[天母美食] 凪 豚骨拉麵(天母店) 來自日本的濃厚系客製化拉麵 #士林美食 天母新光三越周邊美食 @蛋寶趴趴go

天母新光三越後面的巷子裡，

有一間來自日本的美味排隊美食

【凪Nagi豚骨拉麵】

客製化的菜單、濃郁醇厚的滋味，

每週還有不同的限定口味拉麵，

有特色又好吃，讓人一吃就難忘。

【凪 天母店】

• 地址：臺北市天母東路50巷10弄2號1樓
• 電話：02-28716633
• 營業時間：星期一~星期日 11:30-20:30
• 官網：https://www.ramennagi.com.tw/nagi/zh-tw/
• FB：ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan

【ラーメン凪(Nagi)豚骨拉麵】

成立於2004年，在東京拉麵界中舉世聞名，是最知名的品牌之一。

創辦人主廚生田智志致力，

期望透過一碗碗美味且難忘的ラーメン凪(Nagi)拉麵，

帶給全世界一波波拉麵新浪潮。

目前全世界已擴展超過35家分店，

全台灣也設有6間分店。

天母店的裝潢以紅色系為主，

拉麵製作餐台位於2F，

設有1、2樓的座位區，以2~4人桌為主，

位子不算多，很容易客滿。

桌上放有多種調味料，可自行搭配使用。

• 豆芽菜
• 辣酸菜
• 鮮味醋
• 胡椒
• 白芝麻
• 鰹魚粉

【凪拉麵 菜單】

提供豚王、赤王、翠王、黑王，四款拉麵，

每週還有不同的特色限定王拉麵可選擇，

還有單點的配菜可加點，

✔️內用需加收10％服務費

▶️ (凪拉麵 菜單)

▼客製化的拉麵

點餐時可依喜好自由選擇湯底的濃淡，

以及配料、麵條的軟硬度、辣度，

製作自己專屬的拉麵味道。

餐點皆為現點現做，需等待一會才會出餐。

【翠王、豚王、赤王】

我們今天分別點了三種拉麵來品嚐！

【豚王拉麵】＄215

制霸豚骨，美味的王者！

​傳統手法長時間熬煮出的豚骨高湯，

味道濃厚香醇，是經典的必吃品項。

這一碗選擇的味道皆為普通，搭配豬肩叉燒肉，

並另加配菜半熟蛋、海苔。

豚骨高湯，超級濃郁醇厚並帶點蒜香，

單喝或加點辣醬都很可以。

手工自製的細麵能吸附大量湯汁，

吃起來Q彈有味，

搭配軟嫩的豬肩肉叉燒，口感很不錯。

【赤王拉麵】＄245

極致的香辣美味！

這是一碗以豚王湯頭為基底，

並加入獨家的自製辣油、大蒜、唐辛子等香料提味，

再搭配卡宴辣椒、熟成味噌和特製豬絞肉製成的「赤王球」，

湯頭喝起來香辣無比，嗜辣者必吃。

配菜的部份，一樣加點了海苔、半熟蛋。

香辣的湯頭，佐以軟嫩叉燒肉後，

入口溫辣不嗆，但還是要小心辣度啊~

【翠王拉麵】＄245

這是碗有著異國風情的拉麵！

豚王湯頭搭配新鮮羅勒、橄欖油精製而成的風味油，

再灑上起司粉及起司片、培根碎，

湯頭喝起來相當濃郁，且充滿了義式風味。

配菜的部份，加點了半熟蛋。

但這碗麵建議要趁熱吃，才不會愈吃愈膩。

【唐揚炸雞】＄155

凪拉麵必點！

現點現炸，需等待15~20分鐘才會上桌。

唐揚炸雞超大一塊，

炸的外層酥脆、內嫩多汁，

吃的時候可擠上一點檸檬汁，

或搭配自製甜辣醬和塔塔醬食用。

這一份大約有4塊，

肉質相當飽滿，無需沾醬就非常鹹香有味，

是我吃過最重口味的唐揚雞。

【拳餃子】＄133

渾圓飽滿、外皮酥脆的拳餃子，

包著高麗菜、豬肉和胡椒製成的內餡，

搭配蘿蔔泥吃下，清爽又有口感，也還不錯！

【霜淇淋】＄50/隻

吃完濃郁的拉麵後，

來隻牛奶口味的霜淇淋，

奶香十足又冰涼，更是爽快。

《蛋寶543》

每一次經過天母新光三越時，

就一定會看到這間排隊美食

【凪 拉麵】(台北天母店)

所以這次特別選在一開店時就去用餐，

才免去排隊之苦啊~

這裡的拉麵，味道相當濃郁，

還能客制化自己喜歡的口味，

特別的是每週還有限定口味的拉麵可選擇，

讓你每次來都有不同的驚喜，

難怪用餐時段，人潮總是滿滿啊~

推薦給大家！💕

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