2023年4月才新開幕的慕森早午餐 MuSen brunch位於中原大學附近，

隔壁是頗有人氣的小巷43，發現這幾間店內皆坐滿學生，氣氛活潑歡樂，

日系小清新文青風裝潢，主要販賣早午餐拼盤、米飯/輕食、咖啡與飲品，

不收服務費，開車建議停放中原國小地下停車場，步行過來約五分鐘算方便。

店家：慕森早午餐 MuSen brunch

電話：03-4371766

營業時間：

• 週一至週日09:30-17:00
• 每週二固定公休
• 低消每人一品項/客滿限1.5小時
• 店家臉書專頁連結

地址：桃園市中壢區大仁五街45號

開車建議停中原國小地下停車場

食記介紹

環境與餐點

最近常跑中壢區-中原大學商圈覓食，中原國小地下停車場是開車族的好選擇，

學校周邊餐飲特色普遍份量大、價格實惠、CP值高，年輕漂亮小姐姐多，

這回造訪開幕不久的慕森早午餐，雖為平日但用餐時間一位難求，氛圍熱絡。

營業時間09:30-17:00，的確很適合睡晚晚後來吃頓豐富早午餐的時段，

建議避開學生們用餐巔峰，約莫午後一點、室內步調轉變為緩慢與悠閒。

日系小清新、簡約文青風，乾淨舒適，大面積留白壁面僅有簡單掛畫作裝飾，

落地拉門映出盎然綠意的行人街景，暈黃燈光營造溫馨感，聚餐談天皆合適。

─保持可愛─

餐具、水杯、調味罐料、紙巾…等擺放在結帳櫃檯前的木廚櫃上請自取，

這世界有時讓人感受到邪惡與黑暗，但我們還是要試圖保持良善和可愛。

─被迫營業中─

不知是否為個人錯覺，怎連招財貓的表情都頗厭世，

注意到紅黃達摩僅點上一邊眼珠，原來待店家願望實現後會再補齊右眼，

除祈求外還需一步一腳印努力，每週二固定公休，其餘日子被迫營業中。

慕森MuSen MENU 菜單

注意事項

• 每人低消為一杯飲料或一份餐點
• 如遇客滿用餐限時1.5小時
• 不收服務費/供Wi-Fi/禁外食

早午餐拼盤/螺旋堡/兒童餐

兒童餐限120公分以下，所有餐點皆附紅茶，更換飲品折抵$40元。

米飯/甜點

米飯現點現做，價格落在$280元，附一杯紅茶。

咖啡/單點

飲品/微泡泡

熱拿鐵

單點$120元，使用簡約直豎文玻璃杯，

溫牛奶混濃縮咖啡口感圓潤香醇，奶泡輕盈細緻。

水果茶

單點$140元，漂浮著新鮮水果丁與檸檬切片，

在炎炎夏日很適合來杯帶有自然果香、尾韻酸甜會回甘的沁涼風味茶。

鮭魚酪梨沙拉

$200元，沒胃口時就來盤繽紛又健康的沙拉吧！

切片酪梨似奶霜般絲滑，搭配上柔軟細嫩、擺盤有如花朵盛開的燻鮭魚，

鳳梨、蘋果、番茄、柑橘、火龍果、玉米筍、紫高麗、萵苣、彩椒為鋪墊，

食材種類眾多且清爽，保持蔬果原型無過多調味，佐凱薩醬可疊加更多層次。

鮭魚烤飯糰

$280元，主餐搭配兩款小菜(胡麻柴魚豆腐與黑胡椒毛豆)，十足定食風。

混著碎鮭魚的飯糰飄散出日式鹹甜烤醬與海苔香，

每口都能咀嚼到鮭魚本身豐富油脂與白芝麻和香鬆，富飽足感又不會太乾硬。

金黃嫩煎蛋捲、炒蕈菇、生菜沙拉佐胡麻醬，食材配色賞心悅目、色香味俱全。

味噌炸豬排飯

$280元，擺盤份量與價格頗具誠意，光視覺效果就令人產生飽足幸福感。

厚實炸豬排麵衣酥脆無油耗味，翻開瞧、里肌斷面肉質還保持著多汁狀態，

淋上特製味噌醬汁不僅賦予鹹甜味還能增加濕潤，完美平衡了多炸物後的膩。

當天很幸運的落坐在角落四人桌，巔峰時刻過後更能悠閒慢享早午餐氛圍，

木托盤端上了主食與小菜，消暑解渴飲品、新鮮清爽沙拉，服務態度親切。

季節水果華夫可頌

$140元，店內無擺放蛋糕甜點櫃，菜單上有華夫可頌與奶酪可選擇。

華夫可頌，把製作可頌的麵糰放入熱壓格子機內，

像極了鬆餅的焦脆外型、但咬下卻又似可頌麵包般擁有酥軟濕潤與多層次。

金燦燦的當季新鮮芒果香甜多汁，搭配滑順鮮奶油或冰淇淋都很美味，

附上的芒果淋醬由店家自製，整體略有甜度，建議搭配無糖茶或咖啡較合適。

慕森早午餐MuSen brunch位於中原大學周邊商圈，以學生客源居多，

店內環境是簡約的日式小清新風格，開幕不久硬體設備都還很乾淨新穎，

早午拼盤與米飯是很實在能吃飽的份量，食材種類多且繽紛、講求營養均衡，

沒客滿時不限時，無收服務費，能感受到用心且願意聆聽客人意見，純分享。

店家：慕森早午餐 MuSen brunch

電話：03-4371766

營業時間：

• 週一至週日09:30-17:00
• 每週二固定公休
• 低消每人一品項/客滿限1.5小時
• 店家臉書專頁連結

地址：桃園市中壢區大仁五街45號

開車建議停中原國小地下停車場