大家排隊排成這樣是在排什麼呢!
高雄楠梓楠都夜市每到假日都是人潮洶湧
一進入夜市大概5~10間店的距離
就可以看到這間排隊排超長的蒜香烏龍豆干
灶腳古早味蒜香烏龍豆干
台式小吃和小菜經常都會加蒜頭或炒蒜頭
熟悉的蒜味辛香真的是配什麼都對味
這碗蒜香豆干的特色就是在於整碗的滷味
會淋上蒜香味十足的滷汁
上層也都會有滿滿的蒜頭與蔥花
連用看的就能夠感受到它的美味
灶腳古早味蒜香烏龍豆干起源於台中
除了台中總店之外，北部也有許多分店
近年來則是進軍往南部拓展~
讓南部的饕客們也能有口福❤️
全家福
如果有選擇障礙的話選"全家福"套餐通通都吃得到！
全家福套餐包含豆干、豆皮、米血還吃得到蘭花干～
蘭花干沒有做單點只有套餐才有
而這些食材有事先熬煮到軟嫩
再分別切塊放入紙盒中
有四種食材加起來份量蠻飽足的~適合2-3人分食吃！
裝盤後再淋上它們自製熬煮的蒜香醬汁
這鍋醬汁完全是靈魂😍
淋在食材上方還能看到滿滿蒜頭丁
再撒上青蔥提味提色
如果敢吃辣的話也推薦加特製辣椒
讓整體口味又多了一份層次感
食材沉浸醬汁中每口都相當入味多汁
中藥蒜香的口味會讓人一口接一口😆
*** 私心推薦 ***
不會嗆辣的蒜香口味豆干
整體吃起來居然是微辛順口
豆皮跟豆包吸了很多湯汁也不會太辣且相當入味
而米血本身不太吸汁
所以比較沒有那麼強烈的蒜香特色
再加上各人比較沒那麼喜歡吃米血😂
下次再吃的話會比較想直接點
蒜香豆干跟蒜香豆皮的單純吃法❤️
*** 私心推薦 ***
營業資訊
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📍 高雄市楠梓區朝陽路165號(楠都夜市)
📍 高雄市鳳山區自強二路150號(五甲夜市)
📍 高雄市苓雅區苓雅一路285號(忠孝夜市)
📍 高雄市前鎮區光華二路444號(光華夜市)
📍 瑞豐夜市第三排(瑞豐夜市)
📍 高雄市岡山區平和東街49號(岡山夜市)
📍 屏東縣東港鎮長春一路157號 (東港夜市)
