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圍事小哥

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:

玖圍鍋物-桃園店

phone03-3589919
place桃園市桃園區藝文一街80號2樓
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

玖圍鍋物,香氣迷人的職人手炒沙茶讓人真心推薦!再加上美味扁魚干熬出的湯頭,玖圍的老沙茶火鍋非常值得一試。 @圍事小哥的幸福相框

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玖圍鍋物,香氣迷人的職人手炒沙茶讓人真心推薦!再加上美味扁魚干熬出的湯頭,玖圍的老沙茶火鍋非常值得一試。 @圍事小哥的幸福相框

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第一次吃到這種沙茶火鍋是在台南,讓人覺得難忘的是湯頭的特殊香氣。後來才知道啊,每一間沙茶火鍋都有自己的獨門湯頭,像這家玖圍鍋物的湯頭就是加了扁魚!用扁魚熬出鮮甜的特別香氣與手炒的沙茶醬,濃郁卻不油膩讓人一喝就上癮呢。

玖圍鍋物-桃園店

033589919

桃園市桃園區藝文一街80號2樓 請點我開始玖圍鍋物桃園店導航

下午12:00 – 下午3:00 、下午5:00 – 下午10:00,若有臨時營業時間變動請依店家公告為主。

停車資訊:門口處就有藝文園區地下停車場(北區),不然對面也有Times 桃園藝文二街第2停車場,總之藝文中心附近停車場很多呢。

 

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店內環境介紹

推開上二樓的大門,就像歡迎一個老朋友回來似的,好玖不見的沙茶火鍋喔。

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上到二樓看到這個我就笑了,"台灣人94要吃火鍋"啦!

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靠近那一大片落地窗的位置非常吸引人!

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店裡都是四人座的位置,朋友或是同事聚餐都非常適合。

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自助區的東西也很多樣,然後同學們有沒有注意到?每一個自助區都有自己專屬的Logo喔!而且這裡的所有自助吧都是無限夾無限吃!當然還是要提醒各位同學,在自己的食力範圍裡能吃多少就拿多少,不要浪費食物喔。

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蔬菜區的Logo就是"自己來,自己夾,自己家"!就是讓你當自己家一樣啦~自己來夾喜歡的各式菜菜吧。

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"玖醬被你征服"…店長你來你來,設計這個Logo的設計師是不是年紀跟我一樣大啊?不然怎麼會知道這首歌?(笑翻

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各式飲品也是應有盡有,也有冰沙喔喔喔。

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好吃的冰淇淋我也有喔!明果冰淇淋我超愛呢。還有來自紐西蘭的泰利斯冰淇淋,等等也要來試試才行。

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還有超好吃的霜淇淋機,而且玖圍還幫大家準備了許多好吃的小配料呢。

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菜單介紹

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特色鍋底-扁魚上湯

所謂的扁魚指就就是像比目魚及鰈魚這類的魚,去掉內臟後只留下魚骨魚肉以及鰭之後,經過日曬的超鮮美魚乾,用來煮火鍋真的是上品啊。強烈建議!沒吃過這種從台南傳上來的美味扁魚沙茶火鍋的同學們,一定要點來試試看,絕對不會讓你們失望的。

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特色鍋底-牛油麻辣,蒜香蛤蜊

個人覺得這裡的牛油麻辣鍋算是小辣而已,特色是又麻又香!

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特色餐點

雙人套餐之牛肉鮮來豬別來!

沒錯,全牛套餐就是這個啦~

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啊對了,怕造成誤會所以先澄清一下,朋友手裡捧著的日本A5和牛啊,是店家剛開幕試營運的時候送的打卡禮,1850的全牛套餐是沒包含日本A5和牛的喔。

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由上到下分別是澳洲極上和牛霜降無骨牛小排美國羽下肉

像圍事這種愛吃牛肉的人,特別適合點這個全牛套餐!不吃牛的傑哥你放心,我會幫你夾很多青菜的!哎呀~(被打飛

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右邊是美國牛腹脇,然後是美國嫩肩里肌。牛腹協的油脂超多又鮮嫩,嫩肩里肌雖然偏瘦,但是味道非常濃郁呢。

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三人套餐之A5極上和牛!

精緻的肉肉塔來囉!一樣先跟各位說一下肉的種類,最樓上的是美國嫩肩里肌,中間則是豬肉類的,一片片的是伊比利梅花豬,捲成花朵一股的則是口感Q彈脆的松阪豬肉,一樓則是無骨牛小排跟美國羽下肉喔。

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嫩肩里肌很適合像我太太這種想吃肉,但又排斥油脂的女孩子來吃呢。

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伊比利豬是近年來很流行的肉品,號稱西班牙國寶級的豬肉喔!品質軟嫩非常美味。而松阪豬最為人所樂道的就是特別的脆彈口感啦~好啦傑哥二樓這一大盤都給你啦。

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前方的美國羽下肉,口感雖然類似無骨牛小排,但感覺上油花分佈更為細緻均勻,越吃越香呢。

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無骨牛小排也不錯,是隔壁桌女孩們的喜愛品項之一。

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來來來,最重要的肉肉出現啦!日本A5和牛登場~吃過了日本A5和牛,好像其他的牛肉都變得略為遜色了那麼一點點……這也正是A5和牛迷人的地方呢。

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請千萬不要涮超過五秒!個人偏愛這樣略帶粉紅色澤的和牛肉了,香氣之豐美以及油花均衡在口裡化開那種感覺真是太美妙了,難過日本的料理漫畫中,把A5和牛形容成"可以喝的牛肉!" 玖圍鍋物,香氣迷人的職人手炒沙茶讓人真心推薦!再加上美味扁魚干熬出的湯頭,玖圍的老沙茶火鍋非常值得一試。 @圍事小哥的幸福相框

主食加價升級-和牛月見油飯

咦?我們是不是忘了介紹主食了???兩人套餐會附兩碗月光米飯喔~如果想換點花樣吃好一點的話,也有加價升級的方案呢!比如加89元就可以升級成這一碗超迷人的用澳洲M9和牛做成的和牛月見油飯!五分熟左右的和牛肉滿滿地鋪到看不見淋上特製醬汁的油飯上,要吃的時候趁熱把蛋黃拌勻,和牛肉沾著蛋黃一起吃超滑順的!大推薦!

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主食加價升級-鰻魚飯

如果想吃得更豪華一點,試試這個入口即化的超香甜鰻魚飯吧!加價升級139元喔。

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單點主食-關廟麵

不想吃飯?沒關係沒關係,我有幫大家另外點一份關廟麵啦!咦?怎麼這麼多配料啊?除了關廟麵本人以外還有蔥花,蛋絲,跟一碗非常香的手炒沙茶醬呢。

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如果點了關廟麵,還會有服務員到桌邊幫你煮喔!因為店家希望大家能吃到他們心目中最好吃的關廟麵,真貼心呢。

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仔細把剛煮好超Q彈的關廟麵跟手炒沙茶拌勻後,加上蛋絲跟蔥花,一碗看似簡單但卻非常美味的關廟麵就煮好啦~

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想吃辣請自己酌量加點辣椒吧。

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單點區

黑毛肚:155元

孩子,不要跟我一樣天真的以為毛肚就是牛肚喔~其實毛肚指的是牛的胃啦,而這個所謂的黑毛肚我也幫大家谷歌了一下,指的是牛的胃的保護膜的部份,燙熟後吃起來口感超脆非常爽口!

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文蛤:99元

跟50元硬幣一樣大的肥美文蛤,非常的鮮甜呢。

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北海道生食級干貝:269元

超鮮超甜口感細緻柔軟的北海道生食級干貝這裡也有呢,吃過就回不去啦。

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手打蝦滑:150元

為什麼要強調手打呢?其實蝦滑是蝦仁加上魚漿或絞肉等配料,再經過非常多次的摔!打!一直摔一直打!打到具有粘性後再來煮的食品喔。手打的蝦滑煮好後非常爽脆柔軟,好好吃呢。

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粗薯粉:60元

印象中我第一次吃到這種晶瑩剔透Q彈好吃的粉薯粉,是有一回朋友帶我去台北吃一家超道地的重慶火鍋時吃的,吃進嘴裡是驚為天人啊!順口又好吃~

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滷牛筋:180元

這裡的牛筋滷得超香的,雖然我只吃到一塊其他的都被隔壁桌搶走了……

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餃類拼盤:120元

有手工的蛋餃魚餃跟魚冊,最右邊的就是魚冊啦~也是台南很出名的火鍋料呢,外皮是用魚漿做的,裡面包的餡料除了魚漿還有香菇等等,非常值得點來吃看看呢。

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豆類拼盤:160元

豆製品的火鍋料這樣一盤有五種呢!口感每種都不同,豆皮,板豆腐,冰雪娟豆腐,腐竹以及涮涮捲!一次品嚐所有的各式豆製品吧!

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套餐甜點:桂花釀芝麻小湯圓&桂花釀豆花

好不容易撐到上甜點的時候了……嗝!話說雖然吃得超飽,但是一聞到淡雅的桂花釀香氣還是讓人挺有食慾的~看你們想吃芝麻小湯圓還是豆花就自己挑吧。

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想品嚐美味的手炒沙茶火鍋嗎?不用跑到台南那麼遠啦!來桃園這裡吃吃玖圍鍋物吧。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:玖圍鍋物-桃園店
  • 所在地址:臺灣桃園市桃園區藝文一街80號2樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00 – 下午3:00-下午5:00 – 下午10:00
  • 店家電話:033589919
  • 評價:★★★★★

 

 
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