飯桶家族爾偶會自己煮菜，家中調味料不少，加上後疫情關係，
在家煮飯機率更高了，有時候會使用泰金頂級紅薑黃粉真的是方便又營養
除了常見的胡椒粉、辣椒粉之外，這次試試紅薑黃粉變化口味
薑黃粉也算是常見的調味料，因為不像薑一樣刺鼻
微苦中帶有獨特香氣風味，色澤又吸睛亮麗，深受大眾喜愛
飯編這次嘗試泰金頂級紅薑黃粉，包裝風格簡約環保
從透明的玻璃罐可以觀察到泰金頂級紅薑黃粉顆粒細緻
有自然的黃紅色澤，包裝底色也是以紅底黃字為主
上方還標註著每100g含8420mg薑黃素，感覺就超營養厲害
包裝背面也有詳細的品名、內容物、公司資訊、營養標示...........等
資訊透明完整，商品整體內容物就是頂級紅薑黃粉，相當自然純粹
而且泰金頂級紅薑黃粉素食者也可以安心享用
另一側也有清楚的有效日期、已投保產品責任險等標示，讓人感到相當安心
服用對象、食用方式、注意事項..........等，上班族日常保養、銀髮族保養.........等都很適合
建議用量為每日3克，多食無益，除了直接吃，也能搭配牛奶、豆漿、油脂食品或黑胡椒
除此之外，也可以入菜，可以說是相當的萬用百搭
打開泰金頂級紅薑黃粉，感覺紅薑黃粉顆粒細緻、色澤自然純粹
不像一般調味料打開瞬間就香氣撲鼻，也不像看到品名有薑就覺得刺鼻
但依舊打開瞬間就能感受到他的濃郁感與香氣層次
之前疫情嚴重時期爆紅的咖哩，內部就有薑黃成份
上網搜尋相關資料，薑黃不僅百搭又能增添菜色自然色彩風味，也充滿營養
飯編使用泰金頂級紅薑黃粉感覺相當萬用百搭，不管當調味或入菜都十分可口百搭
因為泰金頂級紅薑黃粉不會像許多調味料一樣強調刺鼻香氣，
不會搶走食材本身風味，又能讓食材增添自然色澤與層次風味
而且看官網介紹泰金頂級紅薑黃粉還有吃漢營養師 蔡旻堅 X 爸氣主廚 蔡俊文 聯名推薦
感覺就美味與健康兼顧，而且日常從均衡與原味食材獲取營養真的也相當重要
飯編早上都會喝拿鐵，照包裝建議結合在含有牛奶的飲品加入泰金頂級紅薑黃粉
撒上瞬間感覺配色很搭，也有一種類似拉花的感覺，色、香、味俱全
喝起來也更加濃郁又增添了不少層次風味，加上拿鐵與薑黃都是微苦又充滿香氣，感覺十分速配
另外和其他食材搭配感覺也都很合適，而且不管東西風格飲食都十分速配
像是披薩本身金黃起司與帶有紅黃配色的薑黃粉，在配色和氣味上都濃郁速配
另外發現泰金頂級紅薑黃粉和肉類食品也十分速配，讓肉品增添不少層次香氣
薑黃微苦但又充滿獨特的香濃風味，讓食材吃起來更加誘人可口
還有前一陣子家裡粽子很多，平常吃粽子都沾花生粉
想換換口味變換一下，沾著泰金頂級紅薑黃粉發現也很濃郁百搭
除了直接搭配各式食材之外，飯編爬文薑黃入菜和許多菜色都相當百搭，
可以用在多元應用，像爬文發現也能做薑黃咖哩、薑黃炒飯也很合適喔!
日常煮飯加入一些，也能讓飯染成金黃色，讓日常料理也能充滿南洋異國風味與擺盤風格
所以飯編後來嚐試將泰金頂級紅薑黃粉入菜，嚐試將泰金頂級紅薑黃粉與蛋液結合
飯編採用減少油量的烘蛋作法，蛋的形狀完整具厚度，
加上搭配薑黃金黃亮眼，香酥迷人!
薑黃與蛋香結合順口迷人，增添了不同的層次風味
讓簡單的煎蛋或烘蛋料理能有更多口味變化
下次也蠻想試試結合炒蛋、蒸蛋...........等各式蛋料理
除了搭配蛋料理，因為覺得結合肉品很適合
感覺醃肉也十分合適，特別是醃肉時常常使用醬油與胡椒等偏鹹且重口味調味料
這時候搭配微苦帶有特色香氣的薑黃中和，各具風味特色
吃起來也比較不會死鹹膩口，更加充滿層次韻味
平常的炒菜口味吃膩了，加了薑黃就能輕鬆變化
飯編簡單將臘肉、蒜頭、料理米酒爆香，接著炒一下紅蘿蔔
最後放入芹菜大火快炒，並加入薑黃調味再悶一下就完成囉
香氣迷人臘肉、香甜芹菜與紅蘿蔔搭配風味獨特薑黃
相當美味迷人，特別是菜湯也充滿了薑黃香氣，拌飯也香甜不膩口呢!
使用泰金頂級紅薑黃粉醃製各式各樣肉品都很百搭
用泰金頂級紅薑黃粉醃製豬排也很適合，就像咖哩那般充滿濃郁香氣
讓肉類香港增添了許多層次香氣，為日常料理增添許多變化與驚喜
總而言之，泰金頂級紅薑粉色澤自然，真材實料，品質與風味都相當不錯，非常適合闔家大小品嚐
包裝簡約清爽，瓶身輕巧便利，方便攜帶與收納，薑黃口味微苦溫和，卻又香氣迷人，和各種料理都很百搭
不管當醬料、結合飲品、蛋液、醃肉.......等皆合適百搭，官網上也有多元的料理食譜參考
讓吃膩日常調味的時候，用泰金頂級紅薑粉增添風味，好看、美味又營養，一舉多得!
產品資訊
頂級紅薑黃哪裡買: https://lihi2.com/T3vwv
泰金頂級紅薑黃官網: https://www.dirgan.com.tw/
FB 粉絲團: https://www.facebook.com/thailandturmeric
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