新竹喜歡早午餐的朋友一定不能錯過 掬熙商行 G.C Brunch & Coffee ，坐落在市府後方的仁愛街上，別緻的白色小庭園融合一點和風環境，乾淨典雅的氣息加上以日式餐飲作為延伸的餐點，不油不膩的口味適合各年齡層一吃就愛上；來到這一定會覺得親切的老闆特別熟悉，因為「掬熙商行」就是新竹咖啡老牌九慕咖啡的新品牌，不僅吃得好也喝得好，為這眷村的舊城區添上了些許年輕的氣息。
掬熙商行 G.C Brunch & Coffee
地址 : 新竹市東區仁愛街78號
時間 : 09:00 ~ 17:30 (周二公休)
電話 : 03 533 3010
粉專 : https://www.facebook.com/GC.Brunch
供餐 :
早午餐 : 9:00 ~ 11:00 | 14:00 ~ 16:00(最後點餐時間)
午餐 : 11:00 ~ 14:00
掬熙商行 位置及停車方式
掬熙商行位於仁愛街上，從北大路穿過府後街繼續直行，看到大家熟知的薯霸早餐右轉仁愛街，再直行就可以看到有著白色庭園外牆的掬熙商行。
停車建議可以停 府後地下停車場，摩托車的朋友都在可以在行徑街道的機車停車格停好車後步行前往。
掬熙商行 環境介紹
近期流行老宅翻新的復古魅力，掬熙商行同樣也是老屋新生，溫暖的木質、石基元素藉由門前的小庭園引入更多通透日光，多了眷村氛圍洗禮，別於日式昭和的幽靜更顯新時代的白皙典雅；門前小庭植栽著不少大葉植物，置上板凳，看似與初年逐漸走向繁榮的時代相仿，卻是人們對於過往時代的復刻懷念。
我的其他平台:
若是九慕的粉絲，也可為咖啡聞香而來，端上個甜點來到吧檯，在陣陣的咖啡香中與老闆話家常。
通透的陽光斜射而下，慢慢融入屋內的暖黃；老宅原本的客廳，隨著木桌、藤編椅、傢具的再次回歸，被重新賦予了新的使命；後方的空間安排適合團體、家庭一同用餐，其中臨著窗台的一處，更能感受著家庭的溫馨與美好。不過因為狹長的空間也正有人用餐所以不方便拍照，就讓大家自己過去尋寶囉~
掬熙商行 菜單
在早上11點前與下午兩點後有早、午餐輕食，11點到下午兩點之前則是午餐供應時間；午餐以日式熟食餐點為主，再點杯冰茶或是咖啡等飲品，就可以享受這些許的悠閒時光。
奶香馬鈴薯燴海鮮
加入馬鈴薯與紅蘿蔔燉煮湯頭有著宜人的奶香，清爽的湯頭相當順口，馬鈴薯綿密豐滿奶香，蔬菜的搭配也讓口感更加豐富；搭配中卷、蛤蜊吃得出Q彈、水嫩更提海鮮鮮味，兩隻大草蝦很新鮮，不僅大隻還有著彈牙口感。
除了主食，定食有鮮蔬沙拉和開胃的醃蘿蔔、紫甘藍等手工醃製小菜，搭配的小點心每日也有不同，今天的就是地瓜薯條和鳳梨片，地瓜薯條甜甜的滋味也很喜歡~鮮蔬沙拉用的是水果醋加上胡麻醬，一點微酸很對味。
白米飯可以加價$30升級成牛蒡野菇炊飯，非常推薦升級，米飯吸收牛蒡與菇類香氣很可口，牛蒡味道不會過重，與菇類搭配增加不少口感，
好吃唐揚炸雞
唐揚雞塊超驚豔！端上的雞肉是炸好再對切方便分食很貼心，用的是雞腿肉肉感鮮嫩多汁，但最引人入勝的是薄酥到不能的炸皮，一入口就隨著唇齒崩開，為雞肉帶來不同的口感點綴；附上有塔塔醬搭配，味道清爽不搶味~我是相當喜愛喔！
貴妃荔香果冰茶
冰茶超適合即將來到的夏天，有著蘋果、荔枝鮮甜果香，口感上一點點的微酸，再以玫瑰花苞帶入淺淺花香，口感與視覺上都相當迷人。
伯爵紅茶那提
真不知道為什麼掬熙商行會這麼知道什麼是我所愛 XD 伯爵紅茶為基底再加上牛奶成為白雪富士山的漸層，光是端上就讓我眼中充滿光芒，都讓我忍不住幫它到處擺拍一下啦~
不僅有受人注目的外表，掬熙商行宜人的餐點更像優雅氣質的內涵，溫柔的姿態就如想給每位訪客的滋味，不是重於聲色的濃郁，而是比清新爽口再多一分，其中的分壘是老闆對於客人各個年齡層拿捏，恰如其分剛剛好的喜歡。
掬熙商行 營業時間地址
掬熙商行 G.C Brunch & Coffee
地址 : 新竹市東區仁愛街78號
時間 : 09:00 ~ 17:30 (周二公休)
電話 : 03 533 3010
粉專 : https://www.facebook.com/GC.Brunch
供餐 :
早午餐 : 9:00 ~ 11:00 | 14:00 ~ 16:00(最後點餐時間)
午餐 : 11:00 ~ 14:00
