Item: Tamp Temper Taichung Coffee
Rating: 4.5
Author: 小虎食夢網

tamp temper taichung coffee(fb粉絲團):台中市西區民權路286號，電話:0903 162 572，營業時間:09:00-17:30(星期日休)

「咖啡」在我的生命中所佔的比例越來越高，但即便如此對於它我仍是簡單的「好喝不求甚解」，喝得最多的是便利商點的咖啡，只是慢慢從拿鐵+糖的咖啡，變成無糖黑咖啡。按理說，對咖啡如此不要求的我，是不太會去追、跑、寫這種專門的咖啡管，特別是只賣咖啡沒有甜點的，但也不知道為什麼，即便開始了「台灣25家好咖啡」，那就繼續下去吧..這一篇分享的是25家中，台中四家中的最後一家「tamp temper taichung coffee」，當天和友人喝的是鐵，真的非常好喝，即便我也只有這個形容詞。

tamp temper taichung coffee位於國立台中教育大學對面，因此店裡的學生、附近勤美的上班族都不少。離外縣人的觀光客老愛去瞎擠的「台中第二市場」也不遠，下次吃累了，也許可以走到這喝杯專業咖啡，百元有找。

台灣25家最棒的咖啡名單(藍色已攻略)

Simple Kaffa（台北）
路人咖啡（高雄）
The Factory Mojocoffee（台中）
首璽咖啡（台南）目前歇業中
HAUSINC CAFE（台中）
Rufous Coffee（台北）
草月咖啡館（台東）
Here 149 Cafe（恆春）
Fika Fika Cafe（台北）
Parlare coffee（高雄）
All Day Roasting Company（台北）
Coffee Stopover（台中）
墾墨咖啡（台東）
GABEE. （台北）
麋谷 Migu village（恆春）
Miracle Coffee（台北）
Eddie’s cafe Et Tiramisu（基隆）
My Cofi（高雄）
Tamp Temper Taichung Coffee（台中）
Jack & Nana（台北）
草店尾事務所（桃園）
Coffee Lover’s Planet（台北）
存憶 Cafe Bar（台南）
樹夏飲事（恆春）
夏隆咖啡館(基隆)

至於那篇原文(英文)的報導，不知何故已被原網站取消，但對我來說也不太重要便是。

我常說台灣的咖啡店要生意好，不免需要有一兩樣美味的甜點，但tamp temper taichung coffee卻把我的雙臉打的叭叭作響，這裡只賣咖啡，沒有其他..進門就是烘豆機和那藏也藏不住的咖啡香。

牆上的咖啡風味圖一直是tamp temper taichung coffee的logo，即便也不是只有這裡才有這樣的咖啡風味圖，但卻實營造出咖啡的專業視覺，平日的下午看起來都是熟客，或和老闆閒話家常，或是三三兩兩聊著聽起來風馬牛不相干的事，又或靜靜的、單純的享受自己杯中的咖啡。

這裡的咖啡自然是專業等級，分得非常細，消費者還可以依自己的喜好搭配豆子，或是直接請店裡的達人推薦，但為了隱藏我對於咖啡的無知，只好直接點「藝伎拿鐵」..因為外面好像比較少看人家把藝伎拿來做成拿鐵，但也有可能是我後知後覺。

一般的拿鐵是80、1+1也才90，美式80，濃縮更只要60，手沖也都100元不到，任何咖啡豆都可以做成拿鐵，藝伎單品160大概是我見過最低的了..拿鐵則是190在這算是很高價元的。

奶泡打的看似粗糙，但不知道為什麼看起來就是舒服，有一種童書的視覺美好。

輕啜一口，也不知道是不是受了「藝伎」的影響，和友人都假裝很懂、很享受的相視點了點頭，舌上味蕾也確定傳遞好好喝的資訊到大腦。也這這杯只要190元的藝伎拿鐵，會常常被我拿出來說嘴也不一定，直得我有一天真喝懂咖啡，又或是遇到更便宜的「藝伎拿鐵」。等等，還有一個重點，這裡的拿鐵算是蠻大杯的，用像是陶製的咖啡杯也是我喜歡的元素。