愛華火鍋位在新竹好事多附近，主打天然無添加健康湯底，餐廳走的是台灣早期復古風格，在門口就被復古霓虹燈所吸引，店內提供滷肉飯、飲料和綠豆沙冰淇淋無限享受，重點是他們的肉類品質超好，當天點了雙人套餐有豬有牛，肉多到差點吃不完，綠豆冰淇淋也超好吃。
開車前往可直接停門口，門口滿了可停附近的慈雲路公有停車場(一小時20元)。
▲餐廳門口上方有個大型復古霓虹燈，旁邊寫著秋風起、打邊爐，雖然現在是夏天也一樣能吃火鍋拉！
▲一進門右手邊的橘色椅子候位區也是個亮點，是不是很像等公車的候車亭呢？
▲店內座位不算多，寬敞乾淨明亮，重點是冷氣開得非常冷完全不用擔心夏天吃火鍋會汗流浹背。
▲靠近座位區還有個洗手台，相當貼心！
▲點餐使用桌上的QR code 直接掃描點選餐點，用完餐再至櫃台結帳。
▲點麻辣鍋打卡可免費續加湯底。
愛華火鍋菜單：(圖片轉自FB官網)
▲自助吧有六種火鍋沾醬可選，可選自己所愛的搭配。
▲綠豆沙牛奶冰淇淋是今天最讓我驚豔的，綠豆香氣超濃郁，吃起來有沙沙的口感超香，忍不住一口接一口一直吃。
▲自助吧的飲料有熱咖啡、烏龍茶和雀巢奶茶和檸檬茶。
▲滷肉飯是整塊切丁的肥肉不是廉價的肉燥超有誠意，醬汁很夠味白飯有Q度，忍不住吃了兩碗導致最後火鍋肉差點吃不完XD。
▲火鍋蔬菜盤有金針菇、高麗菜、木耳、蛤蠣、豆腐、南瓜、洋蔥、玉米、絲瓜等清一色都是原型食物，沒有餃類和火鍋料這點超棒！
▲蛤蠣雖然小小的，但煮開後發現裡面很飽滿，湯汁很鮮甜。
▲隨餐附了雞蛋，要配著食物生吃或打在湯裡都可以。
雙人大滿足肉肉餐 1099元：有美國牛胸腹肉、低脂莎朗、梅花豬、五花豬四種不同種類的肉，肉品送來時有被這肉量嚇到，這我們兩個吃會吃得有點辛苦(笑)。
▲低脂莎朗是完全沒有油花的全瘦牛，表面紋理分明清晰，口感較為有嚼勁意外地完全沒有乾柴感，建議煮到5~7分熟即可避免影響肉質。
▲美國牛腹肉有豐富的油花，肉質略帶點Q彈，很適合搭配重口味湯底。
▲梅花主五花豬肉質相當軟嫩，完全沒有腥味，帶油花的部分也幾乎入口即化，沾個簡單的醬料搭配更能增添肉品風味。
雞蛋糕短評：店內冷氣非常冷，不用擔心夏天吃火鍋太熱，綠豆沙冰超好吃一定要吃看看，當天點了雙人套餐肉超級多差點吃不完，牛肉豬肉的肉質都很棒，非常軟嫩不乾柴，店員收桌也非常有效率服務不錯。
用餐環境★★★★
餐點★★★★☆
服務★★★★
CP值★★★★
愛華火鍋美食資訊：
地址：新竹市東區埔頂二路120號
電話：036661055
官網：https://www.facebook.com/aihuahotpot
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30 (平日)
11:30–22:30 (六日)
停車場：無
服務費：有(10%)
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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