想要在京都買伴手禮?在京都車站購買就最方便了,因為這裡可以一口氣買到多家名店的伴手禮。只要跟著以下清單在京都車站掃貨,就可以把人氣第一的抹茶甜點、限定版和菓子與點心統統買回家! 延伸閱讀: ⇒⇒ 京都車站拉麵小路攻略–店家名單、必吃推薦拉麵、前往方法一次告訴你~ ⇒⇒【京都住宿推薦最新版】16家京都自由行高評價飯店–交通方便、平價、奢華各類型一次攻略~ ⇒⇒ (京都)世界唯一鋪榻榻米的星巴克!星巴克二寧坂茶屋店 1.辻利 – 京茶麵包脆餅(京茶ラスク) 辻利(Tsujiri)是一家創立於1860年的老字號宇治茶專門店,本店位於京都祇園地區。他們使用來自京都宇治地區的優質茶葉,由於宇治地區日夜溫度差異大,加上豐沛的降雨,非常適合茶樹生長。 而辻利的創辦人辻利右衛門更創造了保存期長的茶罐、確立了玉露製茶法等,使得宇治茶打響名堂。 對於茶葉有著長年專業知識的辻利,把宇治茶融合在各種點心中,從和菓子的蕨餅到洋式餅乾都可在京都車站買到。 推薦這款京茶麵包脆餅,一盒有抹茶及焙茶兩種口味共10片。把法棍麵包烤至乾身鬆脆,表面覆蓋宇治抹茶或焙茶的巧克力,可同時感受到濃郁的茶味和香甜的巧克力,脆脆的口感讓人吃到停不了。 2. 京都Veneto – 抹茶起司大福(大福ッ茶)、 Formatcha(フォルマッ茶) 京都Veneto是把同為古都的日本京都和義大利威尼托州結合,以在傳承中創新為目標,是一個融合了傳統文化與異國文化的點心品牌,可以找到各種結合京都抹茶與洋菓子/食材的特別甜點。 抹茶起司大福是2022年9月新推出的商品,軟糯的麻糬外皮加入了來自京都琴引濱的鹽,包裹著宇治抹茶口味的豆沙餡、馬斯卡彭起司與切達起司奶油。QQ的口感與軟滑的奶油,抹茶的甘苦與起司的奶香,加上些微的鹽味,達致完美平衡,是款展現和洋折衷的甜點。 另一款人氣商品是Formatcha起司蛋糕,蛋糕分為兩層,上層是北海道奶油起司製作的鬆軟起司蛋糕,下層是濃郁的京都宇治抹茶起司蛋糕,達到兩種口感的絕妙平衡。起司蛋糕可以常溫保存,買回去享用也很方便喔! 3. 然花抄院 – 黃金色傳說【長崎蛋糕】(黄金色の伝説(カステラ)) 然花抄院算是比較新的品牌,他們在2009年京都室町通開業,本店改造了300年歷史的京町家,設置了茶室、工坊、商品銷售空間和畫廊,提供手工製作的和菓子與烘焙點心。 他們的招牌商品之一長崎蛋糕有個響噹噹的名字 – 黃金色傳說。那是因為製作方法非常講究,使用高品質的日本產雞蛋、砂糖和麵粉,職人們在製作蛋糕時會仔細觀察當天的雞蛋狀況,精確計算比例,一塊一塊蛋糕精心烘焙而成。 因此蛋糕就如商品名所說呈現出美麗的金黃色澤,香甜鬆軟,同時帶一點濕潤,簡單樸素卻美味! 4. 伊藤久右衛門 – 茶蕨 也是另一京都知名老鋪茶商,本店位於宇治市,以提供高級茶聞名,宇治平等院、平安神宮等著名寺廟都從他們購買茶葉。而他們為了讓傳統宇治茶發揚光大,也積極研發各種抹茶甜點。 而茶蕨餅是他們的招牌商品之一,採用日本國產本蕨粉製作,加入石臼研磨的宇治抹茶,蕨餅呈現漂亮的翠綠色並有著獨特Q彈柔軟口感。配合由國產大豆深度烘烤而成的抹茶黃豆粉、抹茶糖蜜,可感受到深層次的抹茶澀味和香氣,令人回味無窮。 照片來源: 伊藤久右衛門IG 如果不太習慣吃和菓子,伊藤久右衛門還有推出抹茶口味的巧克力蛋糕或起司蛋糕,同樣可享用到甘醇的抹茶風味。 5. 京ばあむ – 抹茶豆乳年輪蛋糕(抹茶と豆乳のバームクーヘン) 榮獲京都車站土產店銷售第一名!是不少日本人京都旅行的定番伴手禮。 使用京都地下水製成的豆乳,以及日本國產麵粉混合製成口感良好的海綿蛋糕,抹茶蛋糕則加入宇治抹茶和煎茶加強茶香。為了保持相同的質量,每個烤箱只烘焙6個蛋糕,一層層均衡地烤焗,保證每一口都是完美。 最外層覆蓋砂糖衣,在冷藏後變得甜而酥脆,糖漿會隨時慢慢滲入蛋糕中變得更濕潤甜美,不同時間享用也別具風味。 延伸閱讀: ⇒⇒ (京都)河原町必吃【和栗専門 紗織】網美生榨栗子泥瀑布・栗子蒙布朗蛋糕! 6. Royce’京都 – 生巧克力(生チョコ抹茶とフロマージュ)、巧克力洋芋片(ポテトチョコレート宇治抹茶と山椒) 北海道知名巧克力製造商Royce’的京都限定商品系列,把京都的茶文化、黑豆和花椒等和食材融合在巧克力點心,跨越和洋文化的隔閡。以往Royce’京都系列僅限於京都府內及周邊百貨店的活動、Pop-up商店等進行期間限定銷售,但自2022年起終於在京都車站進行全年銷售。 在多款商品中特別推薦抹茶與起司口味的生巧克力,融合了京都和北海道的元素,共有兩層。上層是混合宇治抹茶的巧克力,下層是使用北海道產的三種起司(馬斯卡彭、高達和奶油起司)製作的白巧克力。表面灑上宇治抹茶巧克力粉使味道更加深邃,抹茶的風味會在口中擴散,與甜美的起司完美結合。 另一種必買的是Royce’代表商品 – 巧克力洋芋片 宇治抹茶與山椒口味。把抹茶粉末及和歌山縣產的葡萄山椒撒在香脆的洋芋片上,再以宇治抹茶巧克力覆蓋。入口會先嚐到微辣爽口的山椒,接著是洋芋片的鹹味,最後是宇治抹茶巧克力的微苦甘香,獨特的組合一吃便會上癮! 原文連結: 京都車站推薦伴手禮13選~必買辻利Tsujiri、伊藤久右衛門人氣抹茶甜點、Royce’京都限定口味! 延伸閱讀: ⇒⇒ 京都必吃炸豬排名店「空蟬亭」–Tabelog第一高分,熟成豚肉x低溫烹調的極品美味! ⇒⇒ 京都必去打卡咖啡店「%Arabica東山本店」–在八坂之塔下品嚐自家烘焙高品質咖啡 ⇒⇒ 京都車站拉麵小路攻略–店家名單、必吃推薦拉麵、前往方法一次告訴你~ ⇒⇒ 京都神社的人氣御守8選推薦!蕾絲御守、桃子御守、還有立體的狐狸摺紙御守!?(更新)