台北排隊美食推薦 | 品臻黃金脆皮燒肉-內湖店 金黃酥脆的卡滋燒肉真的給他 “狠” 邪惡

老實說，Lulu不吃肥肉，跟五花肉根本完全拒絕往來户，想不到在吃過“品臻黃金脆皮燒肉”之後，徹底改觀，想不到經過酥烤過後的五花肉可以如此卡滋，吃起來完全沒有印象中～肥肉多餘油脂的腥味，如此的香、酥、脆，立馬跟老公分享，連老公都說“讚”～！！！外帶回家，就算隔夜一樣好吃，有經過一定要回購。

台北排隊美食推薦 | 品臻黃金脆皮燒肉-內湖店 地理位置 
品臻黃金脆皮燒肉 在台北市有多家分店，永春店、饒河店、吳興店跟內湖店，地理位置大都在熱鬧的市場裡面，今天到就是在內湖路一段737巷內，分3個攤址，通常是在16.31.18號前，每週不同營業時段、日期，詳細可以上他們家粉絲團關注動態公布，如需預訂的話，也可撥訂購專線：0925-582-011，另外，更冷凍真空/黃金脆皮燒肉，加熱即食，可宅配或店舖面交，訂購官網  https://crispypork-tw.1shop.tw/。

品臻黃金脆皮燒肉 粉絲團：
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台北市場美食推薦 | 品臻黃金脆皮燒肉-內湖店 剛出爐的，最好吃～！！！
看起來香噴噴、卡滋酥脆的黃金脆皮燒肉，可是特別嚴選台灣溫體豬五花，在24.5度的冷氣房內，恆溫醃漬、靜置風乾，為了響應環保料理，避免使用木炭燒烤會附著炭灰或導致成品外觀焦黑情形，出攤時，再以天然礦(火山石)250度高溫爐烤至少1.5小時，將油脂逼出，讓黃金脆皮燒肉吃起來酥脆可口，製程非常費時耗工。

品臻黃金脆皮燒肉所呈現的金黃酥脆，在櫥窗櫃裡看起來特別迷人～Lulu在現場等候時，發現好多回頭客，都是吃過覺得好吃，再次回訪。

 

 

▼金黃脆皮燒肉

品臻黃金脆皮燒肉推薦 | 黃金脆皮燒肉（大）+瘦肉邊條（乾）
現點現切的黃金脆皮燒肉，因為酥脆的外皮，正在卡滋卡滋作響，大份300元，約2~3人的份量，小份200元，則是約1~2人份，香酥唰嘴的口感，第一次買，建議你，一定要點大份的，吃一塊後，一定會覺得吃不過癮，想要一直吃下去。

 

 

▼大份使用專用盒裝


▼孖然粉/辣椒粉

黃金脆皮燒肉（大）
特別醃製過的五花肉，本身的味道就蠻香的，再撒上附的孖然粉/辣椒粉，味道更香，風味更佳。經過高溫爐烤，將油脂逼出的五花燒肉，真的一點豬腥味也沒有，連吃火鍋肉片都不喜歡油脂的Lulu，也忍不住一口接一口。

 

 

瘦肉邊條（乾）（100元/份）
由於經過高溫爐烤，邊邊的瘦肉，吃起來口感會偏硬，如果沒有取下來的話，可能對於一些長輩或是牙齒不好的朋友來說，接受度不是很高。

老闆特別將瘦肉邊條取下，讓喜愛吃肉乾的朋友，可以享受現烤豬肉乾的風味。

台北黃金脆皮燒肉推薦 | 品臻黃金脆皮燒肉 好吃嗎！？
現場熱熱吃，就讓人一口接一口，回味無窮，外帶回家不僅可以加菜，還可以當成下酒菜。我們特別留一些，當成隔天晚餐加菜，放置烤箱烘烤約5分鐘，稍稍加熱就可以了，吃起來跟剛出爐一樣好吃，風味不變，味道也沒有跑掉喔～！！！

店家資訊：

品臻黃金脆皮燒肉-內湖店

 

內湖737巷(每週不同營業時段、日期)分成3個攤址喔!

 

電話:0925-582-011 (週一公休)

 

[早市]營業時間:8:00~12:00(賣完提早收攤)

 

(星期二三四六)攤址:
台北市內湖區內湖路一段737巷18號(大陳記麵店前)

 

(星期五)攤址:
台北市內湖區內湖路一段737巷31號 (三宜藥局)

 

(星期日)攤址:
台北市內湖區內湖路一段737巷16號 (包子商行前)

 

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[晚市]營業時間17:30~21:30(賣完提早收攤)

 

(星期二~日)攤址:
台北市內湖區內湖路一段737巷18號(大陳記麵店前)

 

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品臻黃金脆皮燒肉-吳興店

 

電話:0900-788-123 (週一公休)

 

營業時間:8:00~12:00(賣完提早收攤)

 

攤址: 台北市信義區吳興街191-2號

 

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品臻黃金脆皮燒肉-永春店

 

電話:0958-533-101 (週一公休)

 

營業時間:(平日)14:30~17:30(售完為止)
(假日)9:30~12:00；14:30~17:00(售完為止)

 

攤址: 台北市信義區松山路294號(永春圖書館外)6號攤位

 

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品臻黃金脆皮燒肉-饒河店

 

電話:0958-533-101 (雨天公休)

 

營業時間:18:00~24:00(賣完提早收攤)  

 

饒河1攤位址:
台北市松山區饒河街156號(前方夜市走道)

 

饒河2攤位址:
台北市松山區饒河街127號(前方夜市走道)


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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。