臭灰搭的紅豆芋園湯

 
這家位於中平路黃昏市場路口的-刨冰/熱甜品專賣店 ，
經過重整裝修後，店面別有一番風味；除了門面點綴
得頗有消暑之感，燈光、設備、桌椅的陳設，店家
可是花費了心思。
記得還沒整修前，我可是經常光顧，夏天的刨冰，冬天
的紅豆湯，都是我的最愛.....那時在寒冬的夜晚，為了想
喝ㄧ碗紅豆湯，冒著淒風苦雨也會趕在10點半左右，店家
快打烊時，看著鍋底濃郁的紅豆沙沉澱著；聞著紅逗熬煮
的香氣，整個精神都振奮起來，特別喜愛店家獨特的紅豆
熬煮法，香濃、滑潤、順口、夠味，我在家怎麼煮，就是
無法炮製出它特有的濃稠。
 
新的店面的確讓人耳目一新，剛重新開張時，也的確造成排隊人潮，
還需要拿號碼牌，櫃檯裡的服務人員一字排開，缺少親切的微笑招呼，
沒有笑顏的面孔，讓點餐機械式的基本樣板，都顯得枯燥、乏味，沒有
生趣。原本大家一起出來吃冰消暑，該是件快樂悠閒的事，卻被工作
人員的被動、呆版、冷漠、計較、搞得無趣，連冰品都顯得不夠甜蜜。

以前跟老闆多討一些煉乳或四果之類的配品，老闆多笑容可掬的附送，
還會熱情的噓寒問暖；現在>>多一樣加5元，沒得商量，討價還價的
趣味盡失，一點都不可愛，太沒有人情味了。
 
偌大的店面，空蕩蕩的....感覺有點不對勁；下午茶時間，該是有7、8成
客人的熱鬧景象；或許我太久沒來消費了，抑或是熱門時段易位??

丫頭剛回到台灣，想喝紅豆湯的心願，就在今天，說什麼也要來上一碗；
連家裡的成員，丫頭一口氣買了4碗綜合紅豆湯(一碗45元)，我在減重期，
即使想喝，也要強制意念的貪婪，意思意思...淺嘗即止。 

 
綜合口味有湯圓、芋圓、薯圓、基本紅豆湯........
或許是太久沒吃了，竟然沒有想吃的衝動；
 芋園不夠Q，彈性缺乏，嚼勁不夠，紅豆湯也失去以前的水準，
香氣盡失，濃稠不見，連紅豆沙該有的沉澱>>都消失於無形....
  
丫頭特別幫大家買的心意，極力推薦吹捧一番的結果，竟然是平淡無奇....
非常失望，相信這種感覺在很多人身上都發生過，有點惋惜，有點委屈，
盼望許久....卻是這樣的結果，大大的失望，連吃也會讓人遺憾。

我只試吃了兩口，就沒有興致丟在一旁，可惜了丫頭的殷殷期盼，
也惋惜和丫丫分享美食的心得感想；難得丫丫從西德回國探親，難得
有這個機會介紹住家附近的難忘美食，紅豆湯還有臭灰搭的味道，
真是冏字寫在臉上，三條線印在眉梢....

有時不愉快的經驗會讓人失落，不好吃的東西拿出來賣錢>>有損商譽。
誠心的希望店家能夠秉持著美食待客之道，和氣生財才是大家的福氣。