花蓮的芝麻開門，原本是開立在花蓮的商校街
在今年初遷址到花蓮市區-光南批發旁的巷子內
遷址後第一次來回訪~
這一船生魚片刺身，就在今天游進我的肚子理了!
發在FB粉絲專頁的當下就引起不小的詢問度
於是乎就讓它插隊搶先發文!!!
日式簡單風的餐廳外觀
每個月的第一&第三週的星期三公休
可別白跑一趟唷!
門口的小走道用小石子跟食階鋪製而成
濃濃懷石風~
各式各樣的日式風格擺設陳列
坂本龍馬?!
店內的座位不少~
日本不倒翁
日本的牛鬼
牆上有名人簽名
原來是奧運首金-陳詩欣!!!
▼ TATAKI 定食(可選鰹魚 or 加30升級為黑鮪魚)
我們選擇了加價升級為黑鮪魚，定食附白飯、3樣小菜及味噌湯
用菸草燻烤黑鮪魚外皮炙燒
將黑鮪魚的油脂集中
搭配特調沾醬，游日式醬油、油蔥、柚子醋跟蘿蔔泥調製
清爽酸甜醬汁 配上 黑鮪魚Q彈的口感
▼ 刺身定食
不誇張，這真的是用木船載得滿滿滿刺身生魚片
共有5種生魚片、甜蝦 跟 2種涼拌魚卵
厚切鮭魚生魚片我最愛
吃起來QQ軟軟的~一層一層的油脂參次其中
以往覺得不太有特色的旗魚生魚片
在這裡吃到的竟能品嘗到香甜?!
另外還有花枝、竹筴魚
後面的甜蝦超新鮮~~軟Q中帶點黏液
肥而飽滿的蝦肉一口就讓我吸入嘴裡
涼拌鮭魚卵配上洋蔥絲，左邊的試飛魚卵配上海帶芽
酸酸甜甜清爽的魚卵
在嘴巴裡爆裂
再推一樣可以單點也可以點定食的 ▼ 薑汁嫩燒肉
慢火熬煮的醬汁燉燒肉，吃起來超下飯!
濃郁的薑汁香氣讓你意猶未盡~~~
芝麻開門定食的價位都是300元有找
在花蓮也許算稍稍偏高的價位，但這樣的品質到了台北可能會賣得更貴
想吃到新鮮美味的生魚片，到花蓮不用去海邊
到市區也能吃到喔!
►►►►►►店家資訊◄◄◄◄◄◄
芝麻開門
地址：花蓮市博愛街138號
電話：03-834-6659
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
公休日：每月第一&第三個禮拜的星期三 (若週三遇國定假日則於隔日補休)
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