今天要來跟大家介紹一家
位於土城廣明街裡的手工蛋餅店
這家蛋餅店是使用粉漿製作而成
現點現做，通常都要等半小時以上
而他就是今天要介紹的
蛋漿大學｜現點現煎，要等半小時以上才能吃到的手工蛋餅
蛋漿大學菜單
店內的餐點只有蛋餅
沒有其它東西
就連飲料也沒有
而蛋餅共有七種不同的口味
每一份從30元起跳到35元
這裡的蛋餅都是使用粉漿的方式製作
搭配平底鍋下去煎
一共有三個鍋子
因此，只要人一多就要等很久很久
九層塔蛋餅 35元
整體的質地
是非常的軟Q軟Q的質感
跟一般帶有一點脆度的蛋餅完全不一樣
一口咬下
軟Q軟Q的蛋餅皮
帶有特殊的軟Q口感
裡面還有大量的九層塔和蔥花
以及蛋~
散發出迷人的滋味
一口接一口的吃
有點像是河粉的口感
吃起來味道還算不錯
但相較之下
布咕先生比較愛酥脆的手工蛋餅
因此，沒有特別喜愛這一家
不過這一家粉漿蛋餅，其實是不錯吃的~
喜歡吃粉漿蛋餅的朋友
這家必嚐哦
蛋漿大學影片介紹
店名：蛋漿大學
營業時間：早上06:00~11:00 週一公休
地址：236新北市土城區廣明街64號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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