉餡餅」，古早味鹹香的肉餡，一顆顆包得飽滿。想吃菜的就選「蘿蔔絲餅」，新鮮又帶有濕潤口感的白蘿蔔絲，清爽不膩，從下午茶一路吃到宵夜攏洗沒有問題的！
咬了一口給你們看看這個料～～～豬肉餡餅帶有肉汁，記得要邊吃邊簌簌簌～吸一下湯汁。料多紮實的蘿蔔絲餅，沒吃到真的捶心肝啦！
攤位前還有調味料區，喜歡吃辣的可依個人口味斟酌添加。因為小吃本身就帶有一些調味，我覺得單吃原味就很讚，建議喜歡口味較重較鹹的朋朋們，再考慮加醬即可！
【永安蔥油餅】
地址：新北市永和區民享街23巷1號（智光黃昏市場內）
營業時間：14:30-20:00，週一公休
電話：0918-786-855
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