元町家橫濱家系拉麵位於高雄鼓山區義享天地A館7樓,附近交通、生活機能很方便,距離凹子底站不遠,義享天地也經常有展覽活動,逛完展順便來七樓吃個平價好吃日式拉麵美食。
元町家源自1974年於日本橫濱發跡的「橫濱家系拉麵」,使用中粗直麵、濃郁九州豚骨湯頭與日本東京風味醬油,熱湯喝下身子都暖了。
元町家店內十分寬敞,座位很多,但假日生意很好~可能還是要排隊。
元町家橫濱家系拉麵菜單menu
美食照片與心得
招牌家系拉麵
小N到新的拉麵店習慣先點招牌,吃吃看最原始的拉麵香氣與豚骨湯頭,元町家中粗的麵條不會過軟或過硬,適合大部分人的口感,再搭配菠菜、溏心蛋、海苔來解膩,滿好吃的~
小N看元町家臉書,最近似乎也出了細麵或粗麵,大家可以根據自己的喜好選擇,如果有選擇障礙就點中粗麵條吧!
湯頭喝起來很香,豚骨的油脂也吸附在麵條上,口口吃的到豚骨香,叉燒也滿厚實的有嚼勁。
官網寫說麵條偏短長度每條約20公分,方便食用,也更容易吸收湯頭精華,滿講究的!
激辛家系拉麵
內容物與招牌家系差不多,就是多了激辛辣醬,是日本的辛味噌,整個拌開來,湯都變紅色的喔!
小N跟朋友要了一口湯頭,喝起來真的滿辣的!愛吃辣的朋友千萬別錯過唷~
黃金炸豬排
肉滿厚實的,外酥內嫩,吃起來很有滿足感。
一旁有食用說明解釋元町家家系道地吃法,吃法如下:
1.海苔包麵條,灑點胡椒
2.海苔包白飯,沾豚骨湯
3.海苔夾溏心蛋,一口咬下很滿足
4.拉麵加入白飯/配料
5.最後吃光光!
吃法真的滿特別的,但小N吃著就忘了,下次可以試試看!
有機會來義享天地會想要再二訪,想吃叉燒飯~~再跟各位報告心得^^
元町家橫濱家系拉麵聯絡方式
📍元町家橫濱家系拉麵 高雄義享店
電話:075561102
營業時間:周一至周五 11:00–15:00 / 17:00–21:00
周六至周日 10:30–21:00
地址:804高雄市鼓山區大順一路115號A館7樓
📍元町家橫濱家系拉麵 屏東店
電話:087510588
營業時間:周一至周四 11:00–15:00 / 17:00–22:00
周五 11:00–22:00
周六至周日 10:30–22:00
地址:900屏東縣屏東市公勇路62號1樓
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