說到宜蘭蘇澳相信大家第一個想到的是冷泉、漁港的海鮮及後來興起的觀光工廠
但小麥今天要介紹的是不同風貌的蘇澳，帶領大家來場深度知性之旅
這個行程是由雄獅旅行社推出的農遊行程
行程包含DIY、採果、海鮮饗宴、朝陽國家步道生態導覽及手作體驗
多采多姿的豐富行程，不論是攜家帶眷、情侶幽會都好適合
行程介紹→【宜蘭在地出發】獨家在地深度遊．朝陽生態森林浴．果園採番茄1日
【目錄索引】
目前更推出『蘇澳山海旅遊集章活動』 https://suaoliontravel.jwimarketing.com/suao-passport.html
活動辦法：
手持「蘇澳山海旅遊護照」依照護照上之印章分布地圖，於開放時間內前往指定集章處集章，每人限蓋一本
於蘇澳鎮內共設有22個集章處，只要集滿10枚印章（其中A、B區「各」至少需蓋三枚印章）即享有抽獎資格
在來的路上，原本以為會是大家睡成一片（畢竟早上太早起了）
沒想到，領隊非常專業又詳細的導覽著，吸取了不少的常識與知識
而且也因為活潑又生動的介紹，讓我的嗑睡蟲都跑光了，聽得津津有味
阿菊果園
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南澳南路31號
電話：0953-220 250
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hebe6888/
今日第一站來到蘇澳的「阿菊果園」
阿菊果園以友善耕作、無農藥的方式來栽種多種蔬果，像是紫玉米、西瓜及香甜的玉女番茄
一來到阿菊果園，果園主人標哥熱情準備了自家果園栽種的西瓜請大家吃
在炎熱的天氣來上一塊真的清涼又消暑
還貼心的準備了冰的跟不冰的西瓜，對於不愛吃冰過的水果的小麥來說，是一項非常貼心的舉動呢
現場還難得看到香Q紫玉米，看過黃玉米、糯玉米及水果玉米，這可是小麥頭一次看到紫玉米
穿插不同紫色的玉米粒，看起來既獨特又好看，好想試試它的口感
據說口感跟糯玉米一樣香Q，更棒的是富含豐富的花青素
來到果園以為只有採果行程嗎？NO！我們今天要來體驗 DIY金瓜糕
桌上已備好食材及使用的工具
南瓜台語都叫「金瓜」，所以叫金瓜糕
食材部份，標哥都事先準備好了
首先是糯米粉加上木薯粉，比例部份標哥也調好了最佳比例，而糖的部份則由我們自行添加
本身提供的糖量就不會太甜，如果沒吃這麼甜的朋友可以斟酌糖的用量
這一點非常大推
金瓜糕的主角出爐
這次使用的品種是中國南瓜，且依形狀分為不同的品種，每種品種都有它的名字
像這次使用的是「阿成」及「阿嬌」，聽起來非常有趣
標哥也事先將南瓜去籽並蒸熟，平均分配給各小組
另外還介紹著南瓜的品種等等小常識
南瓜散發著黃澄澄的色澤，且每一塊都非常飽滿
接著去皮將南瓜果肉挖下來
另外有提供手套可以配戴，除了衛生外，剛蒸好熱騰騰的南瓜還是保有一些溫度在
DIY很有趣之外還能發揮團隊精神，大家一起分工合作合力完成金瓜糕
將蒸熟的南瓜肉挖下來後，再將南瓜肉與麵粉及糖混合
靠著搓揉的手法讓這幾種食材均勻的混在一起
這時有的人很快就呈現出均勻的色澤，有的人還無法將它們均勻混合在一起
分組製作也少不了互相競賽的樂趣
揉好的麵糰就跟南瓜的色澤一樣黃澄澄的
這時候就可以準備包入內餡
首先，捏出約95克大小的麵糰
我開玩笑說我們來比賽看看，看誰能捏出最接近95克的麵糰來
結果我連續兩次都捏出96克的麵糰，真的是神之手
在包入餡料前，要將麵糰壓扁（現場標哥會示範）
餡料也是事先炒好，有肉末、香菇、油蔥及我愛的菜脯
製作過程不時聞到餡料散發出來的香氣，標哥說「如果要直接吃也是可以的」
製作方法就像包小籠包、水餃、包子的概念一樣，而且可以捏出自己喜歡的造型
這時大家發揮著天馬行空的想法，所以可以看到貓咪、南瓜、蘋果、包子、蝸牛、刈包、水餃等等各式各樣的造型
而且就像選美大賽一樣，大家紛紛參觀別組的金瓜糕
但以我們這組的貓咪造型最吸睛
而且這出自一位型男 老錢的老巢 的巧手（難怪很多廚師都是男生）
除了 老錢的老巢 的貓咪很吸睛外，小麥覺得我做的造型也滿〞端莊〞的啊
一口氣也做了好幾個造型，像是南瓜、蘋果等等
等大家都製作完金瓜糕的成品後，就集中放到大蒸籠裡
此時大家此起彼落的討論、欣賞著大家捏出來的造型
接著就要放到鍋子上面去蒸了
在等候蒸金瓜糕的時間我們也沒有閒著，準備出發去採玉女番茄嘍
好寧靜的View
這也是為何小麥這麼喜歡宜蘭的原因
在步行至阿菊果園時，標哥也熱情的介紹著他種植的田地及水果
接著沒多久就來到溫室番茄園
進入後，標哥會先教導如何正確採摘玉女番茄
對於喜愛吃玉女番茄又有採摘多次經驗的小麥來說，非常輕而易舉呢！
已經迫不及待想出發採又香又甜的玉女番茄了
阿菊果園的番茄園還滿大片的，可以自行選擇一條走道採摘
建議不要走在別人的屁股後面，因為好的、漂亮的會先被採掉XDDD
不過後來我走過同團人走過的，還是能採到非常多番茄
玉女番茄紅紅的模樣非常討喜
而且是在欉的，保證最新鮮！
標哥說，不要看它還沒有全紅，甜度還是很高
特愛吃玉女番茄的我，聽到標哥介紹的通通懂
但我發現好多人不知道玉女番茄甚至不了解玉女番茄有多香甜有多好吃
小麥可是一人可以一次吃掉這一盒的量
要不是盒子裝不下了，真想繼續採下去～
採完玉女番茄後，滿心期待的回去看看金瓜糕的成品出爐
結果一打開蓋子大家不是瘋狂的搶食，而是拿出相機、手機先拍照
蒸過後，金瓜糕呈現出光澤感，模樣很可口
接著再拿著塑膠袋認領剛剛DIY的金瓜糕
有的人迫不及待馬上拿起來嗑、有的人則因為等等要吃午餐了所以帶著回家慢慢享用
剛蒸出來的金瓜糕，外皮Q軟散發著南瓜香氣、內餡鹹香，每個現場吃的人紛紛直誇好吃
還有人吃了一個意猶未盡又接著吃了第二個
鄉味津海鮮
地址：宜蘭縣蘇澳鎮朝陽路9號
營業時間： 10:30~19:30（週二公休）
電話：03-998 1846
網路上有著一千多則、4.0分的鄉味津海鮮
不僅深受遊客的喜愛，連在地人也是非常推薦
從平日的人潮看起來，不難想像假日應該是一位難求啊
門面乍看有點像是一般民宅，座落在鄉野間的道路上
宜蘭一直是小麥很喜歡的旅遊地點，純樸的環境、慢活的步調，真的是旅遊很棒的選擇
出門旅遊或用餐，有提供停車場真的是大大加分
鄉味津海鮮正好有提供免費停車場
入內時，白板上也有許多菜色可以參考，分為小份、大份
不管是二三個人來或是一家人、三五好友來用餐都可以
也有提供今日特色菜可以參考（可不是天天有的唷）
櫥窗裡也有許多海鮮食材，就像在漁港的餐廳一樣
可以直接挑選
合菜有分內用跟外帶
還有青菜的選項
內用座位分為兩區，一進來有一小區、後方則是較寛敞的空間
我們被安排在後方的座位區
明明是平日，但座無虛席，生意超級好
冷盤
有蒲燒鰻、涼拌過貓及小卷小時候XDD
蒲燒鰻有著日式醬汁甜鹹的風味，搭配著芝麻香
頭一次看到這麼小隻的小卷，沒有太多複雜的調味反而更能嚐出海鮮食材本身的鮮甜味
過貓加上沙拉及花生粉，爽口又有著沙拉的香甜及花生粉香甜的滋味，這道我很愛
雞肉
小麥本身就沒有特別愛吃白斬雞、油雞等等
但聽到同桌的人紛紛討論著「它的雞肉很好吃耶」
好奇心驅使之下夾了一塊來嚐嚐，果然～雞肉鮮嫩、雞皮有著脆脆的口感，真的好好吃
可惜我太慢發現了，已經快被掃光了
生魚片
猜猜這盤是什麼魚肉？
從肉質跟色澤看起來跟平常吃到的不一樣，大伙兒忍不住詢問服務人員
結果居然是土魠魚
口感Q軟中保有彈性，令人驚艷
蝦子
沒有多餘的調味也沒有華麗的裝飾，呈現出真材實料的一盤餐點
光用看的就知道蝦子非常新鮮
肉質鮮甜彈牙，吃起來好滿足
燉豬腳
豬腳滷的很入味又不會過鹹，有著豐富的膠質
豬皮的部份有著Q彈的口感，不會有油膩感
清蒸鮮魚
魚肉非常細緻鮮甜，加入破布子、鹹冬瓜、薑絲、蔥絲，尤其是鹹冬瓜更是讓小麥想起外婆的味道
印象中小時候每到冬瓜盛產期，就會製作鹹冬瓜
不論是拿來煮湯或是加入料理裡，小麥都很喜歡鹹冬瓜的口感
好久沒有吃到了，開心！
豆豉鮮蚵
滑嫩的豆腐因加入豆豉有著鹹香的風味，醬汁拿來拌飯超級下飯
讓原本打算只吃半碗白飯的我，又忍不住再裝了白飯（減肥的人不要來XDDD）
魚湯
雖然天氣炎熱但在台灣人的飯桌上總是習慣來份熱湯
裡面可以看到魚肉非常大塊，湯頭喝起來很鮮甜
炒白菜
看似平凡的一道炒青菜，爽脆的白菜加上蝦米、黑木耳一塊拌炒
爽口又美味，我不小心吃了很多
鄉味津海鮮沒有華麗的擺盤，只以簡單的食材呈現，吃的到滿滿的鮮味及自然的風味
難怪就連平日的用餐時段也吸引了滿滿的人潮
吃飽飯後，先來到蘇澳天后宮集合，因為我們要去「朝陽國家步道生態導覽」
我覺得有導覽非常好，不然一般都是當散步走走
多了導覽反而可以停下腳步看看週邊的事物
在天后宮外的圍牆，還有「漫遊朝陽全攻略」
可以跟隨上面的攻略來個蘇澳深度之旅
從天后宮往朝陽國家步道也是穿梭在純樸的農村之間
感覺拐個彎，映入眼簾的就是這片綠油油的景緻
朝陽國家步道全長2.2公里，不同的季節來都有著不同的風景，更有著豐富的生態
除了大人來走走，也很適合帶著小朋友一塊來
來到這裡有兩條路線，我們走的是比較平緩的步道，很適合一家大小來走走
另一條比較帶有陡度，相對的可觀賞到的景色也略有不同，有大頭茶林、觀景平台還可以遠眺烏石鼻等等
龜山上還有一座祖師廟
有興趣的人可以走上去看看
在朝陽國家步道很常見的「大頭茶」，外形酷似油桐花
如果正值季節來，也可以看到整個步道佈滿著淍落的大頭茶，非常浪漫
走在步道有種叢林感，因為都被綠意盎然的植物給包圍著
雖然不是在高山但一樣感覺在山林之間的氛圍
且沿路都有專業的導覽人員嘿嘿老師解說，不再是走馬看花
很多人都知道姑婆芋有毒，在山裡很容易被採摘誤食
在這朝陽國家步道中有姑婆芋跟千年芋兩種，導覽員也會教導如何分辨
想知道如何分辨嗎？
來參加朝陽國家步道導覽就會告訴您唷
這棵大樹有著錯綜複雜的根莖，看起來好像要被連根拔起似的
也算是一種奇景
看到這麼大的洞，以為是有靈蛇出洞XD
真的很難想像在這麼平地的地方會有什麼東西能挖出如此的大洞
導覽員說，在這步道之間陸續都可以看到
這麼大的洞原來是要去吃樹木底下的螞蟻的穿山甲挖出來的
原本還期待是否能看到穿山甲本尊，但當我們看到這個洞再加上觀察洞口的土質
此時的穿山甲早已離開去尋覓其他的食物了
步道裡也可以看到月桃，以前外婆都會去採摘月桃葉回去包粽子
而月桃的花朵也是小時候路邊經常可以看到的，也是兒時玩耍的物品之一
所以當嘿嘿老師在介紹月桃時，腦海湧現滿滿的兒時回憶
幸運的是，在花朵上還看到難得一見的白蜘蛛
若沒仔細看，牠隱身在同樣為白色的花朵上很難發現（不知道大家有發現白蜘蛛了嗎？）
走著走著看到一條小溪流
聽嘿嘿老師說這條小溪是山上的湧泉流下來的
水很清澈且帶點冰涼感，小時候最喜歡在田邊的小水溝裡玩水了
雖然小時候沒有像現在的小孩有那麼多的玩具、電動遊戲，玩的都是大自然裡有的東西
但那種純樸感、懷舊感至少還是讓人念念不忘
說到野薑花，相信很多人會想到內灣的野薑花肉粽
你吃過野薑花粽但你有看過野薑花嗎？
在朝陽國家步道也能欣賞到，還可以看到它長出來的花朵
咦？樹上居然長滿一粒粒的果實
小溪匯集成一口小池塘，在早期的農業社會時可以看到牛在小池塘裡洗澡的畫面
既然說生態豐富，千奇百樣
當然也有值得注意的部分，像是俗稱「咬人狗」的植物
碰到它，人的皮膚就會出現燒灼感，還會轉為刺痛、奇癢無比
所以在山區看到它要小心！！
清澈的水裡居然有一種類似海帶芽的植物，而且當地人會採回去煮
剛好這團有位DD（一開始我以為他是妹妹）一直想下水，於是就派他去水裡採一些給我們看
可愛的DD還問我要摸摸看嗎？
看起來跟摸起來的觸感跟海帶湯裡的海帶芽真的很像
俗稱美人腿的茭白筍，種植在依山傍水的蘇澳鎮
同時享受山與海的洗禮，好幸福喔
許久不見的含羞草，現在已經很少能見到它的身影了
這也是小時候喜歡玩的大自然界玩具之一
走出朝陽國家步道可以看到朝陽漁港
有一大片草皮還有一個以漁港為元素的涼亭
坐在這裡配上此時的天氣，涼爽的風吹著，小麥覺得我可以在這裡放空一下午
雖然我們來朝陽漁港的時候空無一人
但一天中有兩個時段漁船會進港，那時就會聚集許多購買漁獲的人
而我們中午享用海鮮的鄉味津餐廳就在漁港附近，難怪海鮮如此新鮮
導覽完朝陽國家步道的生態後，要步行回天后宮進行最後一項DIY體驗
嘿嘿老師已事先備好材料了，而且也貼心幫我們完成一朵玫瑰花
一開始先將月桃葉的用濕布擦拭，直到沒有發出霹靂啪啦的聲響
這需要一點點的時間
接著就可以照著嘿嘿老師的作法，將月桃葉折成玫瑰花的造型
這時每個人折出來的玫瑰花〞品種〞都不一樣XDDD
最後再將現成的玫瑰花加入包裝紙綁起來就成了漂亮的玫瑰花束
DIY完後有一股滿滿的成就感
當天我們很幸運，有最帥鎮長稱號的蘇澳鎮鎮長來到現場，同時推廣朝陽社區的農產品
像是秈十米、朝陽咖啡豆、濾掛咖啡包及剝皮辣椒
也有提供咖啡試飲及剝皮辣椒試吃
有機秈十米採有機方式種植，主打高纖低澱粉
朝陽在地自產咖啡從採收到烘焙成品純手工製作，使用在地山泉水灌溉
讓咖啡風味更加香醇回甘
在地自產的辣椒除了可拿來入菜、製作辣椒醬外，還製成純手工剝皮辣椒
不含防腐劑，有著爽脆微辣的口感
直接配飯或是拿來入菜、煮雞湯都非常棒
很開心這次參加 【宜蘭在地出發】獨家在地深度遊．朝陽生態森林浴．果園採番茄1日 的行程
透過深度旅遊，讓我認識不同風貌的蘇澳鎮
不再只是走馬看花，而是放慢腳步細細享受著周圍的環境及吸收了許多小知識，真是好吃又好玩的行程
放假何處去？適逢端午連假將至及即將到來的暑假季
跟著小麥一起來到蘇澳走走吧～～
