高雄餐廳推薦│覓奇頂級日式燒肉，專人代烤、A5和牛、頂級食材的神美味！

這頓燒肉大餐讓人覺得太值得了！有專人代烤服務，而且不是一兩道，是全程服務呢，超級享受。今天要介紹的這間餐廳，是位在旅運中心附近的『覓奇日式頂級燒肉』，頂級的食材與服務，讓人可以邊用餐、邊聊天，不用擔心火候，也不怕烤到燒焦，享用到嘴裡的都是一等一的食材。






我們的座位恰巧安排在有投影布幕的位置，可以直接看 netflix，太適合天天都追劇的我們了，王位等級呀！其他也有適合2人、4人、10至12人的座位。


備受寵愛的燒肉大餐，無論是慶祝特殊節日或是招待親友或客戶聚餐，都很適合來『覓奇頂級日式燒肉』用餐。菜單有單點及個人套餐，套餐的份量其實很足夠，推薦大家如果兩人用餐，可以點一份套餐，再搭配其他單點。我們享用的是『味自慢』、『新銘柄』套餐，價位分別是1688、3688元，另收1成服務費。看似價格不菲，但整頓餐享用的過程，會讓人覺得很值得。








先說讓我的味覺被驚艷到的『A5和牛紐約客』，肉汁很多，油脂豐富超嫩口，吃入嘴裡會化開的那種境界，熟度掌握的超好，接連好幾種牛肉依序品嚐，燒烤的熟度會依照肉質特性做調整，每道都會詳細介紹部位跟適合的熟度。A5和牛是日本最高等級的和牛，M9則是澳洲最高等級，來到『覓奇頂級日式燒肉』就能同時品嚐到兩種高級和牛。牛舌、安格斯下肩舺、羽下上肩舺、牛小排…等等，吃到的都是上選肉品，幸福感十足，兩隻寶也直嚷嚷太好吃了！包肉生菜的大小比例，有貼心處理過呢，都是一口能吃下的尺寸，而且都是選用薄嫩細緻的生菜，平常不吃生菜的我，在覓奇都忍不住包了好幾次肉片品嚐了呀。


三種沾醬，檸檬汁、特製燒烤醬、特製辣醬，雖說我大部分都直接吃原味，偶爾吃第二片第三片時，想換換口味才會沾，卻也不會搶掉肉質本身的美味。


連續品嚐了幾道肉品，接著就讓蔬菜來讓味覺爽口些，不得不說，覓奇的燒烤專人服務真的很厲害，蔬菜超難掌握火候，平常自己烤很容易就過熟或是焦掉，在這裡吃到的蔬菜堪稱完美。玉米、櫛瓜、杏鮑菇、山藥，食材品質好，厚度適中，再加上完美的燒烤技術，神美味呀！


在各種高級肉品的包圍下，有一道一定要特別介紹，就是『墨魚香腸』，完全都是用墨魚製成的，超香且不油膩，會想要一吃再吃。


湯品很講究，是用現沖的方式；新鮮果汁跟沙瓦也是不可或缺的角色；飯後甜點一樣是我愛的朵莉甜廚，百吃不厭啊！讓人回味再三，餘韻猶存的美味，想寵愛自己的時候就來覓奇吧，餐廳就位於亞洲新灣區核心地段，臨近高雄港埠旅運中心與高雄流行音樂中心，餐後可至高雄流行音樂中心港灣沿岸漫步，完美行程就這樣安排吧：)




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覓奇頂級日式燒肉
地址：高雄市苓雅區苓南路7號2樓
電話：(07)330-8587
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00
官網：https://yakiniku.miche.com.tw/
訂位：https://www.miche.com.tw/booking.html
FB粉專：https://www.facebook.com/YakinikuMiche
Google商家：https://bit.ly/3k6MfTs

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Rikki

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