[台北南京復興餐廳] 全預約制！頂級西式無菜單鐵板燒 明水然 松山慶城店 #南京復興美食 @蛋寶趴趴go

台北捷運南京復興站旁的

【明水然 無菜單鐵板燒】(松山慶城店)

是一間全預約制的質感約會鐵板燒餐廳，

也是台北10大知名私廚鐵板燒，

高檔的食材、貼心的服務、優雅的環境，

讓用餐體驗舒適又享受。

來這裡約會、慶生、聚餐…等都合適，

喜愛鐵板燒的朋友，千萬別錯過！

【明水然無菜單鐵板燒】(慶城店)

• 地址：台北市松山區慶城街18之1號2樓
• 捷運：南京復興站步行4分鐘
• 營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:00
• 電話：02-27168818
• FB：明水然-無菜單鐵板燒 慶城店
• 訂位：https://reurl.cc/QjGdV0

【明水然 無菜單鐵板燒】

是火鍋第一品牌「樂多多集團」旗下的餐廳，

也是台北10大知名推薦的無菜單鐵板燒。

融合了時令鮮魚、活體波士頓龍蝦、精選牛排…等食材，

以高規格的鐵板燒技術與堅持，對料理的全心投入，

並最簡單的調味來彰顯食材本味，

店內的每一道餐點都是經歷長達3個月的創新、研發、測試而成，

也會定期更新餐點菜色，

讓你每一次來都能感受充滿驚喜的食感旅程。

一進門，就看到活跳跳的龍蝦，數量超多！

店內裝潢優雅時尚，空間寬敞，

設有多個鐵板座位區，

約會、慶生都合適，完全不擁擠。

設有獨立包廂(有低消)，

商務聚餐、多人用餐都更合適。

用完餐後，可移至「沙發區」享用甜點、飲料。

許多名人、藝人朋友們，也都來訪用餐過。

【明水然 菜單】

提供無菜單日式鐵板燒料理，

有＄1390、＄1890、＄3000的價位可選擇，

也有單點肉品、海鮮、小品、酒水。

✔️用餐時間120分鐘

✔️需加收10％服務費

▶️ (明水然 菜單)

我們今天2人用餐，分別點了＄1390、＄1890兩種餐點。

• ＄1390無菜單料理(11道品項)
• ＄1890無菜單料理(14道品項)

兩者皆吃的到活波士頓龍蝦，

差別在於＄1390的前主餐是扁鱈；

＄1890的前主餐是季節鮮魚，

並多了北海道干貝、南非活鮑魚及草蝦3道料理。

ps.水資1人＄65另計，有氣泡水、礦泉水可選擇。

確認餐點後，師傅們會先展示今日的食材，

鮑魚還在動，超級新鮮啊~

接下來，就準備開吃啦！

料理使用的醬汁，

都是由師傅以天然食材手工製作而成，

搭配餐點更能突顯美味！

【開胃前菜-山藥細麵佐鮭魚卵】

切成細麵般的新鮮山藥，搭配鮭魚卵，

口感鹹鮮滑溜，很爽口。

【香蒜麵包】

烤的溫熱的香蒜麵包，

蒜香濃郁又酥脆，

單吃或搭配濃湯都合適。

【松露野菇沙拉】

鐵板炒製後的野菇，

搭配新鮮沙拉、松露醬，

吃起來鮮香清爽，還帶有松露香氣，

是道很特別的溫沙拉！

【番茄羅宋湯】

熱呼呼的番茄羅宋湯，

喝起來酸香開胃，很不錯。

【菌菇濃湯】

現沖的濃湯裡，有滿滿的鮮美蘑菇

奶香濃郁、鹹香滑順。

【黃金豆腐煲】

表面煎的金黃的豆腐煲，佐上胡麻醬，

一口咬下，脆中帶軟又有胡麻香氣，

滋味很不錯！

【扁鱈】＄1390套餐餐點

大片的扁鱈，外表煎的金黃酥香，

裡面的肉質細緻柔軟，

搭配芥末椒鹽吃起來更是有味。

【季節鮮魚-午仔魚】＄1890套餐餐點

選用當季的時令鮮魚，每日產地直送。

今日＄1890的套餐鮮魚有午仔魚、鮭魚、鱈魚三種可選，

我們選擇了最多人推薦的午仔魚。

師傅已貼心的幫忙除去午仔魚的大刺，

只剩一點點細小的魚刺需注意！

魚肉吃起來細嫩油潤口感佳，

可搭配一旁的芥末椒鹽增添風味。

【前主餐】＄1890套餐餐點

這一盤是＄1890套餐裡的品項，有：

• 北海道生食級干貝佐魚子醬
• 南非活鮑魚
• 草蝦

日本北海道生食級干貝，水嫩鮮甜，

搭配魚子醬一口吃下，更是高級的滋味！

草蝦肉質鮮美有彈性，也好吃。

南非活鮑，超大一顆，

口感Q彈味道鮮美，

搭配海膽醬更是享受，

一旁還有香煎的鮑魚肝可品嚐，也很鮮。

緊接著，今日的重頭戲「鮮活波士頓龍」出場囉！

【活波士頓龍蝦】

半隻的鮮活波士頓龍蝦，

一上桌就是眾人注目的焦點！

龍蝦超大一隻，肉質結實Q彈鮮美，

還有滿滿的蝦膏可享用，

搭配蜂蜜芥末醬後，更多了份甜感。

店家還貼心的將龍蝦螫做成另一種口味，

讓龍蝦吃起來更超值且有變化感。

搭配鹹蛋黃金沙醬的龍蝦螫，

多了份鹹香的口感，讓人喜歡。

【時令小品】

新鮮的娃娃菜、絲瓜、杏鮑菇，

佐上魩仔魚枸杞醬汁，

味道清甜爽口，讓人期待起下一道料理。

【精選牛排】

今日提供的是菲力部位，

5分的熟度，軟嫩中帶有咬勁，

搭配蒜片吃下，更多了一份蒜香及脆感，

完全就是經典的滋味！

【伊比利豬梅花】

7分熟的伊比利豬，

吃起來軟中帶脆、柔嫩可口，

只要沾點胡椒鹽、玫瑰鹽，就好吃！

【櫻花蝦明太子炒飯】

炒飯也是鐵板燒的必吃品項之一！

粒粒分明的炒飯，

有魚卵的鮮甜、櫻花蝦的酥香，

吃完整個人都飽足了起來。

【手工芋泥餅】

純手工製作的芋泥餅，

芋香濃郁又綿密，

沾上蜂蜜後，更多了一份香甜感。

最後，再搭配檸檬汁、洛神花茶，

結束這美味的一餐！

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(詳情依店家公告為準)

《蛋寶543》

這一次來到台北松山區、南京復興站附近的

【明水然無菜單鐵板燒】(慶城店)

整體的用餐感覺很不錯呢！

有新鮮的高檔食材、優雅的環境氛圍，

以及細膩貼心的服務，

讓用餐的過程是一場高級的愉悅享受，cp值爆表~

來這裡約會、用餐、聚餐…等都合適，

喜歡鐵板燒料理的朋友絕不能錯過~

推薦給大家！

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