TINA廚房˙慶生會

TINA廚房的關係企業餐廳和咖啡茶飲，大都位於桃園地區，有13家之多。
這次幫好友慶生選在中壢店，是因位摯友娘家住在中壢。
中壢店面非常小，桌次不多，餐飲價位較低，菜色選樣很少，
連自助吧的生菜沙拉區、熟食區都略顯單薄；沒有設水果區，也沒有
飲料區。不過格局雖小還算溫馨潔淨。
TINA廚房主打蕃薯藤的手工麵包，我就是衝著這點來的。
 
現場除了各式手工麵包，還有賣有機食品 的貨架和手工肥皂等。
展示現場和飲食區相連，並未區隔。
中壢店是採預約制，假日若沒打電話先訂餐，直接殺過去會不得
其門而入的哦。
因為店面小，能容納的食客有限；不時會看到敗興而歸的客人。

 
沙拉、熟食燉菜、湯品皆採buffet式的任君隨選>>吃到飽。
我特別喜歡生菜區的和風醬和水果醬汁，酸酸甜甜的非常開胃！
平時很少會吃沙拉的，也先裝了一大盤，還灑了不少南瓜子、芝麻
和葡萄乾，攪拌起來吃～超級味美哩!
 
今天的熟食區，店家準備的有>>五香滷豆乾、白菜魯、綠豆湯、
地瓜薑湯、玉米濃湯和時蔬湯；這些常吃的料理，我均興趣缺缺，
留一點胃多吃兩片手工雜糧麵包唄!!
 

好大的道具模型麵包，就大方的擺放在生菜沙拉區的櫃上。
旁邊用拖盤放上許多小碟子，都裝著香蒜塗醬，專門抹在麵包上的。
中壢店僅有這一款抹醬，春天農場有3款，超多選擇和多樣化口味。
百里香酥烤雞腿排˙義大利橄欖油香烤明蝦雙拼(420元)
+手工奶酪+鮮橙果汁(一份套餐)
炸雞塊皮酥肉嫰，味道適中；明蝦只有一尾，略嫌乾硬，
缺乏鮮嫩多汁的肉質，有點可惜。
 
 地中海香料香烤鮮魚+小蛋糕+德國有機水果果粒茶(380元)。
 

餐點搭配的餐具都還不錯，擺盤也還OK，有調色盤的fu。
水果茶的味道醇蜜香甜又味濃，非常有超值感。
小蛋糕就是一般的奶酪蛋糕，還不錯吃。
這是英琇主點的。
 
橙果橘香桃木燻烤豬肋排。
德國有機水果果粒茶。
Tina每日隨選手工蛋糕。(390元)
肋排雖小才4條，丫頭分給我們一人一條，味道微甜，
肉質鮮美，算是挺有味的，燻烤的味道很香，就是少了點。
果粒茶加入蜂蜜後的口感，十分了得，店家很大方的附贈
一小壺的蜂蜜，隨你添加。
 
義大利香料酥烤德國脆皮豬腳+小蛋糕+德國有機水果果粒茶(420元) 
德國豬腳的外皮或許是風乾了，有點僵硬，皮咬不動；四周邊的肉質
成乾硬缺水狀，好像也是曝放在空氣中過久的影響。
中間連著骨頭的部份，這邊才是我想要吃的菁華，有肉汁的水嫩感，
主廚調味也尚可。


蕃薯藤的手工麵包，真的粉好吃，香Q又有彈性，現烤麵包有咖哩、
葡萄、 芝麻、紅豆、香桔檸檬、起司、奶酥等多樣口味，表皮還有許多
堅果粒，看上去就令人垂涎欲滴。

現烤過的手工麵包，服務生會拎著籃子，輪流巡迴各桌次間，將放在
桌上的空籃子補滿，隨時想吃都可以，無須自己動手烤。

今天的聚餐是皆大歡喜，每個人都有自己喜歡的選項，
吃到飽的餐飲，就是讓人會有罪惡感，好吃的不停加碼。
今天很難得的有機會幫小方慶生，明天小方又要回加拿大了，
不知何時能再見?? 
今天在中壢店，拍了不少照片留念，希望小方能經常回台，
相聚的歡愉時光，真的是快樂無限。