新北★蘆洲早午餐推薦舒心恩典 Grace Food

在蘆洲想吃到平價又美味的法式薄餅，就來新開幕的舒心恩典 Grace Food。有早午餐口味的鹹薄餅及下午茶的甜薄餅，也提供法式塔丁及班尼迪克等早午餐種類，使用健康天然的食材製作餐點，吃起來負擔少又安心。

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從三民高中站走來約5分鐘步程就可抵達舒心恩典，透明的落地玻璃窗以及白色招牌，讓人看起來就很乾淨舒服，在巷弄內停車可能不方便，不過附近就有立體停車場，走過來也很近。

店內空間很大，前身也是間餐廳基本配置沒有太多改變，入口處有夢幻的鞦韆，用些許乾燥花搭配清水模及大理石牆面讓整體變得更多樣；牆上的三幅無框畫分別寫了店名的由來，舒活出心，恩食典藏，可以舒適自在的體驗生活，打開心享受這份典藏的恩食，創造令人感動的美味，因此有了舒心恩典的店名。

店內座位不少，不過距離都不會太密，可以很舒適地在裡面享用早午餐或下午茶，而且不論是大理石風格的桌子還是木製桌，餐點放在上面拍照都很適合。XD

很喜歡店內靠窗的單人高腳座位，尤其假日陽光從窗灑進來的時候，搭配美味的早午餐或下午茶，很舒壓放鬆的感覺。

舒心恩典主要提供早午餐及下午茶，早上9點半至下午2點是早午餐時間(假日提早30分鐘開門)，光是早午餐就有法式薄餅、法式塔丁及班尼迪克可選擇，如果是吃飯才會有飽足感的話，也有可以吃飽飽的白飯餐點，早午餐都含有配菜小沙拉及80元以內飲料任選，也可加價變成更豐富的套餐，每樣餐點都有附上圖片參考可知道餐點的樣貌。

近期更改了營業時間，因此文內菜單上的時間是舊的(餐點種類不變)，實際還是以現場菜單為主喔！

下午2點後換成下午茶餐點，法式薄餅除了有鹹口味外也有甜的，另外還多了捲筒脆皮可麗餅，光是看到菜單上的草莓可麗餅就覺得好像一朵花，看起來好漂亮。

主廚是做法式甜點起家，店內的法式甜點也是不可錯過的，甜點櫃內擺的每一份甜點都看起來可口又好拍，有選擇障礙的我根本挑不出來，每一樣都好想嚐一下。

店內不收服務費，水杯餐具需自取，都在旁邊的架子上。

飲品部份選了那堤咖啡及新鮮百香水果茶，很喜歡那堤上面綿密的奶泡，咖啡喝起來也很順口；新鮮百香水果茶是我們都很喜歡的一款水果茶，裡面加入火龍果及鳳梨等多種水果乾，還有百香果果肉，真真實實的一款水果茶，喝起來也清爽解渴。

早午餐部份點了斯堪地納玫瑰鮭魚塔丁，上面的玫瑰樣貌的燻鮭魚真的讓人吸睛，在最底層的德國黑麥麵包，放上奶油白醬、馬鈴薯片及燻鮭魚後再焗烤而成，而且使用都是很健康的食材，像是低GI又高纖的黑麥麵包，還加入些許的堅果顆粒多了口感，馬鈴薯使用水煮方式熱量低也有飽足感，這段時間剛好在飲食控制的我們也能吃得很放心，整體口感豐富且濕潤，調味不會過重，是我們這天最喜歡的餐點。

法式薄餅也是店家推薦的餐點，這次點的海鮮入港法式薄餅不論在早午餐還是下午茶時段都有供應，舒心恩典使用天然蕎麥粉製作餅皮，也是傳統法式薄餅的製作方式，在飲食健康上好處多多，軟餅皮吃起來Q彈，口感上不會越吃越膩，還可搭配中間的太陽蛋一起享用；餅皮上面放了蛤蜊、蝦子、魷魚圈等海鮮，滿滿一盤整個好澎湃，也是健康且滿足的一道餐點。

這次搭配了含有手作歐式麵包及法式焦糖布丁的套餐，麵包吃起來很香，法式焦糖布丁更是主理人大力推薦的甜點之一，口感上較綿密，添加了香草籽每一口都有淡淡的香草香氣，上面的焦糖是稍微烤過的脆焦糖，整體不口味不會太甜膩，覺得很值得加價升級來一份布丁。

來到下午茶時間，點了份巧克力Banana可麗餅，外面的脆餅皮搭配使用純鮮奶熬煮許久的鮮奶格斯醬，有鮮奶油綿密的口感，但奶香味十足，而且沒有其他添加物吃起來也安心，上面則是一球鮮奶冰淋上巧克力醬，旁邊的香蕉片也是滿滿的，夏天下午茶時間來一份消暑又幸福。

在甜點櫃選了許久後最後選了草莓塔，主廚是做法式甜點起家的，來舒心恩典絕對不能錯過法式甜點，塔皮口感酥脆，奶油香氣十足又沒有膩口感，搭配上酸甜口感的草莓，其實這個季節應該是沒有草莓的，為了製作出草莓塔，主理人還特別使用進口草莓，既使夏天也有美味的草莓塔可以享用。

在舒心恩典內不僅可以吃到美味且正統的法式薄餅、塔丁及班尼迪克等早午餐外，也有法式甜薄餅的下午茶，脆皮可麗餅下午茶及主廚手作的法式甜點，用料實在且健康，吃起來沒有負擔，加上空間很大又舒適，早上來個悠閒的早午餐，或是與好友來個下午茶時光都很推薦。