在台北大安區除了有逛不完的百貨公司和涼爽的地下街商店,這兒還有著數不完的美食餐廳
位在忠孝復興捷運站出口,有這麼一間16元起的精緻串燒,營業到凌晨一點,東區宵夜美食
從板南線忠孝復興3號出口走來不用1分鐘,也可從文湖線忠孝復興2號出口過馬路來也不需1分鐘
焦糖楓串燒忠孝復興店位在大安區,這個黃金區域,串燒能有著16元起銅板的價格很棒!
在錢櫃忠孝店旁邊,要唱歌的朋友還可以先來買串燒再去唱,不用再另外煩惱食物很便利!
焦糖楓串燒忠孝復興店有著夜店風的外觀,每次經過都很吸引人
而且店外就有著價目菜單,經過的時候可以先看再決定要不要入內
我自己很喜歡菜單在店外就能看得店家,這樣就可以省去"走進店又走出來的窘境"
踏入店內就可以看到琳瑯滿目的串燒,超過50種以上的串串,還有著私廚料理可以選擇
串燒乾淨衛生,讓人看了更有食慾,蔬菜、肉類、海鮮,色澤繽紛讓人看了每一種都想拿
這邊私心推薦他們家圓片甜不辣,我覺得必點!必須要拿!很好吃!!
還有特殊的帶骨德式香腸,可以讓你直接手拿,享受大口吃肉的快感!
每次來焦糖楓都會忍不住拿一堆,100%現烤不油炸,使用獨家特殊漢方烤肉粉,甜鹹滋味一吃就愛上
目前焦糖楓全台有超過18間門店,以五星級的規格要求環境食材的乾淨衛生,嚴格把關讓人喜愛
另外除了美味串烤之外,焦糖楓忠孝復興店也有提供酒水、軟性飲料等
氣泡飲、茶類、燒酒、梅酒、啤酒、香檳都有,讓你吃美食同時暢飲美酒,超級享受!
內用空間比想像中還大,從店外經過時以為只有看到的高腳椅桌,沒想到裡面還別有洞天
裡面座充滿了時尚、動感和獨特的氛圍,明亮的燈光、霓虹燈、鮮豔的色彩營造出夜生活的活力
富有創意的裝潢,給人一種與眾不同的串燒店,下班後跟朋友、同事來吃串燒聊天,特別的放鬆愉快
吃完後記得要自助將餐盤放置回收區唷!
來看看焦糖楓串燒忠孝復興店菜單吧!(私廚料理限定內用店,外帶店沒有)
焦糖楓使用紅外線烤爐,有別於一般傳統木炭烤,肉高溫下冒出脂肪會滴在木炭上因而形成煙
煙在與肉裡的蛋白質結合會形成有毒的致癌物質,所以無煙燒烤比起炭烤更加安全
燒烤過程店家使用特殊漢方烤肉粉,甜鹹滋味吃一吃就愛上,烤肉粉是天然食品添加中藥配方
特殊漢方調味粉燒烤過後會產生焦糖的香氣,所以才會叫焦糖楓!
裡面有甘草、八角、五香、沙茶、柴魚、花生、芝麻、肉桂粉等,使得光聞灑粉的味道就很香
因有添加柴魚粉,素食者可選擇鹹香的椒鹽口味
因為是現點現烤,不想等待的朋友可以用LINE線上選購,時間快到再來省去等待的時間唷!
烤好的串燒有夠迷人,香味撲鼻而來,店家烤的恰當好處,醬汁與調料讓串烤呈現完美色澤
我連現在寫文的同時看到照片,感覺都能聞到那香味了~好想再吃啊!!
肉類、蔬菜的美味組合,每一串都熱騰騰、香噴噴的引誘著你的味覺和視覺
喜歡什麼自己選,這裡來推薦幾個品項,第一絕對是我心頭愛的 #圓片甜不辣
焦糖香氣不斷席捲我的嗅覺,視覺更是誘人,看看這烤得恰當好處的甜不辣金黃焦脆
每一口都帶來濃郁的糯米香氣和焦糖甜味,不會太硬太軟,而且與獨特的漢方灑粉超級搭!有夠推!
#雞軟骨串
熱熱的雞軟骨咬下去爽脆有勁,烤爐烘烤過後將醬料、灑粉的香氣全都烤進去
將雞軟骨的風味和層次更加一等,建議剛上桌就要先吃掉,熱熱吃口感和味道會是一個完美!
#番茄牛五花卷
皮薄多汁的小番茄被紋理豐富的牛五花包裹著,肥瘦肉相間帶來豐富的口感層次,肉串香甜好吃
吃這個要很小心!咬一口會爆汁!一個不注意衣服就要被襲擊了XD
#無骨烤雞腿(兩串)
因為烤雞腿太大支了,可以請店員分成兩串,金黃酥脆的外皮烤至脆脆的口感,充滿了誘人的焦香
內部肉質鮮嫩多汁,滲透著美味的醬汁與調味粉,烤雞腿因為已去骨,可以讓你滿足大口吃肉的慾望
#烤麻糬
烤麻糬是網友很推的一個品項,外層烤的酥脆,帶有淡淡的焦香,內部軟綿Q彈
一口咬下可以感受到外酥內軟的口感組合,帶有花生香甜的氣息,熱熱吃好享受!
吃了肉串之外,烤蔬菜怎麼能錯過,一定要來幾串蔬菜平衡一下,蔬菜涮上灑粉多汁又香甜
花椰菜的甜味與特製灑粉融合,茄子表面形成金黃色的烤痕,散發出迷人的焦香,內部柔軟完全入味!
#腿排肉串
因為點了很多肉串,所以一開始還不知道這是哪一串,直到吃下去那一口的驚艷
才讓我回過頭詢問店家,這串到底是什麼?怎麼那麼多汁彈嫩,好好吃!原來是腿排肉串啊!
焦糖楓串燒獨特的漢方烤肉粉及紅外線烤爐,讓串串擁有著迷人的香氣和味道,吃過一次就愛上
在忠孝復興店還有多種飲品可以選擇搭配,軟性飲料、酒精飲料都很合適
女孩們不喜啤酒還可以選擇酸甜的紫蘇米香檳和桑葚梅酒,配上串燒很是滋味!推薦給大家!
【焦糖楓忠孝復興店】
電話:0932-381-398
地址:台北市大安區忠孝東路四段10號 (忠孝復興站3號出口)
營業時間:16:30~01:00 (五六日15:30開始/天天營業)
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