【山鯨燒肉｜漢口店 】
▼店家門口
趁著工作之餘貝菈又來到台中的山鯨燒肉朝聖啦 !!!
這次想吃除了屋馬以外的燒肉店於是網上一搜~
看到這間由印月餐飲集團打造的燒肉店
有兩家分店，一家是漢口店 一家是西屯店。
我來到離我工作地區較近的漢口店
店門口相當有特色，我相信路人經過應該都會忍不住多看幾眼
比較可惜的是居然沒有特約停車
▼店家環境
一樓的迎賓區
櫃台還有免費餅乾以及糖果可以拿取
由服務人員確認訂位後
就會安排上樓帶位
走上樓就會看到大紅牆面繪上很多藝術圖樣
還有一大片楓葉高高懸掛在樓梯扶把
真的是有種來到日本燒肉店的感覺
上二樓後是滿滿的日式裝潢元素
櫻花攀在牆面及天花板上
有沒有從秋天轉到春天的季節氛圍感
牆上掛滿祈福繪馬及燈籠也是吸睛之一
整體的用餐環境都很優美
店內還可以免費體驗和服~
餐具組及沾醬
看到圓形鐵網是讓你瀝燒肉的油脂
這部分我覺得比較新奇~很少有燒肉店有這個巧思
不過像我一樣不愛盤子油膩膩的朋友就是很好的設計
沾醬是檸檬汁及燒肉醬，桌上還會放一瓶玫瑰鹽
小菜招待
除了泡菜以外都是可以續加的
讓我比較意外的是細麵吃起來酸酸清爽的滋味
很開胃!! 燒肉吃到最後在配上細麵感覺都還可以再塞幾口
續的小菜~
野菜豚肉雞白湯
來山鯨燒肉用餐都會附上這一大鍋
清甜爽口~可以免費續加雞白湯
▼開心點餐
點餐的模式分為套餐及單點
有和牛套餐也有豚肉套餐
網路上爬文有看到和牛寶藏盒開箱文
由於預算沒有這麼高XD
還是點擁有8道主餐加副食的套餐組合就好了
這次貝菈跟友人點了牛肉及豚肉的套餐
就讓我們看下去吧~
◆特選豚/ 伊比利豬 (圖片截至官網)
專為不吃牛的朋友設計的~
都是豬肉、雞肉、海鮮、蔬食組合
◆澳美和牛經典雙饗 (圖片截至官網)
看圖片有沒有覺得開始流口水了呢
一份套餐包含6種肉品、前菜、時蔬、白飯
職人手作、名物、海鮮、飲品、甜點
澳美和牛套餐6種肉品
每種肉品都有各自肉品的滋味及口感
最愛的還是和牛霜降，油花均勻分布在肉片上
入口後就能吃到軟嫩肉質
松阪豬烤至焦黃酥脆，略帶肉香富具嚼勁的咬感也很讚
特選豚/伊比利豬6種肉品
不同部位、品種的豬肉以及雞肉都各具特色
分量不多但是肉品種類多
不知道大家比較喜歡肉品多還是種類多一點的肉盤組合
山鯨燒肉還有富上秘製醬汁-舒芙醬汁
鹹鹹甜甜的帶了一點蔬果甜味在裡面
▼前菜
前菜部分我跟友人都選擇生菜沙拉佐凱薩醬
也有胡麻、和風油醋的選擇
滿滿的帕馬森起司絲跟生菜帶出鹹香滋味
凱薩醬調和的恰恰好~
▼時蔬
日本山藥 / 櫛瓜
時蔬最讓我驚豔的莫過於日本山藥了
吃起來清甜有一點馬鈴薯的口感~
只是要注意不要烤焦了
▼飯食 -加價購 石燒蒜蝦飯
有吃過高雄的碳佐麻里一定不能不知道這道石燒蒜蝦飯
碳佐麻里圖文 點我
這次難得來到山鯨燒肉肯定要一嚐這裡的石燒蒜蝦飯~
碳佐麻里是套餐兩人的白飯加購一鍋
山鯨燒肉是套餐中的一人的白飯選擇一鍋
另一個人就可以選擇白飯或是其他的加價購
蝦子都會幫你剝好，店員會來到桌邊攪拌
只是蒜香味道少了一點~XD 是比較可惜的點
▼飯食 - 台梗九號白飯
粒粒分明的米飯，只是實在太多東西有點吃不完XD
▼職人手作 / 關東烤麻糬
經撒上黑糖及抹茶粉
苦甜與麻糬特有的糯米香交融再一起
有點酥脆有點韌勁，但是不黏牙
▼職人手作 / TACOZZA日式海鮮
薄餅披薩~超薄的那種，有點像是吃餅乾一樣
滿滿柴魚鋪蓋在上方是美味加分其中關鍵~
▼名物 / 炸伊比利豬排吐司
厚厚豬排炸上炸過後的厚片吐司
麵包香氣結合厚實豬排的肉香
口慾上大大被滿足，一口咬下的酥香與嚼勁就是讚
▼名物 / 松露和牛可頌
和牛肉沫佐滿滿松露醬汁與生菜包在可頌中
看起來是不是很誘人~
不過這道的松露味實在十足，諒我無法入口沒辦法分享
不怕松露的朋友有來山鯨可以點點看這道
▼開胃醋飲
玫瑰荔枝醋飲在中場來上一杯很解膩
喝下後有著玫瑰香氣及荔枝甜香彌留口中
最重要是可續加 !!!
不知道是不是店員太忙....
當天都沒主動都告知小菜及醋飲可續加
都是貝菈主動詢問，這部分有點小小失望~
畢竟以價位來說還是偏高，若不知道可續加情況下
吃不夠小菜或喝不夠醋飲就有點可惜了~
有來用餐的朋友記得多注意~
▼漁人海鮮 / 極上大草蝦
一分兩人套餐有兩隻，友人剛好也點草蝦
店員會來協助烤草蝦，這點就有加分
而且烤完還會協助剝殼，讓你不沾手
蝦肉肉質Q彈甘甜而且不腥~
▼飲物 / 山鯨現打蔬果汁
套餐附贈的蔬果汁
喝起來酸酸甜甜的，算還蠻清爽的
▼甜點 / 小黑炭
日式黑胡麻+香草冰淇淋的組合
逗趣的小黑炭造型是不是很適合小朋友的飯後甜點
放上杏仁片增加口感層次
▼甜點 / 金沙法芙娜
苦甜巧克力撒上可可粉及餅乾脆片
法芙娜冰淇淋裹上滿滿杏仁角
彷彿就像金莎巧克力般充滿多層次的濃郁好滋味
▼甜點 / 宇治金時提拉米蘇
吃了一整晚就在等這個，身為抹茶控的我超期待
而甜點果然沒讓我失望
綿綿慕斯有著淡淡奶香撒上厚厚抹茶粉
幕斯包裹著香蕉，往下一吃是抹茶冰淇淋夾著燕麥餅乾
脆甜脆甜搭配著冰淇淋吃真的很滿足
底部部分還有一塊餅乾
口感類似偏有點軟的日式煎餅乾
▼慶生活動
當月壽星招待一份甜點
當日壽星 招待一份小蛋糕以及祈福繪馬+9折優惠
另外當月壽星還可以加購慶典方案 (記得預約)
(搖鈴慶生+四吋莓果戚風蛋糕+祈福繪馬)
▼完美END
工作結束後來這裡吃吃美食和朋友聊天
真的是人生一大享受~
雖然錢錢飛走了，但是它用另一種形式留下了
有來台中的朋友，一定要來品嘗品嘗呀
山鯨燒肉粉絲團 點我
山鯨燒肉。漢口店訂位(有菜單連結) 點我
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地址 : 台中市北區漢口路四段70-1號
電話 : 04-2291-8833
營業時間 : 周一至周五 11:30-15:30/17:30-23:00
周六周日: 11:30-23:00
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