Item: 春囍打邊爐台中崇德店
Rating: 4.9
Author: 猴屁

高雄超人氣港式火鍋春囍打邊爐進軍台中，新開幕用餐不限時，環境超美有包廂，點酸菜魚或蕃茄魚送優格/雪花冰/蛋糕三選一、四宮格火鍋很有特色。還能吃到港式煲仔飯超好吃。

春囍打邊爐台中崇德店店家資訊

地址：台中市北屯區崇德十路一段465號

電話：04-24225112

營業時間：11:30–22:30

這間春囍打邊爐是高雄有名的超人氣港式火鍋，現在進軍台中啦，台中店開在北屯區崇德十路一段上，有兩層樓座位很多，有大包廂超適合聚餐，還有switch.遊戲機可以玩，環境超美超享受。

春囍打邊爐台中店新開幕不僅不限時，還有超多優惠活動，趕緊來吃一波，春囍打邊爐最有名的是麻奶鍋，還有滿滿蛤蠣的卜卜鍋，重點還有免費停車場喔。

春囍打邊爐台中崇德店環境

一進門就被這個超華麗的等候區美到，這個藍色沙發看起來也太舒適了吧。若客滿的時候坐在這邊等好像不錯，還可以先拍拍網美照。

生意超好耶，才剛開幕就很多人，之前去高雄玩的時候就知道這間，結果直接等到開來台中了也太棒。店內還有賣各種酒類，想要跟好友一起小酌也很適合歐。

二樓環境更浮誇了，那個粉紅色打卡拍照區也太夢幻了吧，這麼高檔的環境很難跟港式火鍋聯想再一起耶，有一點餐酒館的氛圍。且座位區幾乎都是開放式小包廂的感覺，座位一格一格的很有隱私感，自己的獨立空間不被打擾很可以。

春囍打邊爐台中崇德店包廂座位區

春囍打邊爐台中店一樓有半開放式包廂，二樓有大包廂歐，有大圓桌一間可容納15人，另一間可容納10人，超級適合家庭聚餐、朋友聚餐，氣氛超棒，且我很喜歡圓桌方便聊天，每次跟朋友吃飯人多的時候就喜歡找有圓桌的餐廳，這樣夾菜跟聊天都方便。有包廂最棒，因為我們平常都超吵常被客訴，非常需要這種獨立空間。

正宗酸菜魚$899(送優格/雪花冰/蛋糕三選一)

春囍打邊爐在高雄有名的是滿滿蛤蠣的卜卜鍋。不過台中店推出新菜色酸菜魚、蕃茄魚，怎麼能不試看看，且現在還推出點酸菜魚送甜點的活動，更讓人心動阿

酸菜魚搭配的是牛肉，可加湯，也可以另外加料。會提供一個沙漏，大火滾後將沙漏倒放，沙漏倒完就可食用肉品，這樣熟度剛剛好唷。酸菜魚是選用烏鱧魚，魚肉非常Q彈滑順又鮮美，酸菜也是選用雲林大碑酸菜，微酸微辣非常好吃，超大一鍋滿滿魚肉十分霸氣。

現在推出優惠活動，點酸菜魚/蕃茄魚送優格/雪花冰/蛋糕三選一，雪花冰的部分有芒果、泰奶隨機出。

番茄酸菜魚$899(送優格/雪花冰/蛋糕三選一)

有酸菜魚一定不能少了蕃茄魚，用新鮮蕃茄熬煮的蕃茄湯底，再加上少許檸檬點綴，口感微酸微甜超開胃的，一樣可加湯，也可以另外加料，這鍋超受歡迎，我們家長被超愛吃超快，馬上又再加湯，湯底真的好好喝，番茄酸菜魚搭配的是豬肉，也有送優格/雪花冰/蛋糕三選一。

優格/雪花冰/蛋糕三選一也太誘人了吧，每個看起來都好好吃欸，且雪花冰上彩色的珍珠也太可愛，好繽紛看了就想吃，雪花冰的基底有芒果、泰奶隨機出，上面還有滿滿的芒果，送很大啊~

饕客大四囍$500

饕客大四囍是可以任選四款特色湯底，不限單價只要500元，四種口味一次滿足一定要吃看看，我們選了有名的麻奶鍋、重慶麻辣鍋、花雕養生鍋、香濃牛奶鍋四種。

*麻奶鍋：有鴨血、菜頭、豆腐。這款麻奶鍋是春囍最代表鍋物，也是招牌湯底，各種花椒搭配香濃牛奶湯，又麻又辣又有濃郁奶香深受大家喜愛阿。家裡一致好評。

*重慶麻辣鍋：有鴨血、豆腐，這鍋辣度滿有的，喜歡吃辣的必點，涮肉超級讚。

*花雕養生鍋：裡面有花雕雞腿肉超大塊，有數十種中藥材搭配花雕酒，搭配濃郁雞高湯十分順口好喝。

*香濃牛奶鍋：牛奶鍋真的超級濃很適合我，光看這個色澤就忍不住喝好幾碗，重點加的也是牛奶原湯，記得要一直攪拌湯底避免燒焦。

美國Prime霜降牛(大) $560

春囍打邊爐的肉盤都會自帶仙氣，乾冰加持肉看起來更好吃了，美國PRIME霜降牛油花分布均勻，口感軟嫩好吃，肉片切得滿大片也有厚度，品質很不錯，記得牛肉涮個5分熟就可以吃，呈現粉嫩粉嫩的顏色最棒。

小河賽伊比利黑豬(大) $740

另外這盤小河賽伊比利黑豬，聽說是伊比利豬界的愛瑪仕，口感十分好吃軟嫩，油花很美，油脂分布均勻，也沒有豬的腥味，吃起來清爽不油膩又帶點淡淡果實的香氣，每次吃到伊比利黑豬都會覺得好像在吃牛肉的錯覺，一點都不輸牛肉，真的堪稱豬肉的天花板了。

醬料是自助式的可以自行取用，另外店家也會提供特製梅桔汁，肉品可以沾這個梅桔汁別有一番風味呢。

巨無霸頂級海鮮盤 $1688

巨無霸海鮮盤超大一盤霸氣上桌，有大龍蝦、生食級干貝、鮑魚、天使紅蝦、白蝦、小卷、深海魚、鯛魚、蛤蠣，超彭湃的海鮮盤人多一訂要點來吃一下，超級壯觀的。海鮮都超級新鮮，不是只有好看而已還很好吃呢。

這個龍蝦真的有夠大隻，個人建議煮牛奶鍋，龍蝦吸收牛奶的湯汁更鮮美，同時牛奶鍋也多了海鮮味更加好喝，一舉兩得呢，煮完變成鮮豔紅色龍蝦更加霸氣了，龍蝦肉質Q彈，肥美扎實，且龍蝦鰲的部分都已經處理過，煮完就可以方便吃很可以。

值得一提的是這個生食級干貝，也太大顆了吧，若敢吃生食的可以煮半熟最鮮嫩，這一個巨無霸海鮮拼盤光是有龍蝦跟生食級干貝就很威了，海鮮看的出來都有挑過，每一種都非常新鮮，很喜歡這間的海鮮。

飛魚卵綜合海鮮漿 $200

春囍打邊爐的火鍋料也很特別，之前有吃過花枝漿、墨魚漿、蝦仁漿，這款飛魚卵綜合海鮮漿還是第一次吃到，裡面吃的到整尾蝦子，主體是花枝漿加上滿滿飛魚卵，口感Q彈有嚼勁還會帶點逼逼波波的感覺，非常推薦沒吃過的朋友可以點來吃看看。

綜合手工餃 $250、招牌五寶丸 $188

連火鍋料都這麼繽紛，五顏六色的綜合手工餃跟招牌五寶丸也超特別，第一次點火鍋料覺得在看藝術品的，很好奇裡面包甚麼呢。

綜合手工餃 $250

紅色是青花椒雞肉餃，綠色青蔥豬肉餃，黃色起士乳酪餃、黑色香茜魚翅餃，每一款都包不同的配料，味道都滿特別不太需要沾醬，像是青花椒雞肉餃裡面真的吃的到雞肉塊也很特別，這些餃類也可以放入酸菜魚或蕃茄魚去煮歐，其中香茜魚翅餃裡面有包香菜，如果不愛吃香菜可換青蔥豬肉餃或青花椒雞肉餃。

招牌五寶丸 $188

招牌五寶丸一顆一顆圓圓的莫名有點可愛，分別是手打豬肉丸、手打牛肉丸、手打花枝丸、手打蝦丸、手打起司牛肉丸。手打的就是不一樣，吃起來就是特別Q彈，其中最愛起司牛肉跟蝦丸，可能本身就是起司控抵擋不了起司的魅力，還會噴汁呢，記得不要煮過老。

饕客四宮格$360 (活動價，原價480元)

這個饕客四宮格目前是活動價只要360元，四宮格分別是火龍果魚籽蝦漿、麻辣牛肉、嫩牛肉、黃金酥肉，四種看起來都好美味，尤其火龍果魚籽蝦漿也太特別，剛已經有一個飛魚卵夠特別，這邊再來一個火龍果魚籽蝦漿，只有春囍可以超越春囍，這裡真的好多特色的美食，很有創意呢。

炸小籠包 $160

這個炸小籠包也好可愛，感覺有黃金18褶歐(大誤)，這一看就是手工的小籠包，把外皮炸得金黃酥脆，鎖住裡面的肉汁，因為本身炸過可以不用煮太久，建議丟麻辣鍋超讚，覺得所有炸物類的網麻辣鍋丟都超級好吃的。裡面料多實在，肉汁也很飽滿頗喜歡。

百花鬼鬼 $200

這個百花鬼鬼竟然是花枝漿+蝦仁漿包我愛吃得酥脆油條，作成類似阿給的樣子也太特別了吧，大推這道，有油條我就給過，且蝦仁漿也是吃的到蝦子的歐，這間的火鍋料都很有創意吃起來一點都不單調欸，結合各種美食創造出新的菜色，口感更上一層樓。

老火魯水拼盤 $650

老火魯水拼盤有牛肚、牛筋、牛腱，麻辣鍋必備配料，有點麻辣鍋一定要點這個麻辣三寶，牛筋真的滷到超級軟嫩，這家牛筋是目前我吃過的牛筋中數一數二的，基本上牛筋、牛肚及牛腱其實也可以單吃，但加到麻辣鍋裡更美味，丟下去吸收麻辣湯底味道一絕。

港式煲仔飯 $230

這間港式火鍋除了賣火鍋、酸菜魚等大菜外，也有賣一些港式特色主食，港式煲仔飯我真的太愛了，煙燻臘腸夠味好吃，飯帶點鍋巴香脆好吃，這一大鍋港式煲仔飯才230元，我覺得滿划算的，分量十足，人多點一份分著一人一口吃也滿幸福的。

經典牛肉麵 $230

竟然還有賣經典牛肉麵，還很大一碗，牛肉約有5~6塊，十分軟嫩好吃，紅燒湯頭也很順口，麵條屬於寬扁麵較容易吸附牛肉湯汁，份量比想像中多很可以。

香港飛來的奶油脆脆 $100

之前去香港玩最愛吃這個奶油脆脆，看到上面滿滿的煉乳實在太邪惡了，基底麵包已經抹了滿滿的奶油，烤到金黃酥脆，最後再淋上這讓人無法抗拒的邪惡煉乳真的太犯規了，記得一定要趁熱吃，幸福來的太突然。

紅糖糍粑 $120

這個紅糖糍粑也好特別，我也是第一次吃到，剛炸好的糍粑趁熱撕開會有牽絲的麻糬，外面裹上滿滿的花生粉再淋上紅糖醬，當下看到這個甜點的時候還沒想到裡面竟然包麻糬耶，還以為可能會是紅龜粿之類的，沒想到吃起來這麼像花生麻糬也太酷了吧，花生的香氣逼人，整體吃起來Q彈香甜愛了愛了。

春囍打邊爐飲料

冬瓜檸檬冰沙 $80、莓好派對 $130、夏日戀習曲$130

飲料部分也不惶多讓，整個很網美風的飲料欸，左邊的冬瓜檸檬冰沙微酸微甜超消暑的，中間的莓好派對裡面是新鮮草莓+牛奶，根本少女的最愛，好喝又好拍，右邊的夏日戀習曲是新鮮芒果+牛奶，上面還有一小串芒果也太可愛了吧，芒果跟草莓系列喝起來都不酸反而有甜甜的滋味，感覺女孩們會很愛。

絲襪奶茶 $85

絲襪奶茶也是港式飲料經典必喝的一杯，把淡奶加入泡好的錫蘭紅茶內就變成絲襪奶茶。有多提供一個玻璃杯裡面放冰塊滿貼心，想喝的時候在加入杯中冰冰涼涼的順口好喝。我覺得甜度很剛好，是我喜歡的味道，人多的話也可以直接點一壺絲襪奶茶一起享用歐。

春囍打邊爐各式調酒

比利時林德曼自然發酵黑糖啤酒 $150

比利時林德曼自然發酵蘋果啤酒 $170

比利時白雪公主白啤酒 $180

塔伯特修道院金啤酒 $195

比利時富樂園百香果水果白啤酒 $210

比利時小精靈金啤酒 $210

除了飲料之外，春囍打邊爐友也賣特色調酒跟特色啤酒歐，比利時啤酒與一般啤酒不同，還會增加一些水果來增添啤酒的香氣風味，大多數比利時啤酒喝起來口感酸甜又有香味，深受許多女性朋友的喜愛，吃火鍋配啤酒讚啦。

春囍打邊爐台中崇德店優惠活動

1.買酸菜魚【送優格/雪花冰/蛋糕三選一】

2.饕客四宮格特價360元(原價480元)

春囍打邊爐台中崇德店停車資訊

春囍有附設免費停車場，門口會寫剩餘車位，如果停滿就要到路邊找公有停車位，我們那天去剛好滿了，但路邊剛好有停車格，附近也有其他收費停車場，交通還滿方便唷。以上給大家參考囉。

歡迎加入猴屁的粉絲團

蛋糕喜歡到處吃喝玩樂。分享旅途的美好📷

💌信箱：[email protected]

💕文章分享：部落格、FB粉絲團、IG、Youtube、愛食記、窩客島

👉主要領域：台中美食、台北美食懶人包

👉訂閱猴屁：LINE VOOM猴屁官方帳號

此篇文章與春囍打邊爐合作

春囍打邊爐各店分店資訊

【台中洲際崇德店】

電話:04-24225112

地址:台中市北屯區崇德十路一段465號

【台南店】

電話:06-2677550

地址:台南市東區中華東路三段89號

【高雄文濱店】

電話:07-7776614

地址:高雄市鳳山區文濱路135號

【高雄明誠店】

電話:07-5564965

地址:高雄市左營區明誠二路396號

台中新開幕港式火鍋用餐不限時，環境超美有包廂，點酸菜魚或蕃茄魚送優格雪花冰蛋糕3選1，四宮格火鍋有特色