這頓燒肉大餐讓人覺得太值得了!有專人代烤服務,而且不是一兩道,是全程服務呢,超級享受。今天要介紹的這間餐廳,是位在旅運中心附近的『覓奇日式頂級燒肉』,頂級的食材與服務,讓人可以邊用餐、邊聊天,不用擔心火候,也不怕烤到燒焦,享用到嘴裡的都是一等一的食材。
我們的座位恰巧安排在有投影布幕的位置,可以直接看 netflix,太適合天天都追劇的我們了,王位等級呀!其他也有適合2人、4人、10至12人的座位。
備受寵愛的燒肉大餐,無論是慶祝特殊節日或是招待親友或客戶聚餐,都很適合來『覓奇頂級日式燒肉』用餐。菜單有單點及個人套餐,套餐的份量其實很足夠,推薦大家如果兩人用餐,可以點一份套餐,再搭配其他單點。我們享用的是『味自慢』、『新銘柄』套餐,價位分別是1688、3688元,另收1成服務費。看似價格不菲,但整頓餐享用的過程,會讓人覺得很值得。
先說讓我的味覺被驚艷到的『A5和牛紐約客』,肉汁很多,油脂豐富超嫩口,吃入嘴裡會化開的那種境界,熟度掌握的超好,接連好幾種牛肉依序品嚐,燒烤的熟度會依照肉質特性做調整,每道都會詳細介紹部位跟適合的熟度。A5和牛是日本最高等級的和牛,M9則是澳洲最高等級,來到『覓奇頂級日式燒肉』就能同時品嚐到兩種高級和牛。牛舌、安格斯下肩舺、羽下上肩舺、牛小排…等等,吃到的都是上選肉品,幸福感十足,兩隻寶也直嚷嚷太好吃了!包肉生菜的大小比例,有貼心處理過呢,都是一口能吃下的尺寸,而且都是選用薄嫩細緻的生菜,平常不吃生菜的我,在覓奇都忍不住包了好幾次肉片品嚐了呀。
三種沾醬,檸檬汁、特製燒烤醬、特製辣醬,雖說我大部分都直接吃原味,偶爾吃第二片第三片時,想換換口味才會沾,卻也不會搶掉肉質本身的美味。
連續品嚐了幾道肉品,接著就讓蔬菜來讓味覺爽口些,不得不說,覓奇的燒烤專人服務真的很厲害,蔬菜超難掌握火候,平常自己烤很容易就過熟或是焦掉,在這裡吃到的蔬菜堪稱完美。玉米、櫛瓜、杏鮑菇、山藥,食材品質好,厚度適中,再加上完美的燒烤技術,神美味呀!
在各種高級肉品的包圍下,有一道一定要特別介紹,就是『墨魚香腸』,完全都是用墨魚製成的,超香且不油膩,會想要一吃再吃。
湯品很講究,是用現沖的方式;新鮮果汁跟沙瓦也是不可或缺的角色;飯後甜點一樣是我愛的朵莉甜廚,百吃不厭啊!讓人回味再三,餘韻猶存的美味,想寵愛自己的時候就來覓奇吧,餐廳就位於亞洲新灣區核心地段,臨近高雄港埠旅運中心與高雄流行音樂中心,餐後可至高雄流行音樂中心港灣沿岸漫步,完美行程就這樣安排吧:)
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覓奇頂級日式燒肉
地址:高雄市苓雅區苓南路7號2樓
電話:(07)330-8587
營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00
官網:https://yakiniku.miche.com.tw/
訂位:https://www.miche.com.tw/booking.html
FB粉專:https://www.facebook.com/YakinikuMiche
Google商家:https://bit.ly/3k6MfTs
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Rikki的美好生活
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文章類別:美食-食記心得
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